後座帶筐的就是用來送貨的自行車炸串用的竹籤被隨意堆放淮北一黑作坊加工肉製品供學校食堂炸串用多部門取締核心提示：記者暗訪跟蹤發現，黑作坊加工的肉製品被送往一所學校的食堂，供食堂裏一個名為口口香的炸串店使用。一......

記者暗訪跟蹤發現，黑作坊加工的肉製品被送往一所學校的食堂，供食堂裏一個名為口口香的炸串店使用。一間約40平方米的民房，竟然成為集肉製品倉儲、生產加工、人員住宿等功能於一體的黑作坊，時時飄出令人生膩的香精味。記者......

臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別，下面一起來看下臘肉的熱量以及減肥功效，如果你想要了解其他食物的熱量可以查看我......

目前，警方已鎖定涉及湖南、河南、河北、湖北、陝西、廣東6省11市縣區的犯罪嫌疑人25名，抓獲21名，扣押、銷燬病死豬肉及肉製品13800公斤，已查實該團伙製售病死豬肉製品51563公斤，涉案價值200餘萬元。有人用臭肉製作肉製品2......

腸癌是對人體健康最具威脅的癌症之一。世界癌症研究基金會最新研究發現，經常食用加工過的肉製品將大大提高人們患腸癌的風險。如果人們每天食用一根香腸或三片燻肉，患腸癌機率將增加20%。英國《每日郵報》日前援引基金......

北京市食品安全辦公室昨日通報，本市食品安全監管部門在近期食品安全監管中抽檢出8種不合格食品，其中包括3款誘惑紅超標的肉製品。北京市工商局決定對這些不合格食品在流通領域採取停止銷售措施。據瞭解，誘惑紅是食用色素......

偏頭痛屬於功能性頭痛，雖然病程較長，卻不會引起器質性損害，不會引起嚴重的後遺症，已知許多因素可誘發偏頭痛，若注意避免這些因素，則可在一定程度上預防偏頭痛的發生。奶製品肉製品都易誘發偏頭痛偏頭痛患者在生活中應注意以......

昨日，北京市動物衞生監督所曝光上半年14家違法企業名單，其中，全聚德、億客隆、華聯超市、東興樓等知名企業上榜。根據市動物衞生監督所提供的信息表，違法企業的案由大多數為肉產品未按規定查驗和存留檢疫證明，而這些企業大......

培根，是將豬未經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。下面一起來看下培根的熱量以及減肥功效，如果你想了解其他食物的熱量也可以查看我們的食物熱量查詢。培根的熱量以及減肥功效別名：煙燻肉、煙肉熱量：549大卡（100......

北京市食品辦上午通報，市工商局在對本市流通領域食品抽檢中發現7個不合格樣本。其中百世醇香牌烤鴨胸肉和勝田牌鮮蝦丸，都被查出不得含有的色素誘惑紅，勝田牌親親腸該項指標也存在超標情況。記者瞭解到，誘惑紅是食用染色......

H7N9禽流感來襲，雞肉還能不能吃？一段時間以來，這成為人們談論的熱點話題。筆者近日在北京市走訪包括肯德基、麥當勞在內的多家餐館發現，前來就餐的客流並沒有受到太大的影響，但確實有不少消費者不再選擇雞肉製品。專家指出......

幾個來自福建的農民，在南京浦口租了一套民房，僱用老頭老太腳踩手搓，制銷市場上一種名牌鬆板肉類製品，並銷往周邊地區。用豬頸兩側的肉醃製而成的鬆板肉，因量少味美而有黃金六兩之稱，這種肉製品一般開袋即食，因此對製作和保存......

近日，不斷市民被膠水牛排刷屏。消息稱，澳洲肉類市場流入大量的重組牛排、膠水牛排，都是用次品肉塊+肉膠拼接的。成都商報記者從成都市食藥監局瞭解到，重組牛排屬於調理肉製品，肉的重組技術目前在國內外被廣泛應用。在標準......

自1月25日公安部部署全國公安機關開展打擊食品犯罪保衞餐桌安全專項行動以來，各地公安機關積極會同有關部門，堅持主動進攻、重拳出擊，以各類肉製品為重點，嚴厲打擊各類食品安全違法犯罪活動。專項行動開展3個月來，共偵破各......

老頭老太用腳踩出名牌鬆板肉用豬頸兩側的肉醃製而成的鬆板肉，因量少味美而有黃金六兩之稱，這種肉製品一般開袋即食，因此對製作和保存的衞生條件要求很高。然而，幾個來自福建莆田的農民，竟然在南京浦口租了一套民房，僱用老頭......

很多家庭有囤肉的習慣，買一次能吃好多頓。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授李興民告訴記者，一般來説，肉變質有以下幾個表現。1、色變深。新鮮的肉表面有光澤，顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色，脂肪潔白；牛羊肉顏......

近期，反式脂肪酸危害健康的報道引起了強烈關注。除此之外，我們身邊究竟還有多少食物正威脅着健康？據英國《每日郵報》報道，英國《維特羅斯食品畫報》邀請多位名廚、美食評論家和歷史學家，在食物歷史中評選出10個災難時刻。......

1、看生產日期。應儘量挑選近期生產的產品。生產時間長的產品，雖然是在保質期內，但香味，口感也會稍遜。2、看標籤。規範的企業生產的產品包裝上應標明品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、執行的產品標準、配料表、淨含......

市工商局負責人介紹説，在央視曝光雙匯瘦肉精事件後，市工商局隨即緊急通知各工商所檢查轄區的肉類市場。工商人員使用專門的瘦肉精快速測試儀對市場上的鮮肉製品進行了檢測，截至目前，均還沒有檢出瘦肉精。記者瞭解到，瘦肉精......

經常食用加工肉製品易誘發腸癌腸癌是對人體健康最具威脅的癌症之一。世界癌症研究基金會最新研究發現，經常食用加工過的肉製品將大大提高人們患腸癌的風險。如果人們每天食用一根香腸或三片燻肉，患腸癌機率將增加20%。......