不少到餐館吃早飯的人，喜歡點上一份單面煎蛋（所謂單面煎蛋，是指煎雞蛋時只煎一面，蛋黃呈溏心的蛋），他們覺得這樣吃起來更加鮮嫩，而且能吸入更多營養。事實上，經常食用單面煎蛋，是非常不利於健康的。首先，生雞蛋容易被致病菌污染......

1.裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。2.粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若局部呈紅色還可以吃......

為什麼不能生吃雞蛋？為什麼不能生吃雞蛋？1、防礙人體對生物素的汲取生雞蛋清中附有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的汲齲雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又可以破壞抗生物素，所以雞蛋......

1、吃完雞蛋後不要立即吃糖雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果......

材料：苦瓜、雞蛋苦瓜煎蛋的做法：1、苦瓜1小根，對切開，去瓤，每半邊切三小長條，然後再細細地將苦瓜切小薄片2、小鍋裏燒一點熱水，放酒、鹽各少許，煮開後放苦瓜片，焯到變色後倒在濾網中，瀝乾水份。3、雞蛋4個，加適量的鹽、胡椒粉、......

今天正是2015年的立夏，立夏節一直有吃蛋的習俗，人們在立夏這一天都會準備一些雞蛋來吃，那麼，為什麼立夏要吃蛋？立夏吃蛋要注意什麼？為什麼立夏要吃蛋立夏吃蛋的習俗由來已久。俗話説：立夏吃了蛋，熱天不疰夏。相傳從立夏這一天......

不少到餐館吃早飯的人，喜歡點上一份單面煎蛋（昕謂單面煎蛋，是指煎雞蛋時只煎一面，蛋黃呈溏心的蛋），他們覺得這樣吃起來更加鮮嫩，而且能吸入更多營養。事實上，經常食用單面煎蛋，是非常不利於健康的。首先，生雞蛋容易被致病菌污染......

1、炸蛋和煎蛋最大的區別在於外形，炸蛋蓬鬆大個，而煎蛋外觀要比炸蛋小不少。2、炸蛋的製作方法跟煎蛋不同，炸蛋需要油多火旺，這樣炸蛋才能被炸的特別大個。3、炸蛋和煎蛋的口感不同。炸蛋比較鬆蓬鬆容易吸收湯汁，而煎蛋裏......

我們的日常早餐中，經常可以見到煎雞蛋的身影。早晨做起來也毫不費事，但是很多人都忽視了，常吃煎雞蛋對身體有一定危害哦。下面就和小編一起來看看吧。常吃煎雞蛋的危害大雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高......

雞蛋營養豐富又健康，每天一個雞蛋補充體內所需的蛋白質等營養。但是吃雞蛋也有講究，一些特定的食物，就不可以與雞蛋搭配着吃。這隻會降低雞蛋的營養價值。這裏膳食專家為大家分析哪些食物不能成為雞蛋的搭檔。不能和雞蛋......

致卵巢早衰行為一、常吃煎蛋女性常常吃油煎雞蛋會增加患卵巢癌的危險，這是因為對雞蛋油煎時，會造成許多生物活性分解產物的形成，如膽固醇氧化物等。而這些產物對細胞有毒性作用，特別會影響女性卵巢組織的親和性，進而會成為......

很多胃潰瘍的病人都會有這樣的感覺，之前由於不注意飲食而引發的疾病，現在一旦查出來就見到很多食物的時候，都會有些由於甚至是恐懼，總是擔心再次對胃造成傷害，因此就連比較常見的煎雞蛋也會有些畏懼，其實胃潰瘍病人是可以吃......

雞蛋分季節吃：在我國，有很多吃蛋的習俗，例如三月三，吃地菜煮雞蛋，可保一年不會頭痛；在立夏這天將整隻雞蛋煮熟，剝殼後加紅棗煮湯吃，叫吃立夏蛋，民間認為立夏吃蛋，能強身健胃，行走有勁；剛生完孩子的家裏會把煮雞蛋染紅，送給街坊四鄰......

只要細心留意我們身邊的餐桌就不難發現，煎雞蛋不僅是很多人的早餐必備，還會在西餐煎牛排、西式簡餐、韓餐中見到它的身影，簡直就是除主菜外的配菜首選。雞蛋營養價值高，煎雞蛋更是美味。但專家提醒，常吃煎雞蛋會給我們帶來......

目前臨牀上發現的蛋白尿患者，有很多不同的病情則導致，一些因為使用過度攝入蛋白質飲食所造成的蛋白尿，可以通過控制食物當中的蛋白質攝入量來得到有效的治療，也有一些蛋白尿患者是因為腎臟功能綜合症所導致的蛋白尿，這就需......

在農村裏每天能吃雞蛋的生活條件是非常好的，但也是因為自己養了雞，雞蛋多起來後，雞蛋的食用就沒有注意禁忌，對雞蛋的做菜方式也沒有合理的搭配，有些人每天能吃很多個雞蛋，嚴重的可以當成主食。其實雞蛋的食用有要求的，再有營......

哺乳期能不能吃皮蛋哺乳期最好不要吃皮蛋。大家應該清楚，皮蛋是一種醃製過導致蛋白質變性的蛋類，本身食用皮蛋就是對身體沒什麼好處的，更何況哺乳期間，媽媽食用的食物都很容易通過乳汁讓寶寶吸收到，因此哺乳期不要食用皮蛋......

一、寶寶不適宜吃煎蛋寶寶吃雞蛋宜吃新鮮雞蛋做成的蛋羹、蒸蛋、炒蛋等，但不適宜吃煎炸雞蛋。因為但雞蛋在油煎的過程中，營養成分大量流失，煎炸雞蛋雖然更香，但沒有什麼營養，而且寶寶食後不易消化。相反雞蛋羹就比較適合寶......

感冒發燒時，由於體温升高，機體免疫力降低，胃腸道的消化與吸收功能減退，所以一個人發燒時會發生營養消耗增加與消化功能減弱的矛盾。無論是服用退熱藥還是自然退熱，都是以出汗的形式來實現的，人體在發汗散熱的同時會丟失大量......

經常吃煎蛋容易使油脂攝入過量，誘發高血脂和脂肪肝。這些説法決非危言聳聽。美國的一項研究發現，在沒有煮熟的蛋中，含有對人體有害的細菌。為此，美國政府已經決定，今後要在蛋殼上貼出警示，提醒民眾蛋中含有細菌，一定要將蛋煮......