魚的營養豐富，食之味美，故人們普遍愛吃魚。民間有一種説法，認為男人吃魚長壽，女人吃魚美容。日本民族繁衍後代的能力強盛，民間認為就是因為日本男人喜歡吃魚生的緣故。據專家介紹，魚類蛋白確實對男性生殖系統的發育以及保養......

魚丸有很多人都喜歡吃，但是因為喜歡吃而創業的人很少，不過香港娛樂圈的一位女演員卻這麼做了。2015年11月21日訊，香港，94年港姐冠軍譚小環近人鮮有幕前演出，因從事保險業高層的老公蔡強榮鼓勵她發展興趣，小環發現自己很喜歡......

魚所含的蛋白質為優質蛋白質，人體吸收率高，而且蛋白質含量為豬肉的2倍，而脂肪、熱量、膽固醇皆低，建議每週攝取深海魚2至3次，深海魚含有不飽和脂肪酸Omega3，如降低心血管疾並控制血壓、預防老年性黃斑部病變等，維持人體健康......

>>>相關推薦：常吃水煮活魚會影響健康！1、把魚清洗乾淨，要注意把魚肚子黑黑的地方洗白哦，沿着魚骨剔出魚肉，用刀順着魚肉的紋路，斜着把魚片成半公分厚的魚片，這樣才不會有那麼多刺。(技巧：可在買魚的時候叫師傅幫忙把魚頭和魚......

兒童適合吃什麼魚孩子：無刺的海魚是最佳選擇專家表示，孩子吃魚，無刺是首選，海魚就不錯，而且海魚中的DHA、EPA等不飽和脂肪酸比較多，對孩子大腦的發育好。除此之外，還有一個標準就是挑選肉質鮮嫩的魚。魚的烹飪方法建議清蒸。......

準媽媽以一個星期吃兩次魚，一次大約吃200克最佳。吃魚對胎寶寶的發育非常有利，尤其是腦部神經系統，因為魚類中含有豐富的營養，還有多種微量元素，這些都是胎寶寶發育的必需物質，特別是神經系統，另外，魚中所含的不飽和脂肪酸可......

墨魚的功效：墨魚性味鹹、平，有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效;用於月經失調、血虛閉經、崩汛帶、心悸膽層、遺精、聾、腰痠肢麻等;具有補腎填精，開胃利水之功效;用於腎虛所致的遺精、滑精;具有收斂止血，制酸等作用。......

生吃魚片易得肝吸蟲病據營養、健康方面的專家介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變為主的一種寄生蟲病，人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的機率極高，目前我國僅在廣東省就有數以百萬計的肝吸蟲患者，其......

11月2日，南京漁民捕獲胭脂魚王，該魚體長達到1.1米，足有半人高。據悉胭脂魚生長緩慢，有亞洲美人魚之稱，是中國特有的淡水珍稀物種。漁民捕獲胭脂魚王，魚王目前已經被放歸水中，這種魚是著名的高級食用魚，但是捕撈過渡，已經成為國......

1.煎魚防粘鍋：可在燒熱的鍋裏放油後再撒把鹽，也可淨鍋後用生薑把鍋擦一遍，但在煎魚時不要經常翻動，直至魚在鍋裏煎透後再翻動。2.燒魚防肉碎：紅燒魚一定要在燒之前，先行在鍋裏把魚煎透，油温要高。燒魚時湯不宜過多，一般以水沒......

鮑魚在大家的眼中應該都屬於一種非常貴的產品了，因此很多人都不知道鮑魚怎麼做。隨着生活條件越來越好大家也能夠消費起這種產品了，那麼鮑魚怎麼做呢？下面就跟着小編一起來看看鮑魚的價值以及鮑魚怎麼做吧。鮑魚的營養價......

1、先用少許鹽、生粉、油抹勻魚身，會使魚的肉質鮮嫩，2、清蒸魚需猛火速蒸，蒸到恰熟，黏骨淡口為好。鮮魚一般用旺火蒸6~15分鐘，此使魚肉滑嫩，味鮮。使用猛火短時間蒸熟，可防止魚中呈味物質流失而變韌。3、蒸熟後在將滾油淋上，......

將魚子醬放在裝着冰的小巧器皿裏，使其保持品質鮮美，同時可根據個人口味配上不同的輔料。最經典和大眾的輔料是配上生奶油和烘烤的白麪包。尤其值得注意的是，魚子醬切忌不能與氣味濃重的輔料搭配食用，如洋葱或者檸檬都是禁......

怎麼才能挑選到好魚？怎麼才能挑選到好魚？1、水箱內水的顏色不對不選在超市購買活魚時，要看看水色。因為它是水質好壞的體現，如果呈現深綠色或是藍色，可能是藻類過多，説明很久沒有換水和清洗水箱了，可能會影響魚的健康。水色......

魚是我們經常吃的一道美食，魚的做法有很多種，那麼魚怎麼做才好吃呢?今天就跟小編一起來看看吧，相信看完之後，你也會學着做一道美味的魚。魚怎麼做才好吃首先要説的就是酸菜魚，需要在市場將買好的魚切成小塊，拿回家後，將魚塊......

怎麼燉魚更好吃竅門是鹽！燉酥魚不放鹽，酥帶魚很多人都愛吃，很下飯的一道菜。除了傳統的長時間燉煮以外，還可以用高壓鍋來做這道菜，做的時候也可以將水疙瘩（芥菜頭）切片，墊在高壓鍋底，這樣既可以防止帶魚粘鍋，也可以幫助帶魚入味......

鮮魚腥草是一種備受爭論的食品，鮮魚腥草怎麼吃？有的人很喜歡吃，覺得它不僅美味而且營養價值也高，有的人就偏偏不喜歡吃，不僅覺得它很難吃，而且也沒有價值可言，其實後者的觀點是錯誤的，鮮魚腥草也是有吃的講究的，只要你們正確的......

科學研究新發現，吃魚雖能護眼，但吃得太多對眼反而有害。食魚量達到某一程度後，對眼底黃斑退化的預防作用不升反降。吃魚預防眼睛疾病魚體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和魚肝油等，具有保護眼組織的作用。中老年人多食......

做奶湯需要一定的條件和技巧，如果是用魚來做奶湯，那先要把魚用油煎一下，然後倒入水(熱水還是涼水關係不大)，大火煮湯，一直煮到湯發白。而如果用排骨、豬蹄、鴨子等富含脂肪的材料來煮湯，則不用油煎，直接加水大火煮，只要用大火......

凍魚如何做才鮮美？長時間放在冰箱裏的魚拿出來煮時，可適當在湯中放些鮮奶，以增加魚的鮮味。但必須注意的是，解凍魚也要燒得法才不會使其營養流失掉。一般情況下，魚從冰箱裏取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚......