鯽魚味甘性温，功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等，主治浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脱肛等症。帶魚可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。常吃帶魚可滋潤肌膚，保持皮膚的濕潤......

魚眼維生素B1和DHA的含量略高，由於魚眼小，營養價值不大。魚肉富含優質蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有較多的脂質......

1.魚鰾（即魚肚）魚鰾是一種理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齊民要術》中就有關於魚鰾的記載。該書中稱魚鰾是與燕窩、魚翅齊名的高營養食品。現代研究發現，魚鰾中含有豐富的大分子膠原蛋白，該物質具有改善人體......

1.鯽魚有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。#p#副標題#e#......

劇烈運動後吃魚好嗎我們知道，魚肉是一種高蛋白低脂肪的食物，對減脂、塑型非常有好處。於是許多人在健身後，喜歡美美地吃上一頓魚肉。以為這樣可以有效地補充營養、恢復體力、減輕疲勞。然而，事實正好相反。日本運動營養學......

魚鮮魚鮮，自然要新鮮才好。但是太過新鮮的魚鮮，吃下去可能會中毒。無論是人工飼養的魚類或野生的魚類，體內都含有一定的有毒物質。活殺現吃，魚體內的有毒物質往往來不及完全排除，魚身上的寄生蟲和細菌也沒有完全死亡，這些殘......

帶魚常吃帶魚有養肝補血、潤膚養髮的功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等疾病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚乾燥的......

古人云：魚之味，乃百味之味。魚肉富含豐富蛋白質，可以幫助幼兒生長髮育。魚肉中EPA和DHA可以讓寶寶更聰明。一、魚的營養價值1、維生素魚中所含的W-3系列脂肪酸，以EPA及DHA含量最豐；此外，魚油中含有極豐富的脂溶性維生素A和......

9月16日，東海休漁期結束，歷經三個半月伏季休漁，舟山沈家門漁港迎來了漁船首尾相接、千帆競發的開船場面。漁民駛着大馬力鋼質漁輪漁船，帶着魚蝦滿倉的美好願景，劈波斬浪駛向大海深處。9月16日中午12時許，一艘艘大馬力鋼質漁......

隨着自己有計劃懷孕，在孕前和孕期對飲食都有諸多禁忌，那麼懷孕前能不能吃鯖魚王呢?孕婦能不能吃鯖魚王呢?很多孕婦一直想了解，下面給大家做詳細的解答。孕婦及計劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚，因為這四......

受颱風影響，近日多地遭遇強降雨，也帶來了一些意外收穫。7月30日，在福建某地，暴雨過後，一名女子家中進水，同時被洪水衝來一大片魚，從走廊到屋內，地上密密麻麻全都是，大部分都還在蹦跳。這頓時讓不少網友饞癮上來了，直呼清蒸魚、......

生活中常見的水產是魚類，人們只知道魚含有較多的蛋白質，即食用過多也不會使人發胖，而且也非常適合虛弱體質的人羣食用。雖説魚類的品種繁多，但它們含有的物質差不多，但小編想説的是，雖然它們含有的營養成分差不多，但對於不同......

有人計算，500克大黃魚中含有的蛋白質約等於600克雞蛋或850克豬肉中的含量。説明蛋白質含量較高。魚類蛋白質的氨基酸的組成與人體組織蛋白質的組成相似，富含優質蛋白質，因此生理價值較高。此外，魚肉的肌纖維比較纖細，組織......

魚從古至今都是餐桌上的美食，可是挑魚時應該注意什麼？哪些魚要不得呢？魚的營養價值1、吃魚抗憂鬱科學家指出，美國有5%的人羣患有較嚴重的精神憂鬱症，而日本人患有較嚴重精神憂鬱症的僅為0.1%，是美國人的1/50。研究表明，上述......

編輯推薦：女人什麼時候慾望最強烈？喜歡吃魚，可能會缺蛋白質、脂肪、無機鹽及維生素D、維生素A，魚肉和畜肉一樣，蛋白質含量豐富，約佔20%，水分約65～80%，脂質約2～40%，而且含有豐富的維生素D，能有效促進鈣的吸收。此外，有些種類的魚，例......

羊肉和南瓜能一起吃嗎羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪，同時還含有維生素B1、B2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、碘等．營養十分全面、豐富。羊的脂肪熔點為47℃，而人的體温為37℃。所以吃了羊肉後脂肪也不會被身體吸收，不會發胖。保健......

中文名：針魚英文名：halfbeak日文名：sayoriサヨリ【細魚】九州鱵（Hemiramphuskurumeus）屬頜針魚目，飛魚亞目，鱵科，鱵屬。俗稱：針魚，穿針魚，針杆子，針公。英文名：Kurumehalfbeak。體細長，呈圓柱形而稍側扁。頭大，側扁，背面寬平，腹面狹窄......

凍魚如何做才鮮美？長時間放在冰箱裏的魚拿出來煮時，可適當在湯中放些鮮奶，以增加魚的鮮味。但必須注意的是，解凍魚也要燒得法才不會使其營養流失掉。一般情況下，魚從冰箱裏取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚......

答案是肯定的。2006年，美國塔夫斯大學研究發現，血液中DHA（魚富含的一種脂肪酸）含量高的人患痴呆的風險減少一半。專家新解：美國心臟協會建議每週吃魚兩次。......

一、空腹吃魚可能導致痛風在減肥風潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導致痛風發作。痛風是由於嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而絕大多數魚本身富含嘌呤......