早餐怎麼吃才能減肥？
1.至少吃八公克的纖維食物
這意思，你可以儘可能的吃飽是最好的，避免中午前就會餓的食物，攝取營養十足的食物讓胃可以消化慢一點，讓你整天都有飽足感。
2.儘快去吃早餐
根據調查，早餐就想個開關一樣啟動你的新陳代謝，加上有了飽足感後，中餐和晚餐的選擇就不會出錯。為了利用身體的能量燃燒脂肪，起床後你應該儘快吃早餐，最晚起床一個小時候就該吃早餐，這樣才能保持全天的身體節奏，這樣對身體健康非常重要。
3.注意分量
早餐的分量必須非常大讓你感到飽足，當然還是不能過飽，份量需要你費心斟酌，早餐的卡路里攝取建議為三百五十卡左右。
4.少點糖分，攝取多點蛋白質
有糖分的食物會讓早餐看起來更誘人，它們含有過多的卡路里但能給你的能量卻很少。高蛋白質的食物，像是雞蛋或全麥食物都能讓你充滿能量，切記不要讓早餐只充滿糖分。
5.記得一定要吃早餐
省略一餐對減重絕對不是好事，尤其是早餐更不應該錯過，吃早餐幫助你整天的卡路里燃燒，所以紮實的早餐幫助你感到飽足感同時，也減少一天的卡路里攝取。
當然這些都不是死規則，本文主要針對早餐的重要性與應該攝取的營養提供方向，減重時，當然也需搭配一天當中其他的2餐的建議與營養攝取，才能讓你瘦得更健康。
6.蝦排三明治
材料：鮮蝦、全麥麵包、乳酪片、西紅柿、生菜葉、雞蛋。
做法：鮮蝦只取蝦仁，清洗乾淨後剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以；然後放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，醃漬一小會，鹽一定要少放；雞蛋加入少許清水打散，然後倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對摺。用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可；將煎好的蝦餅、蛋餅，還有乳酪片，西紅柿，全麥麵包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可；最後用全麥麵包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最後可用牙籤固定即可。
7.番茄火腿蛋卷
材料：雞蛋2個、番茄半個或1/4個、洋蔥1/4個、火腿1片、鹽、胡椒粉各少許（可在蛋液里加入少許鹽和胡椒粉調味）。
做法：雞蛋打入碗中，2-3個；西紅柿洋蔥火腿切成丁；取出平底鍋，加熱，倒入少許油，用中火將洋蔥炒香；加入西紅柿丁、火腿丁繼續炒香；這時可以倒入蛋液；待蛋液即將凝固時，將蛋餅捲起，煎成金黃色出鍋切成段即可。
8.全麥吐司+水果+豆奶
你知道嗎？如果你一早醒來的時候不感到餓，開始的時候吃一點口味較淡的東西，比如鹹餅乾。習慣以後可以增加一片全麥吐司。然後，試著在吐司上塗一層花生醬或者杏仁醬。接下來，再加上水果，最後是一杯豆奶。這些都食材無需特別加工，而且如此搭配營養也均衡，絕對是懶女人們的極佳瘦身餐選擇。
9.新鮮果仁+麥片+水果
如果你常常急著上班，沒時間準備早餐，那建議你可以在平常準備一些健康的小食，如罐頭水果（最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭，比如菠蘿果汁浸泡的菠蘿果肉罐頭）、幹無花果、李子幹、幾小包即食麥片、迷你型的全麥食品、新鮮的果仁或瓜子。
最易發胖的早餐
1.燒餅油條
傳統的MM大多會選擇中式早點，買個燒餅油條就上班去了。其實，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里。燒餅、油條是高溫油炸食品，經過高溫油炸之後，吸收了相當多的油，油脂含量嚴重超標，而且營養素被破壞，還會產生致癌物質，不宜長期使用。
2.西式早餐
許多OL都喜歡去麥當勞、KFC、7-11買早餐，如：漢堡包、油炸雞翅、薯條等。雖然美味可口，但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。漢堡裡的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標，吃進去不堆積成脂肪才怪叻。而且，漢堡裡只有薄薄的一片生菜，所提供的維生素根本不能滿足身體需求。
3.零食早餐
上班族都會在家裡或公司備一些零食，如雪餅、餅乾、巧克力等，以備不時之需，甚至把它們當早餐。其實，這樣是相當不健康的。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易導致營養不足，體質下降，引起病菌入侵。
