英國《每日郵報》11月11日報道，美國伊利諾伊大學科學家研究發現，烹調西蘭花最好的方法是，將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時候，其抗癌作用最強。研究人員指出，西蘭花是天然抗癌化合物——蘿蔔硫素的極佳......

西蘭花含有豐富的粗纖維，經常食用可以促進我們腸胃的蠕動，達到通便和防治人體便祕的功效，而且還可以促進我們骨骼的生長。但是你知道怎麼烹飪西蘭花才能發揮它的功效與作用嗎？你知道西蘭花怎麼做好吃嗎？今天小編推薦給你4......

西蘭花是屬於一種家庭常見的蔬菜，相信很多人都愛吃西蘭花對吧，但是有很多的家庭喜歡把西蘭花放在那很久都不吃，導致西蘭花變黃了，那麼變黃的西蘭花能吃嗎？西蘭花還有哪些功效與作用呢？一起隨小編去看一下吧。西蘭花大家都知......

下面請專家為我們解釋哪些食物對於皮膚有很好的保護效果呢？食物是種神奇的東西，如果你吃得對的話，慢慢就能一掃身上沉痾，變成健康的、有魅力的人;如果你總是吃錯東西的話，那麼就會讓你的身體一再受到傷害，可能慢慢就會成為......

西蘭花又叫花椰菜、花菜有白、綠兩種，綠色的叫西蘭花、青花菜。但是研究表明西蘭花有很好的營養功效的，對於我們的健康的幫助是比較多的下面我就一起看看齊蘭花的健康功效吧。一、營養價值：西蘭花菜營養豐富，含有蛋白質、......

西蘭花含有的一種化合物——蘿蔔硫素，可以鎖定腫瘤幹細胞。美國科學家稱，由於西蘭花含有的一種化合物可以鎖定腫瘤幹細胞，這種蔬菜或掌握着預防甚至治療乳腺癌的鑰匙。因此女性應多吃西蘭花，積極預防乳腺癌。西......

西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為蔬菜皇冠。西蘭花是具有一定......

巧吃西蘭花幫你預防關節炎巧吃西蘭花幫你預防關節炎西蘭花是餐桌上的一種普通菜式，在西蘭花裏邊有一種蘿蔔硫素的化合物，具有能遏制一種引發關節炎症的酶發揮作用，從而減緩軟骨損傷並緩解關節疼痛。那麼，怎麼吃西蘭花才好......

據《科技博客》網報道，美國研究人員相信，從西蘭花中提取的化合物可以阻止或減緩膀胱癌細胞的生長。哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗表明，每個星期吃兩個或兩個以上西蘭花，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的機率少40%......

西蘭花中還含有豐富的葉酸，那麼孕婦可以吃西蘭花嗎？孕婦吃西蘭花好不好？下面我們一起來詳細瞭解下。適當吃西蘭花對孕婦有很好的作用如果孕婦每週吃3次西蘭花，每次200克，會對胎兒心臟起到很好的保護作用。西蘭花之所以具有......

相信很多朋友對於霧霾天氣都是比較厭惡的，因為霧霾天氣中會含有大量的致癌物質，長期被人體吸到體內就非常容易引發癌症的危機。所以一些懂得保養的朋友們就會在飲食中多吃一些蔬菜來更好地淨化體內有毒物質，因此西蘭花番......

西蘭花的做法1、西蘭花炒肉食材：西蘭花、甜椒、瘦肉。配料：鹽、雞精、油適量。方法：(1)先用鹽水將西蘭花泡一下，然後切成小塊，甜椒切絲。(2)鍋內放油，倒入西蘭花翻炒幾下後加水燜。(3)等西蘭花差不多熟的時候，加入甜椒。(4)......

西蘭花炒冬筍的原料：西蘭花；西蘭花炒冬筍的配料：冬筍；西蘭花炒冬筍的調料：色拉油、鹽和雞精。西蘭花炒冬筍的做法：1、冬筍去殼洗淨切成片，鍋燒開水把冬筍片汆熟撈起，用冷過冷卻後備用。2、西蘭花切成小朵洗淨，鍋燒開水放少許鹽......

胡蘿蔔：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌症的理想食品。缺乏維生素A者，癌症的發生率是正常人的兩倍多。西蘭花和捲心菜：十字......

很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱，使用時再用微波爐加熱，這容易導致其中重要營養素減少。雜誌刊登一項研究發現，微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險比其他方式加熱高18倍。西蘭花別用微波爐加熱-不能用微波爐加熱的食物......

抗癌大將—西蘭花，美國研究人員最新發現，西蘭花和番茄在一起吃宜於預防前列腺癌，這兩種蔬菜的團結抗癌力量尤為顯著。這一研究成果將發表在今年１２月的《營養學雜誌》上。科學家一致認為，番茄具有預防前列腺癌的功效主......

西蘭花的營養有哪些呢？西蘭花多吃些是對身體非常有好處的，那麼西蘭花怎麼做比較好吃呢？常見的西蘭花做法有哪幾種呢？今日就跟小編一起來好好的瞭解下吧！希望大家可以好好收藏起來！西蘭花營養價值1、具有防癌抗癌的功效，菜花......

英國一項最新研究發現，西蘭花等十字花科蔬菜中富含的一種化合物可有效預防最常見的一類關節炎，並減緩關節炎導致的軟骨損傷等。英國東英吉利大學等機構研究人員28日報告説，這種被稱作蘿蔔硫素的化合物會遏制一種可引發關......

西蘭花可以治療自閉症嗎？最近有專家稱西蘭花能夠治療自閉症，而且還有防癌抗癌的功效，一起去看看吧。研究表明，日常飲食中的西蘭花、菜花、抱子甘藍、菠菜等綠色蔬菜可防止DNA損傷，增強人體抵抗力，預防淋巴瘤。對於癌症患者......

西蘭花的抗癌吃法西蘭花的抗癌吃法西蘭花隔水蒸最抗癌。一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。因此跟其他烹調方法相比，西蘭花隔水蒸5分鐘左右，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更抗癌。對此，專家建議，......