辣椒具有健胃、助消化、预防胆结石、改善心脏功能、降血糖、缓解皮肤疼痛，另外辣椒还具有减肥、抗辐射、防感冒、暖胃驱寒、促进血液循环、肌肤美容、降脂等功效。现代研究表明，辣椒含多种辣椒碱和一些香荚兰胺，以及枸橼......

饮食减肥新知：美国加州大学洛杉矶分校（UCLA）的研究人员测试在辣椒中发现与唐辛子有关的化合物，了解它是否对节食者有加分效果。这种化合物称为dihydrocapsiate或是DCT，它没有像jalapenos（墨西哥辣椒）那么辛辣；研究人员想要知......

《神经病学年鉴》杂志刊登一项新研究发现，吃辣椒可以有效降低帕金森病的风险。美国华盛顿大学研究人员调查了490名新确诊帕金森病患者，并将其与644名没有罹患该病的参试者进行了对比研究。所有参试者均被要求填写问卷。......

【出处】出自《重庆草药》【拼音名】LàJiāoJīnɡ【英文名】Chillistem,stemofBushRedpepper,Hotpepperstem【别名】海椒梗【来源】药材基源：为茄科植物辣椒的茎。拉丁植物动物矿物名：CapsicumfrutescensL.采收......

为什么吃完辣椒后，会给人一种辣和爽的感觉呢?主要原因是：辣椒素。辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感(它在受到热刺激时也会被激活)，所以吃辣椒......

辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。吃辣椒有十大好处，我们要适量......

孕妇梦见青辣椒孕妇做梦梦见青辣椒，除了预示母子平安，还有得子的预兆。孕妇梦见红辣椒在周公孕妇解梦里，孕妇做梦梦见红辣椒，多预示将会生男孩，且小孩性格会偏内向但很聪明。孕妇梦见辣椒地孕妇做梦若是种满红色辣椒的辣椒......

根据一项新的研究，阻止身体的疼痛的感知能力可以帮助人们活得更久。在动物实验中，转基因后感受不到疼痛的小鼠不仅比正常小鼠寿命更长，而且更健康。而能够阻止人类疼痛感觉的一种天然食物就是辣椒。在最近的一项研究中，研......

吃辣往往被认为会刺激肠胃，一个国际研究小组最新报告说，辣椒还有一个神奇的功效——其辣味成分辣椒素或有助于预防大肠癌。以前曾有研究发现，在感觉神经元中，有一种名为TRPV1的受体，能够感知热、酸、辣等有可能......

从口味上来说，辣有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，减少上火几率，可以适当多吃点。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸......

每100克的辣椒的维生素C含量高达198mg，而维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富，可以提高孕妇机体的免疫功能，所以说辣椒的营养是很丰富的。在怀孕早期由于妊娠反应，大部分孕妇食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食......

这年月，吃辣是一种风尚。不吃，说明你已经在食这方面落伍了。嗜辣椒如宝贝的人，最庆幸的就是自己脸上从来不长痘痘而，事实上，嗜辣的人需要担心的可不单单是痘痘问题。你爱吃辣？那么本文中提到的东西你应该知道。据有关资料显......

帕金森综合症是中老年人经常出现的神经疾病中的一种，帕金森的病人会从一开始不由自主的抽搐、颤抖和麻木，到后来的肢体无法活动。患上帕金森的人，只能通过药物的治疗来缓解病情，要完全治愈相当困难。既然帕金森这么可怕，那......

很多人都喜欢吃辣椒，因为他们觉得辣椒可以刺激他们的口感。然而，孕妇作为一个特殊的群体，到底孕妇可不可以吃辣椒呢？（1）辣椒的营养成分每100克的辣椒的维生素C含量高达198mg，而维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富......

肾病患者辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从......

近来，油焖大虾、香辣虾火得不得了，咪咪辣还不够，还要极品辣。武汉同济医院妇产科副教授曾良驹提醒说，千万别小看了辣椒和冰饮，长期吃不仅会诱发妇科肿瘤，还会增加造人难度，疑难不孕症中有，一半以上的病人是因为长期吃辣食喝冰......

辣妹子从来辣不怕，辣妹子生性不怕辣，辣妹子出门怕不辣，抓一把辣椒会说话宋祖英的辣妹子红遍了大江南北。歌词里面说是湖南的女孩子爱吃辣，然而现在很多女孩都辣不起来了。因为过多的吃辣椒，刺激了血管，诱发了痔疮等肛肠疾病......

辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。既可单独作菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进......

用料：青椒250克大蒜3粒好酱油1汤匙白糖1茶匙香醋适量盐适量花生油3汤匙做法：1、青椒洗净、大蒜备好。2、青椒切长段，大蒜切末。3、锅里不放油，直接放青椒，用小火焙起两面表皮起皱，有褐色斑点，盛出。4、取1茶匙白糖，再倒入充分......

加大蒜：加大蒜烹调可使肉食肥而不腻，还可使食肉者胆固醇下降10%～15%。炖煮：日本研究指出，适当摄入肉类对老年人的健康十分重要。并且用文火炖煮较长时间可使饱和脂肪酸减少30%～50%，胆固醇含量明显下降。加生姜：炒、炖肉食时加......