配料：淨大蝦５００克，杞子３０克，青蒜段５０克，及糖５０克，料酒１５克，醬油１５克，蔥段１０克，姜塊１０克，蒜瓣６克，溼澱粉１５０克，香油５克，植物油１０００克，精鹽、米促適量做法：一、杞子洗淨，其中１５克用水煮提取濃縮汁１５克、其餘１５克放入小碗中，蒸熟，備用。二、將大蝦洗淨，均勻切成三段，用精鹽１克......

［原料］：雞肝100克，水發銀耳15克，枸杞子5克，茉莉花24朵。［製法］：將雞肝洗淨切片，放入碗中，加溼澱粉、料酒、薑汁、鹽備用。將湯鍋置火上，放入雞湯，加入料酒、薑汁、鹽和味精，隨即入銀耳、枸杞、雞肝煮沸，去浮沫，待雞肝剛熟，撒入茉莉花，裝......

枸杞可以明目嗎？枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素，維他命A、B1、B2、C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養，常吃枸杞能明目，讓眼睛更加黑亮動人。很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫很早就有枸杞養生的說法，認為常吃枸杞子能堅筋......

菜名：梅子菊花燉牛腩主料：半肥瘦牛腩1斤（約600克），梅子6粒，鮮白菊花2朵，幹杭州菊花5錢（約20克），花雕酒、糖適量。做法：1、將牛腩出水、切件洗淨，梅子搓爛，幹菊花洗淨浸開，把三者加水8飯碗燉兩小時。2、把白菊花洗淨，摘出花瓣。3、將......

菜名：塘葛菜煲生魚：材料：鮮塘葛菜一斤，生魚一斤（去鱗和內臟），瘦肉二兩，蜜棗四枚，老薑30克，果皮1/8個，清水18碗，明火煲取10-12碗，收湯後調味，供8-10人用。功效：養陰、清肺、潤燥、補肝、明目。特點：成湯清撤鮮美。......

菊花有很高的藥用價值，有清熱、解毒、祛風、平肝、明目等功效。根據中醫的傳統經驗，白菊花長於平肝明目，黃菊花多用於散風清熱。因此，明目多用懷菊，清熱多用杭菊。菊花不但有清香之氣，使人神怡，而且有明目、祛暑的八月用，可緩......

>>更多推薦：青光眼早預防早知道明目地黃丸的成分是六味地黃丸再加上六味藥（即熟地黃、山茱萸制、懷山藥、雲茯苓、牡丹皮、福澤瀉等六味，加枸杞子、甘菊花、全當歸、大白芍、潼蒺藜、石決明煅）。原來是每服9克，現在有濃縮......

週一眼累？枸杞黃精湯明目養肝食材：枸杞子15克，黃精10克，豬瘦肉100克，生薑3片，大蔥、食鹽、料酒少量。做法：1.枸杞子黃精洗淨，加水800毫升，浸泡15分鐘。2.武火燒開5分鐘加入整塊豬瘦肉武火燒開10分鐘轉小火，15分鐘燉熟，加入蔥花、......

［藥膳功效］以味甘苦、性溫的羊肝為主料，配上諸調料，共成補肝，益血，明目之劑。對肝虛視力減退、夜盲、角膜軟化症、血虛萎黃、虛勞贏瘦、預防癌症等有療效。中醫認為肝開竅於目，肝藏血。故豬、牛、羊等動物的肝臟，皆可以補肝，養......

【名稱】活血明目飲在齊強方【出處】齊強方【處方】當歸9克，赤芍9克，紅花6克，菊花12克，草決明12克，五味子6克，龍膽草6克，公英12克，蟬蛻6克，木賊12克，蘇木10克。【功能主冶】通經化瘀明目。主外物傷及，氣血瘀滯。(眼球挫傷)【用法......

吃什麼東西可以明目？吃粗糧可以明目。黑麵包，特別是粗磨麵粉烤制而成的，富含眼睛、面板和頭髮所需的維生素B。瓜籽、天然蜂蜜、牛奶、奶製品、雞蛋也應當多多食用。有相當一部分人視力減退是由長期大量食用高澱粉、高糖......

［原料］牛奶250毫升，花生醬15克，綿白糖20克，精鹽1克。［製法］將市售花生醬、白糖、精鹽分別放入鍋中，緩慢倒入牛奶，邊倒邊攪拌均勻，置於小火上加熱，臨近沸騰時離火即成。［吃法］早餐時與早點同時服食，1次吃完。［功效］補養氣血，健脾益氣。［......

枸杞怎樣吃好服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜餚裡常服，卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝;夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞;秋季宜與雪梨、......

秋季是菊花的盛季，它性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用。菊花與胡蘿蔔一同食用，可起到預防早衰和白內障，預防癌症的作用，並能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A，可滋肝、養血、明目。因此，秋季老年人不妨常......

材料：食物：橄欖６枚。藥物：冬瓜仁１５克，胖大海１５克。功效：清熱化痰、清除口腔發炎、喉痛咽乾、痰多積熱、頭暈目眩、明目活血等。做法：橄欖連核搗碎，加冬瓜仁、胖大海清水４碗煲至２碗，代茶飲。說明：橄欖能清熱利溼解毒、祛痰化滯，對喉炎、......

大米決明子粥【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。【製法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加入冰糖，即可食用。【功效】清肝明目、通便。【用法】每日1次，連服2周。【應用】對於目赤......

細數10種可明目護眼的食物1、青椒含大量的維他命，糖類、磷、鈣、纖維質和鐵等營養素，是蔬菜中維C含量最高的。2、杏含有適量的維C及豐富的維A原，還含糖、蛋白質、無機鹽、維B1維B2、脂肪等，是一種營養價值較高的水果。3、......

菜名：黃芪鱔魚湯主料：黃芪30克，鱔魚300克，生薑1片（切絲），紅棗5枚（去核），大蒜2條。做法：黃芪、紅棗洗淨，大蒜洗淨切段，鱔魚殺後去腸雜、洗淨、斬件。起油鍋放入鱔魚、姜、鹽，炒至鱔魚半熟，將全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火......

中國營養學會專家指出，魚眼睛雖然含有營養素，但營養素的含量不高，難以達到補眼作用。如果嬰幼兒父母還僅僅停留在吃魚眼來補眼，是遠遠不夠的。專家還指出，0-4歲是孩子眼睛發育的高峰期，家長要注意保護嬰幼兒眼睛的發育，要知......

［原料］：菊花6克，胡蘿蔔100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。［做法］：1.胡蘿蔔洗淨切成片，放入盤中待用。。鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿蔔後煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。［營養評價］：菊花性涼、......