提前分裝：明知道這餐吃不完，可在出鍋時分裝到不同的盤子裏，其中一份稍微涼下來之後就放入冰箱，這樣菜中細菌的基數很低，第二天甚至第三天，熱透了再吃，都沒有問題。放在冰箱下層最裏面：如果菜餚已經在外面放了兩三個小時，大家又......

年夜飯雖然豐盛，但是常常在當天晚上吃不完。倒掉實在是可惜，於是大夥就冷了熱，冷了熱，連續吃了好幾天。可是專家提醒，這樣吃隔夜的年夜飯，對身體可是危害很大的。特別是腸胃，很容易生病。年夜飯隔夜吃，容易染上腸胃病把剩菜放......

在生活中常常會不可避免的剩菜剩飯，作為一個勤儉的老年人總想留着下頓吃，但是長期吃剩菜對健康是不利。其中由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老年人很多，輕則頭暈、心慌，重則嘔吐、腹瀉，有的還會因此而引發別的疾病。......

周星馳被媒體拍到現身香港某意大利餐廳，吃完還打包剩菜。照片中，周星馳身穿灰色運動裝，頭戴棒球帽，衣服帽子也戴在頭上，黑框眼鏡，全副武裝走在大街上，手上還提着打包的剩菜，十分的節儉！對此，網友紛紛圍觀並留言怒贊，稱：好接地氣兒......

每餐桌子上都離不開幾盤菜，而中國菜的烹調方式分為煎煮燜炸等，在帶來味覺盛宴的同時一些烹調習慣還給健康帶來了威脅，甚至比吃剩菜剩飯還不健康。油多不壞菜？不管炒什麼菜都放很多油，號稱是油多不壞菜或好吃。其實吃剩菜剩......

1、葉類蔬菜別過夜不同種類的蔬菜在相同儲藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。通常莖葉類蔬菜最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。2、高蛋白剩菜易生細菌炒熟的菜中，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空氣......

不能留到下頓吃的剩菜1.蔬菜炒蔬菜本身就會讓維C流失，如果再加熱，有營養的維生素也會消失殆盡。而且，蔬菜中含有較多的硝酸鹽，在存放過程中會因細菌活動轉變成有毒的亞硝酸鹽。不過，一般來説越靠近根部，含有容易轉化成亞硝......

1、原則：剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜，人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面説，素菜都不及葷菜讓人放心。眾所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據......

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。老人經常説：好好的菜，倒了幹嗎？明天還能吃呢！再加上現在又有了冰箱，更是讓剩菜有了好去處。專家就親身經歷跟我們談談吃剩菜的親身經歷，以及從艱苦歲月中過來的人對剩菜的認識。實際上，很多人都有過吃......

過節日時，親戚好友在一起吃喝再所難免，當然也不能避免的剩下一些飯菜，如何處理這些剩下的飯菜是一件頭疼的事，加之最近氣温回升，存放的食物易變質，小編提醒：千萬不要食用已經變質的食物，沒有變質的食物要儘快消滅掉！剩下的飯菜......

在生活中，不少人做菜都喜歡多做一點，這樣的話下一頓或者是第二天就不用再做飯了，直接熱一下剩菜就可以了。很多人都覺得這樣比較方便，一頓菜分成兩頓吃，其實這樣很不利於身體健康。尤其是隔夜的蔬菜，第二天再繼續吃的話，對於......

剩菜翻新技巧你都會麼？剩菜翻新技巧你都會麼？一日三餐難免有剩飯剩菜，我們平日如何處置剩飯剩菜，一般涼爽寒冷的天氣，我們都會保留剩飯剩菜，米飯可以第二天用來炒來吃，口感沒有什麼變化，而剩菜一般口感有所變異，有的人説口感差......

34歲的段女士是一位幸福的二胎孕媽。原本一家人都沉浸在迎接小生命的喜悦中，沒想到一頓冰箱裏的過夜剩菜讓她失去了腹中的孩子。而讓段女士中招的，正是一種叫李斯特菌的病菌。醫生提醒：食物在冰箱裏一旦存放時間超過一週......

相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔，但是剩飯剩菜對人體（特別是老年人）真的好嗎？據調查在醫院門診，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老年人......

大家知道春節的時候，家家户户都是大魚大肉，滿桌子菜，可是又不能一頓吃完，那剩菜怎麼辦呢？很多人説剩菜是不能吃的，那到底剩菜能不能吃呢，一起跟着小編了解一下吧。剩菜能吃嗎據美國農業部食品安全與檢驗局、衞生部等機構介紹......

春節的餐桌上，永遠是魚肉滿桌，菜餚超量的狀態。特別是在父母家裏過年，老人們唯恐食物不夠豐盛，唯恐孩子們吃得不夠，幾乎每一餐都要做新菜，而被美食弄得胃腸疲憊之後，冰箱中也無奈地堆滿了各種剩菜。為了不剩菜拼命地吃吧，身體......

剩菜打包的學問：1、打包的食物需涼透後再放入冰箱這是因為熱食物突然進入低温環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的黴變。2、打包食物必須回鍋冰......

吃剩菜，小心胃癌究其發病誘因，主要還是和環境污染以及飲食不潔有關。世界衞生組織稱，每年新發現的胃癌有近一半與幽門螺桿菌感染有關。中國大約有60%的人感染幽門螺桿菌，因而容易患胃癌。這是因為，不管是在家裏還是飯店吃......

近日，有網友在某社交平台曬出三德子和妻子在餐廳吃飯的視頻。視頻中，三德子看起來似乎剛吃完飯，紅光滿面，和妻子兩人正在讓服務員拿幾個大點的盒子把吃剩的菜打包帶走。視頻中三德子和妻子都穿着極為樸素，和他人説話也沒有......

相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔。中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民告訴記者，在門診上，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老......