西蘭花是非常健康的蔬菜，除了絕佳的口感還有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等全面的營養成分。不少人都愛食用它，那麼女人吃西蘭花有什麼好處呢？西蘭花的營養價值有哪些呢？接下來將一一為大家介紹，......

西蘭花也就是我們平常説的花椰菜，綠花菜，青花菜，是一種一二年生的草本植物，其可食部為其冠狀的花朵，因其營養價值及其豐富，被譽為蔬菜皇冠，那麼西蘭花的功效與作用都有哪些呢？下面跟隨瞭解一下吧！抗癌作用西蘭花含有硫葡萄糖甙......

減肥是女生頭疼的功課，那麼如何甩肉呢？怎麼樣才能瘦的健康快速呢？據説，西蘭花營養豐富，含有多種蛋白質、維生素和礦物質，被譽為蔬菜皇冠，除此之外，西蘭花還有神奇的減肥功效哦！下面推薦西蘭花減肥瘦身套餐，教你化身春季瘦美人！西......

適當吃西蘭花對孕婦有很好的作用如果孕婦每週吃3次西蘭花，每次200克，會對胎兒心臟起到很好的保護作用。西蘭花之所以具有這樣的功效，是因為裏面含有一種叫做SGS的物質。這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮。因為西蘭......

西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成球，以......

西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成球，以......

英國《每日郵報》報道，美國伊利諾伊大學科學家研究發現，烹調西蘭花最好的方法是，將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時候，其抗癌作用最強。研究人員指出，西蘭花是天然抗癌化合物——蘿蔔硫素的極佳食物來源，......

西蘭花含有的一種化合物——蘿蔔硫素，可以鎖定腫瘤幹細胞。美國科學家稱，由於西蘭花含有的一種化合物可以鎖定腫瘤幹細胞，這種蔬菜或掌握着預防甚至治療乳腺癌的鑰匙。因此女性應多吃西蘭花，積極預防乳腺癌。西......

西蘭花的營養價值1.西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低......

西蘭花有防癌、增強免疫力的功效，西蘭花還含有豐富的維生素C，能增強肝臟的解毒能力，還含有豐富的維生素K可以加強血管彈性，預防動脈硬化，非常適合更年期女性朋友食用。相宜搭配及功效西蘭花+金針菇：防癌抗癌。西蘭花+胡蘿蔔......

又名花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜。它們是由甘藍演化而來，起源於歐洲地中海沿岸，在《時代》雜誌推薦的10大健康食品中名列第四。白、綠兩種菜花營養、作用基本相同，綠色的較白色的胡蘿蔔素含量要高些。功......

西蘭花要球莖大、凹凸少、分量輕挑選西蘭花，一看菜上還沒有長出黃色花朵，再看西蘭花的球莖大小，球莖大的更好；二摸花球表面有沒有凹凸，凹凸比較少的較好；三用手掂一掂兩個同樣大小花球的重量，輕的更好；四用指頭捏一捏花莖，假如......

西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介於甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較鬆散，而不密集成球，以......

美國科學家稱，由於西蘭花含有的一種化合物可以鎖定腫瘤幹細胞，這種蔬菜或掌握着預防甚至治療乳腺癌的鑰匙。西蘭花堪稱蔬菜類中的超級食品，含有很高的蘿蔔硫素，這種化合物能消滅腫瘤幹細胞，阻止病情進一步惡化。美國密歇根......

癌症也是現在比較令人害怕和難以完全治癒的疾病，但如果能夠提前預防的話，這些就不再是問題了！那麼現實生活如何預防癌症的發生呢？多吃些西蘭花吧，肯定是沒有錯的！防癌的理由為何推薦大家吃這種蔬菜來幫助防癌症呢？這是因為世......

防癌抗癌的功效經營養專家研究表明，西蘭花中預防癌症最重要的成分是蘿蔔硫素，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復為正常細胞，可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。......

西蘭花所含營養在蔬菜中首屈一指，它富含蛋白質、礦物質，含鈣量尤其豐富。將西蘭花與牛奶搭配在一起，這道寶寶食譜的補鈣效果更是不可小視。原料：西蘭花10克，牛奶1大匙，澱粉若干製法：1、將西蘭花用水洗淨，放入鹽開水中煮軟。2......

相信大家都知道，肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。那麼，吃豬肝的好處有很多，那麼豬肝和什麼食物不能一起吃呢？對於這類食物會有什麼飲食禁忌呢？下面就由......

天氣漸熱，涼菜也開始在餐桌上越來越常見。不過，有些菜生吃就行，有的需要焯過後再拌，這些涼拌菜的學問，你都知道嗎？涼拌蔬菜應少加鹽多放醋西蘭花焯水口感更好天氣回暖很快，正午的天氣也熱了起來，人們自然開始喜歡吃涼拌菜了。......

西蘭花和菜花有區別嗎？兩種菜哪種抗癌效果更好？這是一位腫瘤患者家屬的提問。在我會診時，陪同的家屬總會問及正常人吃什麼才能抗癌。抗癌食品千百種，在此，我就對來診者的問題先説説抗癌蔬菜之菜花和西蘭花。我用現在比較流......