2012年全國兩會，食品安全問題再次成為老百姓最關注的十大熱點問題之一。如何才能讓老百姓吃得安全，吃得放心？為此，本報專訪了全國政協委員温思美、程萍和中國工程院院士陳君石，解讀食品安全問題的源頭以及應對辦法。癥結：產......

近些年多發的中國食品安全事件已經超出一般的市場違法違規範疇，它也正暴露出社會道德領域存在的一些不容忽視的問題。整治食品安全問題，除了加強市場監管和法規制裁，也更要從長遠的和根本的道德培養方面採取系統而有力的......

本站訊據山東省食品藥品監督管理局網站消息，為加強高速公路服務區餐飲食品安全，近日，省局部署開展高速公路服務區餐飲安全專項檢查，並印發《關於加強高速公路服務區餐飲服務食品安全監管工作的通知》，要求全省各級餐飲服務......

口蹄疫已經成為韓國上下最關注的話題之一。韓國媒體稱，這次口蹄疫疫情是韓國有史以來最嚴重的口蹄疫疫情。韓國農林水產部11日證實，韓國目前已經有6個市道、52個郡的122處被症實出現口蹄疫疫情，被掩埋的偶蹄類動物總計已......

2012年全國兩會，食品安全問題再次成為老百姓最關注的十大熱點問題之一。如何才能讓老百姓吃得安全，吃得放心？為此，本報專訪了全國政協委員温思美、程萍和中國工程院院士陳君石，解讀食品安全問題的源頭以及應對辦法。癥結：產......

有害物質以某個含量存在於某種食物中，在一個國家是安全的，在另一個國家卻是有害的？安全標準的意義，是低於它就安全，超過它就有害麼？每個成人一天大概吃進八九十種添加劑食品添加劑本意是讓食品更安全，改善品質，延長保存期；非食......

本站（）7月26日消息7月25日，備受海內外關注的河南瘦肉精案作出一審宣判，劉襄等5被告系共同犯罪，以危險方法危害公共安全罪罪名成立，分別被判處死緩、無期徒刑和有期徒刑。宣判一出，激起千層浪。各界紛紛表態：依法予以嚴懲符合......

邊振甲出席2011年1月21日召開的2011年全國餐飲服務食品安全監管工作會議。他表示，過去一年，全國各級餐飲服務食品安全監管部門以科學發展觀為指導，大力踐行科學監管理念，積極履行餐飲服務食品安全監管職能，全力以赴、攻堅......

據中國之聲《央廣新聞》報道，全國衞生系統食品安全與衞生監督工作會議今日召開。剛剛過去的2011年，可以説是我國食品安全工作進一步強化的一年，同時也暴露出了很多問題，比如瘦肉精、地溝油等食品安全隱患。會上，衞生部的副......

本站訊，據河北省食品藥品監督管理局網站消息，2012年以來，食品藥品監督管理局以落實主體責任、促進規範管理為重點，積極探索構建餐飲服務食品安全誠信管理機制，形成了企業負責、行業自律、政府監管、公眾參與的綜合治理格局......

民以食為天，人們自然關注食品安全問題，除簡單的肉眼判斷之外，還求助於一些快速檢測手段。記者調查發現，近來食品安全檢測紙和試劑受到熱捧，從蔬菜農藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、重金屬鉛快速檢測到食用油中礦物油各類應有盡......

聖元奶粉疑致女童性早熟事件還有待進一步的結論，甚至有可能會訴諸法庭。其實，食品因激素的使用而導致性早熟，早已經是全球關注的問題。美國最近發表的一項研究顯示：現在的女孩普遍性早熟。此項研究追蹤了美國的1239名女孩......

近日，媒體爆出生鮮乳國標在關鍵時刻一夜翻盤，兩項關鍵性指標修改。這個標準曾被質疑為倒退20年。國家食品安全標準關乎每個人的生命健康，標準怎麼制訂，究竟誰會起到關鍵性作用?衞生部官員表示，國標制訂是相互妥協的過程，其......

人造的雞蛋，塑料造的銀魚，糖水變的蜂蜜，豬肉變的牛肉……在食品安全事件層出不窮的當下，人們對有毒食品的報道已見怪不怪。然而，復旦大學碩士三年級研究生吳恆卻看不下去了，他用一個月時間，和34名志同道合者一起......

今年9月中下旬以來，百度貼吧、天涯論壇—曲靖版、少數個人微博等陸續傳出傳聞屍油辣子雞，稱羅平縣辣子雞店使用非法油脂炒辣子雞的謠言，引起部分網民跟帖和社會熱議。針對這一網絡輿情，10月12日，沾益縣縣政府新聞辦公......

本站訊據廣東省食品藥品監督管理局網站消息，近日，廣州市越秀區食品藥品監管局聯合大塘街秉政社區採取多項有力措施，加大推進食品安全進社區工作力度。一是積極開展食品安全宣傳諮詢活動。該局聯同其它食品安全職能部門深......

食品添加劑、方便食品、肉製品、乳製品、飲料等為未來五年國家重點制修訂的行業標準。昨天，國家發改委、工信部聯合發佈《食品工業十二五發展規劃》，對相關工作進行部署。規劃中提到部分重點行業將提高准入門檻，包括糧食......

黃花燉瘦肉乾黃花菜（又名金針菜）25克，瘦豬肉250克，煮或燉至熟爛做菜佐餐。亦可用同量黃花菜與豬蹄1只共煮來吃。黃花菜可治療婦女封閉（但必須用乾的且與豬肉或豬蹄共煮，燉才有效）鯽魚湯鮮鯽魚500克，去鱗、髒，加黃豆芽60克（或通......

在網上流傳着這樣一個段子:中國人通過食品進行化學掃盲:我們從大米里認識了石蠟；從辣椒醬裏認識了蘇丹紅；從豬肉中認識了鹽酸克侖特羅；從奶粉中認識了三聚氰胺；從小龍蝦中認識了草酸……在戲謔調侃背後,反映......

元旦、春節即將來臨，本市又將迎來一個朋友、同事、家庭聚餐的高峯。為保障節日期間食品安全，讓廣大市民歡渡佳節，市食品藥品監督管理局向各餐飲單位和廣大市民發出如下食品安全警示：一、食品經營單位（一）餐飲單位1、量力而......