來自地中海的蔬菜我們常吃的圓白菜的正式名稱應叫結球甘藍，簡稱甘藍，也有人將其稱為洋白菜。帶有洋字名稱的蔬菜，多來自歐美大陸。圓白菜起源於歐洲地中海沿岸，由不結球野生甘藍演化而來。在公元9世紀，一些不結球的甘藍類......

圓白菜來自歐洲地中海地區，學名是結球甘藍。它在西方是最為重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。德國人認為，圓白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圓白菜治病的偏方，就像中國人用蘿蔔治病......

糖醋圓白菜做法1.將圓白菜洗淨，瀝乾水，切成菱形片;2.青、紅椒洗淨，均切成菱形片;3.葱、姜洗淨切絲備用;4.將白糖、醋、精鹽、味精、清湯、濕澱粉15克(澱粉10克加水)調成味汁;5.鍋內加油燒熱，放入花椒粒炸香，撈出花椒粒不用......

白菜是一種比較常見的蔬菜，一般最便宜的蔬菜就是白菜。但是圓白菜比白菜要貴那麼一點點。有人説是因為圓白菜可以養胃。那麼圓白菜可以養胃嗎？怎麼吃養胃？文中將會為大家揭曉答案。圓白菜可以養胃嗎可以。現代研究也表明......

圓白菜炒肉絲有助兒童補鋅圓白菜含多種維生素和抗壞血酸等營養物質，潤燥補虛。1.圓白菜、彩椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎末;2.肉絲加少許鹽，水澱粉醃好;3.把肉絲炒至滑嫩，倒出待用;4.熱鍋放入蒜末煸出香味，倒入圓白菜、......

1、圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。2、圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及......

炒圓白菜時，應儘量保留菜餚本身的淺綠色，要選擇上色力弱、味道鮮香的生抽醬油。要讓素炒蔬菜發出濃濃的香氣，香辛料也必不可少。我的獨家祕訣是，要把蒜切成細茸，花椒打成花椒粉。這樣它們的香味均勻地粘附在菜葉上，不會有咬......

圓白菜富含維生素、纖維素、碳水化合物和礦物質，營養非常豐富，應該多吃。研究證明，圓白菜的食療作用主要有以下六種。1.抗氧化作用圓白菜含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很......

説到冬季吃什麼蔬菜好，圓白菜肯定是首選，因為圓白菜是屬於當季的蔬菜，可以確保新鮮性，再加上圓白菜有很多的好處，所以在冬季吃這個是最養生的一個方法，那麼你知道冬季吃圓白菜到底有哪些好處呢？今天就跟小編一起來看看吧。冬......

11個月寶寶食譜：肉末燴圓白菜材料：豬肉30克，圓白菜30克，植物油、高湯、鹽各少許做法：1、圓白菜洗淨後撕成碎片；豬肉剁成肉末。2、鍋內放油，下入肉末煸炒後，加入圓白菜，略炒後，加入高湯，蓋鍋蓋燜煮3分鐘，加鹽調味即可。輕鬆做：圓白......

下面介紹下圓白菜的保健功效。1、含有豐富維生素圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。2、含有豐富葉酸圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼......

白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。原來白菜的好處多多，你知道了多少呢？涼拌圓白菜的食療保健作用1、涼拌圓白菜中含有豐富的維生......

圓白菜，又稱捲心菜、蓮花白、包心菜，學名叫結球甘藍;又因它是在1000多年前從西域傳入我國的菜種，故又稱洋白菜。圓白菜質嫩白脆甜，不僅容易栽培和收穫量大，而且食用方便，物美價廉。據分析，每百克圓白菜含蛋白質1.4克，脂肪0.2......

經期可以吃圓白菜，圓白菜的營養價值很高，吃圓白菜的好處有很多，平時不愛吃菜的女性，在生理期前會出現腹痛嚴重、便祕、臉部油脂分泌旺盛等明顯經前症狀，最好平時就調整飲食習慣，慢慢增加蔬菜攝取量，飲食清淡，才能改善生理期的......

圓白菜是常見的家常蔬菜，平時大家見慣了不覺得是稀罕東西，其實您有所不知，這個看似平凡的圓白菜除了營養豐富外，還有很好的保健食療功效，比如圓白菜中含有豐富的蘿蔔硫素，這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成......

對健康來説，食物的種類充當着一個極為重要的角色，一些對人體健康非常有益的食物對您的健康會達到事半功倍的效果。生活中不少患有胃病的人是因為飲食不當引起的，因此日常不妨常吃些養胃的蔬菜，如圓白菜。具體的介紹如下：常......

圓白菜簡介：圓白菜又名結球甘藍、捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉多數，質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30釐米或更大，乳白色或......

圓白菜除了營養豐富味道鮮美外，還有很好的食療保健作用。圓白菜的食療保健作用主要包括以下幾個方面：NO.1圓白菜中含有豐富的維生素C維生素E%26beta;-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及......

一、選材北京本地有一種長圓形的圓白菜，最適合做這道菜。就是下圖中這種。它和平時常見的圓白菜長得略有不同，不僅形狀不夠渾圓，葉片包得也不太緊實，有些鬆鬆散散的感覺，外層葉片的顏色也更綠一點，而裏面的葉片則略微發黃。......

原料：圓白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、鹽、水澱粉。圓白菜炒肉絲的做法：1、圓白菜、彩椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎末；2、肉絲加少許鹽，水澱粉醃好；3、把肉絲炒至滑嫩，倒出待用；4、熱鍋放入蒜末煸出香味，倒入圓白菜、彩椒......