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護肝佳品之豆腐滾泥鰍魚
泥鰍魚又名鰍魚,形似鱔魚,但比其小,因長期沉於泥中生長,故名泥鰍。它是一種高蛋白低脂肪的水產品,肉質細嫩,營養豐富,又有很高的藥用價值,因此被稱為水中人蔘,併為時下初夏食之最佳。中醫對它的補益和藥用價值歷來很重視,認為它......
2023-11-13
泥鰍豆腐的泥鰍真的會鑽豆腐嗎:應該不能(傳説故事)
我們知道貂蟬豆腐是我國傳統四大名菜之一,又被叫做泥鰍豆腐,據説這道菜在製作時泥鰍會因為水温過高鑽到豆腐中去,只留下一個尾巴在外面,那麼這個説法是真的嗎?泥鰍真的會鑽到豆腐中去嗎?接下來我們就帶着疑問去了解一下這......
2021-12-16
護肝佳品之紅棗
由於紅棗內含有三萜類化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外,一些慢性乙肝患者的體內蛋白相對偏低,而紅棗富含氨基酸,它們有利於蛋白......
2023-11-13
泥鰍湯怎麼做 泥鰍湯的做法
泥鰍湯是一道美味可口的湯品,在家常菜中備受喜愛。泥鰍肉質鮮嫩,湯汁醇香,富含蛋白質、維生素和礦物質,具有很高的營養價值。下面我們一起來學習一下如何製作美味的泥鰍湯。泥鰍湯所需材料泥鰍:約500克;姜:適量,切片;大葱:適量,......
2023-10-17
泥鰍
泥鰍別名:魚鰍。性味:甘,平。歸經:入手太陰經。入藥部位:鰍科動物泥鰍Misgurnusanguillicaudatus(Cantor)的活體及粘液。泥鰍的用法用量內服:煮食或燒存性入散劑。外用:燒存性研末調敷。泥鰍的功效主治功效:補中益氣,利尿除濕。......
2023-10-28
泥鰍養肝 乙肝患者養肝的最佳食物
肝臟的健康對於乙肝患者來説極為重要,可以説肝臟的好壞直接影響到乙肝患者的病情。那麼乙肝吃什麼食物來養肝呢?乙肝吃什麼養肝1、泥鰍魚湯泥鰍這種尋常可見的魚是養肝的最佳食物,用淮山藥20克,芡實30克,杞子15克,泥鰍魚250......
2023-10-31
千滾豆腐萬滾魚 魚和豆腐煮二十分鐘口感最好
千滾豆腐萬滾魚,需要説明的是,這裏的滾字指的是慢燉,鍋燒開後用中小火慢慢烹製,保持湯麪微微滾開而湯汁又不溢出,鍋裏發出咕嘟咕嘟的響聲。和綠葉菜等食材相比,魚和豆腐的確是比較耐煮的食材,從這個角度來説,千滾豆腐萬滾魚有......
2023-11-04
泥鰍燉雞蛋養胃佳品
我年少時營養不良,夜裏要起來解五六次小便,十七八歲的花季少女卻滿臉菜色、無精打采,如同一棵霜打的小白菜。實在熬不下去了,就常去二姑家解饞。能幹的二姑心疼我這個唯一的侄女,真是煞費苦心。她先把二姑父捉的泥鰍養在清......
2023-11-21
“千滾豆腐萬滾魚”真的正確嗎?
千滾豆腐萬滾魚真的正確嗎?做菜時,有這麼一個説法千滾豆腐萬滾魚,我們很多人就認為把魚和豆腐煮的時間越長味道越好,這種説法真的正確嗎?千滾豆腐萬滾魚有一定道理千滾豆腐萬滾魚裏的滾字指的是慢燉,鍋燒開後用中小火慢慢烹......
2021-04-30
泥鰍的營養 吃泥鰍好不好
營養價值泥鰍肉質鮮美,營養豐富,富含蛋白質,還有多種維生素,並具有藥用價值,是人們所喜愛的水產佳品。泥鰍所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利於人體抗血管衰老,故有益......
2023-11-16
紅棗乃護肝之佳品
由於紅棗內含有三萜類化合物的成分,可以抑制乙肝病毒的活性。此外,紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低,而紅棗富含氨基酸,它們有利於蛋白......
2023-11-11
魚泥豆腐青菜粥要怎麼做
魚泥豆腐青菜粥適合寶寶食用,因為如果能夠作為輔食的添加,那麼就能夠更好的幫助寶寶補充營養,對寶寶的身體健康發育也是比較好的,現在來看看魚泥豆腐青菜粥的做法。方法一、主料:大米適量。輔料:草魚適量,豆腐適量,生菜適量。......
2021-04-30
泥鰍燉豆腐能治小便不利 介紹泥鰍治病方
泥鰍是一種營養價值極高的魚產品,適當的食用泥鰍可以起到保健養生的功效,比如可以改善貧血,補腎壯陽,保護血管,抗衰老等功效。尋醫問藥中醫介紹,泥鰍也是能治病的,那麼泥鰍治病驗方有哪些呢?下面中醫為大家介紹一下泥鰍治病......
2023-10-20
豆腐滾泥鰍魚乃護肝佳品
泥鰍魚又名鰍魚,形似鱔魚,但比其小,因長期沉於泥中生長,故名泥鰍。它是一種高蛋白低脂肪的水產品,肉質細嫩,營養豐富,又有很高的藥用價值,因此被稱為水中人蔘,併為時下初夏食之最佳。中醫對它的補益和藥用價值歷來很重視,認為它......
2023-11-11
泥鰍燉雞蛋是養胃的佳品
泥鰍燉雞蛋泥鰍滋味鮮美,食性平和,陰虛陽虛體質者食之,均有滋補作用;雞蛋則是人人皆知的營養豐富的食品。兩者強強聯手,一道泥鰍燉雞蛋便是養胃補腎的食療佳品。我年少時營養不良,夜裏要起來解五六次小便,十七八歲的花季少女......
2023-11-08
蝦仁豆腐豌豆泥粥
原料:熟蝦仁,嫩豆腐,鮮豌豆,厚粥,適量高湯,熬熟植物油。做法:.熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。.將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內,小火燒開煮爛後,加入熬熟的植物油和少量鹽即......
2023-11-14
乙肝飲食推薦:豆腐滾泥鰍魚
泥鰍魚又名鰍魚,形似鱔魚,但比其小,因長期沉於泥中生長,故名泥鰍。它是一種高蛋白低脂肪的水產品,肉質細嫩,營養豐富,又有很高的藥用價值,因此被稱為水中人蔘,併為時下初夏食之最佳。中醫對它的補益和藥用價值歷來很重視,認為它......
2023-11-26
吃泥鰍能養肝 怎麼吃泥鰍才養肝
吃泥鰍也能養肝對於肝炎患者來説,泥鰍是他們最熟悉不過的食材。因為泥鰍養肝的功用早已經深入人心。泥鰍被譽為水中人蔘,《本草綱目》稱其暖中益氣,醒酒,解消渴。從中醫的角度來説,泥鰍養肝。因為泥鰍本身含有豐富的蛋白質......
2023-10-30
泥鰍可以減肥嗎 泥鰍的熱量
泥鰍有沙鰍、真鰍、黃鰍之分,在我國各地的淡水中都有分佈,常生活在水田、池塘、溝渠的靜水底層淤泥中,喜食浮游生物、小型甲殼類等,下面一起來看下泥鰍的熱量,如果你想了解其它食物的熱量,也可以查看我們的食物熱量表。泥鰍......
2023-10-29
抗癌食譜:泥鰍燉豆腐
抗癌食譜:泥鰍燉豆腐菜系及功效:老人食譜補虛養身食譜營養不良食譜防癌抗癌食譜肝炎食譜口味:原本味工藝:原燉泥鰍燉豆腐的製作材料:主料:泥鰍500克,豆腐(北)250克調料:鹽3克做法:1.把泥鰍去鰓及內臟,洗淨;豆腐切塊。2.泥鰍入......
2023-11-06
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