據報道，近期在市場上出現一批人造木耳。這些人造木耳一般比較肥厚，色澤也特別鮮豔。但它們是用氯化鎂加粉面浸泡，吃了之後對人體有害。如何辨別人造木耳？人造木耳的鑑別方法人造木耳是怎麼來的招術一：將白背毛木耳、黃背毛......

木耳別名：黑木耳、木菌、雲耳、耳子、光木耳、木茸。性味：味甘，性平。歸經：歸肺、脾、大腸、肝經。入藥部位：真菌類木耳科植物木耳的子實體。形態特徵：子實體膠質半透明，有彈性，薄片耳狀，直徑達12cm，厚約2mm，以側生短柄同著於基......

木耳是用來炒菜的蔬菜，最好的則是黑木耳，可炒、燒或是做湯，不同的做法其口味口感均是不同的，營養功效也有明顯的區別，然而現在有些人喜歡把木耳放到粥裡，如做成木耳紅豆粥，此粥里加上木耳與紅豆後，粥中有紅豆的清香，還帶有一絲......

黑色食物是補腎佳品，其中木耳是常見的黑色食物，下面為大家介紹三款木耳補腎食療方。1、紅棗木耳材料：黑木耳15克、紅棗30只做法：以溫水泡發，洗淨後煮爛，加冰糖常服。功能：補腎益血。適用於貧血、體虛。2、冰糖木耳材料：黑木耳......

木耳的功效黑木耳，色澤黑褐，質地柔軟，是質優味美的膠質食用菌和藥用菌，營養豐富，可素可葷，可食可藥，在中國人的餐桌上，是不可或缺的重要食材。有“素中之葷”的美譽，在世界上被稱為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳味甘，性平，能補益......

紅糖黑木耳食材：黑木耳200克，紅糖適量。準備：黑木耳清水浸透，換水清洗乾淨。做法：將發透洗淨的木耳加水適量，用猛火燒至水開，隨即改用文火慢煲，約三個小時左右，加入適量紅糖調味，即可食用。選料講究：黑木耳以朵大、完整者為上。......

蘿蔔和木耳能一起吃嗎蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物......

蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、木質素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。據臺灣研究人員研究發現，多吃蔬菜能使慢性乙型乙肝病毒（HBV）感染者的肝細胞癌（HCC）發生率下降......

木耳在生活中也是比較常見的食物，這木耳喜歡的人也是不少的，很多人只是覺得這木耳的味道不錯，那麼這木耳的好處又有哪些呢?接下來就一起來看看這詳細介紹。一、常吃黑木耳的3大好處常吃黑木耳的3大好處1、養顏美容之佳品......

涼拌木耳的做法木耳用適量溫水浸泡，撒入少許澱粉，可以有助於木耳的清潔。木耳軟化後，徹底清洗乾淨鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水後瀝乾將木耳撕成小塊。香菜洗淨切成2cm長的段。紅黃椒去蒂去籽洗......

黑木耳被譽為素中之王，具有很高的營養價值。黑木耳含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、維生素等營養物質，營養價值極高。同時，黑木耳含有豐富的植物膠原成分，具有很強的吸附作用，對無意食下的難以消化的穀殼、頭髮、沙......

【拼音名】ZhānGàiMùěr【來源】藥材基源：為木耳科真菌植物氈蓋木耳的子實體。拉丁植物動物礦物名：Auriculariamesenterica(Dicks.)Pers.【生境分佈】生態環境：生於櫟、楊、榆等闊葉樹的腐木上。資源分佈......

涼拌木耳是一道簡單易做的家常菜，同時涼拌木耳也是很受人們喜愛。木耳的營養價值高，被稱為素中之葷。當然木耳的做法也有很多，涼拌木耳是其中營養保留最完整的做法之一。想知道涼拌木耳的做法以及木耳的做法大全嗎？那就跟......

食材準備原料：木耳，胡蘿蔔，香菜。調料：雞精，白糖，紅辣椒，蔥薑蒜，植物油，生抽，鹽，香醋。涼拌木耳胡蘿蔔的做法：1、黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵。2、鍋中放清水燒開後，入黑木耳汆燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液。3、胡蘿蔔......

所謂的食療就是在我們日常的飲食中，有選擇的吃某些食物從而達到治療疾病的目的。今天就為大家推薦治療近視眼的六款食療，供患者朋友們參考！1.冰糖木耳主治：高血壓眼底出血、紅眼目糊、視力不清。配方：黑木耳適量，冰糖適量。......

氣色不好這往往是貧血所致，應該多吃一些紅棗、木耳等補血食物。木耳是所有蕈類食品中含鐵量最高的，黑、白木耳都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，且黑木耳可清肺益氣，幫助身體排出纖維。紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺......

美容在孕期是比較重要的，這段時期的美容還有養護的措施，所以需要特別注意，那麼孕期美容養護有哪些食譜呢，一起來了解一下吧。主料：海蜇皮250克木耳（幹）50克。調料：大蔥5克大蒜5克醬油3克醋5克味精1克香油5克。製作工藝1.海蜇......

腰花木耳湯原料：豬腰子150克，水發木耳15克，筍花片20克，蔥段、精鹽各5克，味精3克，胡椒粉0.5克，高湯500毫升。腰花木耳湯的做法1．腰子切成兩半，除去腰臊，洗淨，切成蘭花片，清水泡一會兒；木耳用清水洗淨泥沙待用。2．將腰花、木耳、筍片......

排惡露食譜大全益母木耳湯材料：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。做法：1、將益母草用紗布包好，紮緊口。2、黑木耳水發後去蒂，洗乾淨，撕成碎片。3、將處理好的材料放入鍋中，放入適量的清水，煎煮30分鐘，取出益母草包，放入白糖，略煮......

河北曹先生提供：我母親在世的時候，口味偏重，總感覺燒心、胃脹，經常腹瀉，醫院診斷為慢性淺表性胃炎和胃食管反流病(俗稱燒心病)，建議食療。同學給了我一個偏方——木耳炒豬肚：豬肚250克，黑木耳25克，青蒜50克，油、料酒......