吃豆製品越多越好
營養學家提出,黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收。
過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量90%,從而出現缺鐵性貧血,表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血症狀。
所以吃豆製品不要過量,還是適量為好。