熱量:190大卡(100克)
分類:肉類及製品
評價:蛋白質最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一,脂肪較少,熱量在肉類中屬於低的,與大多數魚類相當,減肥期間可適量食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)190.00
碳水化合物(克)0.80
脂肪(克)12.80
蛋白質(克)17.90
纖維素(克)一
維生素A(微克)3.00
豬腿肉的營養成分(營養素含量/每100克)
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
豬腿肉的功效
味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;
補腎養血,滋陰潤燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。
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