豆腐和扁豆是大家經常吃的食物，可是，大家卻未必知道：這兩種菜餚加一起做成豆腐燒扁豆，可是一道明目食療方哦！它可以明亮你的雙眼。讓我們趕快來學習怎麼做吧：1，原料豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、葱花、濕澱粉、薑末、香油......

春天大地回春，萬物復甦，人體和大自然一樣，處於舒發之際。此時，人們普遍感覺睏倦乏力，就是通常説的春困。花茶兼芳香辛散之氣，春飲花茶可以散發漫漫冬季積鬱於人體之內的寒氣，促進人體陽氣升發。花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁......

臭豆腐作為上海頗具代表性的傳統小吃，從過去街頭巷尾的路邊攤，到現在酒家飯店的雅緻包房，從旅遊景點到美食小吃街，從水鄉古鎮七寶到楓涇、朱家角，無處不在它的蹤影和味道。儘管有人對它敬而遠之，但更多的人則把品嚐臭豆腐當......

【出處】出自《隨息居飲食譜》。【拼音名】DòuFuGānShuǐ【英文名】Waterinwhichpressbeancurd.【別名】豆腐泔。【來源】藥材基源：為壓榨豆腐時瀝下之淡乳白色水液。拉丁植物動物礦物名：Glycinemax(L.)Merr.[P......

營養專家建議：先用沸水把菠菜焯一下，再和豆腐一起炒着吃很多人認為菠菜和豆腐不宜同時食用，張女士也是這樣的看法。張女士解釋，菠菜富含草酸，豆腐含有大量的鈣，而草酸和鈣會結合形成不溶性的草酸鈣，不能被人體吸收，因而菠菜和......

【出處】出自《本草綱目》。【拼音名】DòuFuPí【英文名】skinofsoya-beanmilk【別名】豆腐衣。【來源】藥材基源：為豆腐漿煮沸後，漿面所凝結之薄膜。拉丁植物動物礦物名：Glycinemax(L.)Merr.[Phaseolusmax......

【拼音名】DòuFuZhāGuǒGēn【來源】藥材基源：為山龍眼科植物深綠山龍眼的根。拉丁植物動物礦物名：HelicianilagiricaBedd.[t-icaHook.f.;tiaca]採收和儲藏：全年均可採收，鮮用或曬乾。【原形態】喬木，高5-12m。樹......

1、千頁豆腐這個名字很容易讓人誤會是豆腐，事實上千頁豆腐不是豆腐，而是豆製品，以大豆分離蛋白和水作為原料，加入植物油和澱粉等東西製作而成。2、千頁豆腐能夠補充大豆蛋白，具有很強的湯汁吸收能力，不管是炒還是煮，都可以做......

江蘇蘇州南小聯提供：我從小就常患口腔潰瘍，牙牀、舌頭、上下脣潰爛燒痛，吃飯、説話都受影響，睡眠也不好。潰瘍時間少則一星期多則一月有餘，很是苦惱。有一次買豆腐腦時，旁邊一個阿姨推薦我喝甜豆腐腦，説對口腔潰瘍有效。我就......

鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有......

俗話説青菜豆腐保平安。豆腐的養生保健作用，在很多中醫書籍中都有記載，但現代研究表明，豆腐的營養成分雖不輸給肉類，且不含膽固醇，但如果吃得過多，豆腐也會損害健康。正面形象：抗癌明星近10年來，許多研究發現，東方人罹患乳癌、......

民間素有三月八，吃椿芽的説法，再有半個月就進入農曆3月了，3月恰好是吃香椿的最佳時節。合理搭配更養生香椿含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素和鉀、鈣、鎂等營養素，是營養價值很高的蔬菜;香椿性涼味苦，具有清熱解毒、......

好的身體狀況要靠好的生活習慣和飲食習慣來保持。如果不能保持比較好的生活習慣和飲食習慣的話，那麼身體也會比較容易出現一些疾病的情況。嚴重的話，還可能會讓疾病的症狀發生。尤其是在飲食上一定要特別的注意才行。那......

豆腐乳又稱腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合製成的。豆腐乳種類較多，大都口味鮮美，有除腥解膩的作用，適於佐餐或作調味料，如火鍋調料等。較為著名的有北京王致和臭豆腐、浙江的紹興腐乳等。營養功效：豆腐乳的主......

近些年來市場上出現了很多種品牌的護眼燈，都宣傳自己的產品可以起到保護眼睛的作用，很多家長為了孩子的健康都購買了護眼燈，那麼護眼燈真的對保護視力有幫助嗎？幾乎所有的人都認為護眼燈是可以保護視力的，但是護眼燈究竟有......

［原料］豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、葱花、濕澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。［製法］1、將扁豆摘去老筋，洗淨，切片，放在沸水鍋裏焯透撈出，放在涼水裏投涼，瀝淨水備用；豆腐切成小塊。2、炒鍋內放香油燒熱，下入豆腐塊煎至兩......

【出處】出自《雲南思茅中草藥選》。【拼音名】DòuFuZhāGuǒ【來源】藥材基源：為山龍眼科植物深綠山龍眼蘿蔔樹的根、葉。拉丁植物動物礦物名：HelicianilagiricaBedd.[t-icaHook.f.;tiaca]採收和儲藏：11月至次年......

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸......

豆腐可以減肥嗎豆腐的熱量熱量：81大卡(100克)分類：堅果、大豆及製品評價：蛋白質含量較高，豆腐中大豆異黃酮對於女性調理內分泌也有幫助，推薦減肥期間作為蛋白質的來源食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)81.00碳......

豆腐的功效與作用：性味：甘；涼。歸經：脾；胃；大腸功能主治：瀉火解毒；生津潤燥；種中益氣。主目專業人員腫痛；肺熱咳嗽；消渴；休息痢；脾虛腹脹豆腐的營養價值：製作豆腐的大豆含有豐富的營養。以下是幾種主要動植物蛋白食品蛋白質價（以標準......