黃芽白菜別名：黃芽菜（《鹹淳臨安志》），黃矮菜、花交菜（《戒庵漫筆》），大白菜、結球白菜（《廣州植物誌》）。性味：甘，平。歸經：胃；膀胱經。入藥部位：為十字花科植物白菜的葉球。黃芽白菜的用法用量內服：煮食或搗汁飲。黃芽白菜的功效主......

別名：白菜大白菜的功效與作用：白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用於肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡。大白菜的營養價值：1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到......

【出處】出自《本草綱目》。1.《本草衍義》：檗米，此則粟檗也。今穀神散中用之，性又温於大麥檗。2.《綱目》：《名醫別錄》止雲檗米，不雲粟作也。蘇恭言凡谷皆可生者是矣。有粟、黍、谷、麥、豆諸，皆水浸脹，候生芽暴幹去須，取其......

麥芽糖的功效與作用麥芽糖是用大米與大麥芽一起製作而成的，它雖然甜味不大，但能增加食品的色澤和香味。麥芽糖不僅可供食用，也有一定的藥用功效。麥芽糖有軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴；硬者系軟糖經攪拌，混......

【出處】出自《本草綱目》：諸豆生芽、皆腥韌不堪，惟此豆之芽，白美獨異，今人視為尋常，而古人未知者也。但受濕熱鬱浥之氣，故頗發瘡動氣，與綠豆之性，稍有不同。【拼音名】LǜDòuYá【英文名】MungBeansprouts,Gree......

營養價值1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維......

白菜乾的別名：菜乾白菜乾的功效與作用：微寒、味甘、性平。歸腸、胃經。有養心調血，清熱除煩，解渴利尿，通利腸胃，清肺熱的功效。主治感冒、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等。白菜乾的營養價值：富含粗纖維，可溶性......

【拼音名】DàoYá【英文名】FRUCTUSORYZAEGERMINATUS【別名】谷芽【來源】本品為禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果實經發芽乾燥而得。將稻穀用水浸泡後，保持適宜的温、濕度，待鬚根長至約1cm時，乾燥。【性......

小白菜的別名：青菜、油白菜、白菜秧小白菜營養價值：1.提供營養、強身健體：小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。2.保持血管彈性：小白菜中含有大量粗纖維，其......

豆芽的功效與作用：性味甘微寒。能清熱利濕、消腫除痺。用於脾胃濕熱，因倦少食；腳氣水腫或濕痺拘攣。此外，現代又用於尋常疣。可單用，煎湯服或素炒食。每日可用250g左右。本品較黃豆易於消化，又無腹部脹氣的副作用。中醫認為......

【出處】汪穎《食物本草》。【拼音名】BáiHuāCài【英文名】Spiderflower，CommonSpiderflower【別名】羊角菜、屢析草、臭花菜、臭豆角、豬屎草、五梅草、白花仔草。【來源】藥材基源：為白花菜科植物白花......

【出處】出自《分類草藥性》。【拼音名】YánBáiCài【英文名】RhizomeorherbofPurpleBergenia【別名】呆白菜、矮白菜、巖壁菜、巖菖薄、紅鍛子、觀音蓮、紫梗、巖七、米嘿着、埃酥蒙、矮菖薄、......

【拼音名】BáiZǐCài【別名】白背三七、白東楓、玉枇杷、三百棒、厚麪皮、雞菜、大肥牛、白番莧、白紅菜、疔拔【來源】菊科土三七屬植物白子菜Gynuradivaricata(L.)DC.[GynuraovalisDC.]，以全草入藥。......

【中藥名】谷芽guya【別名】粟芽、櫱米、谷櫱、稻櫱、稻芽。【英文名】SetariaeFructusGerminatus。【來源】禾本科植物粟Setariaitalica（L.）Beauv，的成熟果實經發芽乾燥而成（也有用稻的穎果經發芽而成）。【植物形態】一年......

【藥名】麥芽maiya【別名】麥櫱、大麥毛、大麥芽。【來源】禾本科植物大麥HordeumvulgareL.的成熟果實經發芽穎果乾燥而得。【植物形態】一年生或二年生草本，高60~100釐米。稈直立，光滑。葉鞘先端兩側具彎曲鈎狀的葉耳;......

【出處】出自《本草圖經》【拼音名】MiánYá【別名】杜仲芽【來源】藥材基源：為杜仲科植物杜仲的嫩葉。拉丁植物動物礦物名：EucommiaulmoidesOliv.採收和儲藏：春季嫩葉初生時採摘，鮮用或曬乾。【原形態】落......

【拼音名】JiǎnHuánɡānCài【來源】藥材基源：為菊科植物鹼黃鵪菜的全草。拉丁植物動物礦物名：Yougiastenoma(Turcz.)Ledeb.[CrepisstenomaTurcz.]採收和儲藏：夏、秋季採收，切段曬乾。【原形態】鹼黃鵪菜......

【出處】《江蘇植藥志》【拼音名】SānɡYá【別名】女兒紅、青桑頭(《江蘇植藥志》)。【來源】為槭樹科植物茶條槭的幼芽及嫩葉。3月採收。置鍋中，微火炒焙數分鐘，使幼葉變軟，取出用手揉搓至均勻後，曬乾。【原形態......

【中藥名】白屈菜baiqucai【別名】地黃連、牛金花、斷腸草。【英文名】ChelidoniiHerba。【來源】罌慄科植物白屈菜ChelidoniummajusL.的帶花全草。【植物形態】多年生草本。主根圓錐狀，土黃色。莖直立，高30~100釐米，多......

【拼音名】ZhūYáLiǎo【別名】猴娃七、山高粱、蠍子七、剪刀七、染布子【來源】蓼科植物珠芽蓼PolygonumviviparnmL.，以根狀莖入藥。秋季採挖，洗淨曬乾備用。【性味】苦、澀，涼。【功能主治】清熱解毒，散瘀止血。......