經常吃紅肉易誘發心血管疾病為什麼吃豬、牛、羊肉等紅肉容易引發心血管疾病？人們通常認為罪魁禍首是紅肉中的膽固醇和飽和脂肪。但一項新研究表明，一種被稱為肉鹼的成分可能才是主犯。美國克利夫蘭診所研究人員7日在《......

風溼性關節炎是一種自體免疫性疾病，是由人體的免疫細胞錯誤地對健康關節進行攻擊造成的。發表在最近出版的《關節炎與風溼病》雜誌上的一份研究報告稱，攝取肉類也許會以某種方式導致人體攻擊與食物類似的成分。肉類中富......

涮羊肉、烤牛肉已成為當今社會人們所喜愛的飲食。大家的餐桌上越來越多的出現牛羊肉等紅肉，但是有研究表示，紅肉吃得太多會加大大腸癌等疾病的發病風險。●防癌功效PK，蔬菜勝過水果●晝夜顛倒的小白鼠患腫瘤機率比作息正......

美國哈佛大學醫學院研究學者13日在權威的《美國內科檔案》上發表文章說，他們通過研究發現，過多食用紅肉（牛、羊、豬肉）也許會增加女性患乳腺癌的風險，那些大量吃紅肉的絕經前婦女患癌機率是那些很少吃紅肉的絕經前婦女的近......

前列腺癌的確切病因目前雖然還不是十分清楚，但是一些生活中導致前列腺癌的高危因素已經較為明確，最近美國科學家研究發現，常吃紅肉易患前列腺癌。因此，要想預防前列腺癌，男性朋友們需要養成良好的飲食和生活習慣。紅肉與前......

一項新的研究顯示，飲食中大量吃紅肉或加工肉，會使患胰腺癌的危險增加近70%。不過，主要的原因可能並不是這些肉類中通常所含有的飽和脂肪。與此相反，研究人員認為，可能是烹煮的方式，比如像用炭燒和燒烤以及以硝酸鹽為主的肉......

紅白肉怎麼分所謂紅肉、白肉是研究人員為了分析不同顏色的肉類對健康的影響而分的。這種方法是根據肉類食物在做熟前的顏色來分。那些在做熟前是紅色的肉就屬於紅肉，包括我們經常吃的豬、牛、羊肉等哺乳動物的肉;而那......

目前患有風溼性關節炎的人們越來越多，所以，也有很多人都開始立志於風溼性關節炎的病因研究。而最近，有關專家指出：風溼病的飲食如果吃紅燒肉過多，容易患上風溼性關節炎。這是真的嗎?有關研究人員最近研究發現，大量吃紅燒肉......

紅肉（如豬肉、羊肉和牛肉）是很多人的心頭愛，但也可能帶來健康煩惱。據美國某網站近日報道，紅肉吃太多可能增加患腎衰竭的風險。紅肉吃太多易導致腎衰竭？新加坡國立大學研究人員對膳食中蛋白質的主要來源與腎功能的關係進行......

紅燒肉富含大量的維生素，如維生素B60.02毫克，維生素A88.3微克，胡蘿蔔素14.9微克，硫胺素0.76毫克，核黃素0.49毫克，煙酸20.19毫克，維生素C0.5毫克，維生素E2.46毫克。維生素是人體健康的必備物質，特別是少女，吸收適量的維生素有助......

近來，由於番位之爭惹起的爭端不斷，先是熱門網劇《老九門》中陳偉霆和張藝興的粉絲們因為自家主子的番位而大撕出手最後由官方出面說是雙男主而平息了爭論。近期熱映的電影《盜墓筆記》的兩位主角似乎又陷入了同樣的爭端......

1.所屬範圍紅肉：紅肉是烹飪之前略帶紅色的肉，例如牛肉，羊肉，豬肉，鹿肉，鴕鳥肉等，三文魚除外。基本上哺乳動物的肉都是紅肉，其顏色來自肉中的肌紅蛋白。白肉：白肉是烹飪之前顏色發白的肉，包括魚肉，禽（雞鴨鵝）肉及部分海產品。2.營養......

【材料】豬五花肉650克大蔥1段兒姜1塊大蒜2瓣【調料】大料1粒花椒10粒桂皮1根冰糖10克老抽1小匙生抽2小匙料酒1/2大匙鹽1.5小匙【做法】1.選用肥瘦相間的精品五花肉；2.五花肉洗淨擦乾，切成塊。入涼水鍋中飛水；3.然後撈出......

我們日常生活中會常常食用肉製品，有羊肉、豬肉、牛肉等等。而肉通俗的可以分為白肉和紅肉。白肉油較多，比較柔軟，而紅肉比較硬，不太油膩，比較有嚼頭。小孩子都比較喜歡吃紅肉，而老年人則選擇白肉，因為老年人牙口不好，適合食用......

紅燒肉怎麼做？紅燒肉的功效紅燒肉的功效1、含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。主要含有能量4891.75千卡，蛋白質76.86克，脂肪482.5克，碳水化合物51.24克，葉酸1......

紅肉吃多了會容易腎衰竭紅肉（如豬肉、羊肉和牛肉）是很多人的心頭愛，但也可能帶來健康煩惱。據美國每日健康網站近日報道，紅肉吃太多可能增加患腎衰竭的風險。新加坡國立大學研究人員對膳食中蛋白質的主要來源與腎功能的關......

用白肉代替紅肉，也能為遏制全球變暖做出貢獻！據美國《生活科學》雜誌近日報道，科學家發現，用雞肉、魚肉和蔬菜代替牛羊肉，可以收到環保的效果。紅肉VS白肉：哪種肉類最環保？這項研究由美國環境保護署和國家科學基金會聯合贊助......

紅肉和白肉分別指的是什麼肉？多吃白肉，少吃紅肉有科學依據嗎？紅肉：一般在我們百姓的餐桌上，多指烹飪前呈現岀紅色的肉，我們會統稱為紅肉。這些動物大多是四條腿的；白肉：是指從視覺角度看，烹飪前呈現岀白色的肉，比如禽類、水產海......

導讀：所謂紅肉、白肉是研究人員為了分析不同顏色的肉類對健康的影響而分的。紅肉是對一些肉品的總稱，包括牛肉、羔羊肉、豬肉等，以及經過加工的這類食品，如火腿、鹹肉等。回答人：馬冠生研究員，博士生導師。中國疾病預防控制......

澳大利亞墨爾本大學眼科研究中心科學家1990年挑選6734名58歲至69歲的健康人蔘加實驗。他們歷經4年，觀察、記錄受試者的飲食情況，主要是肉類攝入情況。2003年至2006年，研究人員跟蹤調查受試者是否出現老年性視網膜黃斑病......