●味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的●送检样品是骨泥浓缩汤料，而不是消费者喝到的稀释后的面汤●我们的拉面汤底确实是由浓缩液兑成。味千中国总部投资者关系部负责人浩雄称一碗汤的钙质含......

一直以来，味千拉面留给消费者的都是有营养的形象，但最近有媒体质疑，号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的，每碗汤的成本不过几毛钱。对此，味千中国总部相关负责人表示，味千拉面的汤底是由浓缩液......

针对骨汤兑制质疑，近日味千拉面正式做出回应称，汤底确实并非现场熬制，而是来自浓缩液，但这种浓缩液来自于日本的一家汤汁生产企业。然而调查发现，味千浓缩液的来源还存在诸多疑点。之前，中国青岛的一家食品厂在官方网站和行......

近日，刘女士在合肥市庐阳区北一环白水坝的味千拉面馆吃面时，竟从碗里吃出了一截编织袋的绳子。在与店家交涉无果后，刘女士拨打江淮热线求助。事件：11月30日中午，刘女士到合肥市庐阳区白水坝的味千拉面馆吃面。吃到一半时，刘......

近年来，高端的拉面馆日渐走俏。相比于一般兰州拉面馆、刀切面馆等面食店，一碗面几块钱的价格，一碗高端的拉面标价却在20元到50元不等。这些高端拉面给人印象最深的莫属那浓浓的乳白色高汤。这正是他们对外宣传的理念：卖营......

一波未平，一波又起：当味千拉面还深陷汤底门事件之时，前天中午，在虹口区圣和圣时尚汇广场味千拉面店，又闹出了虫咬门事件。8名食客在就餐时，被从墙壁里、沙发里蹦出的虫子咬出肿块，其中包括一名孕妇。食客黄先生说，当时他们一......

骨汤门事件后，味千拉面行政总裁潘慰昨天首次出面回应公众疑问，说明整改情况，称要提高透明度向公众开放工厂，而对引发事件的骨汤钙含量宣传，称以后会慎重，数据要经得起推敲。工厂将对公众开放7月，知名餐饮企业味千拉面(以下简......

猪骨汤精生产商京日丸善：也供货雀巢和亨氏作为味千拉面白汤的源头生产厂商，山东泰安京日丸善食品工业有限公司是一家日本独资企业，其联系人自称还为肯德基、雀巢、味之素、亨氏等提供产品。该公司人员昨晚称，确实给味千拉......

骨汤门事件后，味千拉面行政总裁潘慰昨天首次出面回应公众疑问，说明整改情况，称要提高透明度向公众开放工厂，而对引发事件的骨汤钙含量宣传，称以后会慎重，数据要经得起推敲。工厂将对公众开放7月，知名餐饮企业味千拉面（以下简......

近期，味千拉面骨汤门事件被各大媒体报道得轰轰烈烈，味千方面至今未公布消费者所关心的其猪骨汤原料到底由哪家企业生产，但7月24日已承认，其公司拉面产品所用的汤底的确不是熬制的，而是用浓缩液勾兑而成的，引发民众质疑。号......

12月7日下午，正值休班的窦女士和朋友金女士，来到位于南京路的味千拉面家乐福店吃饭，但在就餐过程中却遇到了一件让她恶心的事儿。我点的拉面被错上到了另外一位男士的餐桌上，在这位男士吃过几口之后，服务员又把面退回厨房，......

别人吃过的面又给我端上来？味千拉面：上错桌的面处理掉了，给客人上的都是新做的12月7日下午，正值休班的窦女士和朋友金女士，来到位于南京路的味千拉面家乐福店吃饭，但在就餐过程中却遇到了一件让她恶心的事儿。我点的拉面被......

大家津津乐道的是一夜暴富的故事，媒体经常宣扬的是某某速度。我们拼命地降低成本，以致丧失了道德底线;我们拼命地增加利润，但挣那么多钱是为了什么，就是为了买达芬奇家具，吃味千拉面吗？又一家餐饮企业出问题了。光明日报7月......

这么出名的拉面馆，卫生这么糟糕，让人觉得很恶心。昨日下午，市民杨女士到汉口中山大道的一家味千拉面馆进餐，竟发现碗里有约20只小虫子！下午2时许，记者来到这家拉面馆时，江汉区食品药品监督管理局工作人员正在现场调查。记者......

给你10秒，你能做什么事呢?对于拉面师傅来说，10秒钟就能拉出一碗面了。近日，兰州有一个拉面师傅，10秒拉一碗面，令人震惊。这个10秒拉一碗面的师傅是个80后，已经从事拉面16年了。10秒拉一碗面拉面师傅多快能拉一碗面?在甘肃兰......

拉面是一种汉族传统面食，后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面的营养分析-拉面的做法拉面的营养分析小麦碾去麸......

面条，无论怎样烹饪，都是一大美食。可以说，一种面条，花样万千。既然面条有如此多的选择，那么喜欢不同面条的人又有什么不一样的性格呢?一起来看看吧。一、日本拉面(Ramen)日本拉面你喜欢不同的文化，对于经典喜剧片百看不厌。......

说到拉面，你可能先想到的是我们的兰州拉面。的确，兰州拉面是我们地方性特色美食。日本拉面也起源起中国，不过，日本拉面经过长期的发展已经形成独具特色的日本代表性大众面食。一、日本的七大正宗拉面日本的主要三大拉面1.......

拉面的介绍拉面的做法拉面的介绍一种汉族传统面食，后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒......

牛肉面的辅料也是调汤的一个重要组成部分。辅料萝卜片的做法：绿萝卜均按日需量购进，以免糠心。做法是先将萝卜洗净，去其毛根和头尾，切成长形或扇形的片，放入开水锅里焯一下，然后捞入冷水浸漂，再入牛肉汤里煮，这样可以去其异味......