羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。營養價值1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可......

蘿蔔去羶法：將白蘿蔔戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開後將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除羶味。米醋去羶法：將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，再繼續烹調，也可去除羊肉羶味。綠豆去羶法：煮羊肉時，放入少許綠豆，可......

孕婦吃羊肉對於寶寶和孕期女性有沒有影響?帶著這些問題，讓小編給大家介紹下孕婦能吃羊肉嗎!孕婦能吃羊肉嗎?羊肉屬動物性食物，不僅營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產生的熱量高於豬瘦肉......

冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的禦寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養應以增加熱......

乙肝病毒攜帶者能吃羊肉嗎？肝病專家對此指出：在飲食上羊肉並非是乙肝病毒攜帶者的禁食之品，可以說乙肝病毒攜帶者是可以適量吃羊肉的，但不宜經常食用，因羊肉屬於發熱性、助火壯陽的補品食物，吃多了可引起肝火旺盛、肝陽上亢......

【原料】：羊肉400克，白蘿蔔200克，枸杞子少許，鹽5克，姜10克，八角少許，花椒少許，料酒適量。【做法】：羊肉洗淨切塊，汆水去除血水，然後衝淨；蘿蔔去皮切塊，羊肉和熱水一起下鍋，放入薑片、花椒、大料和料酒，水開後小火煲約1小時至肉爛（湯會......

羊肉和醋能一起吃嗎羊肉屬大熱食物，有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發熱期間也不宜食用。在《本草綱目》有羊肉同醋食傷人心的說......

春季時節陽氣上升，因而，狗肉、羊肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子兒以及辛辣刺激食物等熱性食品也應少吃，否則會導致寶寶身體上火，不利於健康。綠色蔬菜富含多種維生素和微量元素，可補充人們在冬季此類營養物質攝入的不足，是很好的......

孕婦可以吃羊肉嗎?羊肉屬於動物性食物，營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產生的熱量高於瘦豬肉、牛肉等肉食。冬季多食羊肉大有裨益，有補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾等功效。那麼，羊肉既然......

真假羊肉如何鑑別？對於普通百姓，朱毅表示，觀察紅白羊肉的連結，是判斷真假羊肉最為便捷的方式：羊肉的肥肉是間雜在瘦肉裡面的，如果用鴨肉做，因為鴨肉很瘦，沒有什麼肥肉，他是把其他肥肉和鴨肉壓到一塊兒，用機器壓出來的，到水裡煮很......

懷孕能吃羊肉嗎？羊肉細嫩味美，很多準媽媽在懷孕期間也難抵誘惑。那懷孕能吃羊肉嗎？懷孕吃羊肉好不好呢？下面小編來分析下。羊肉的營養成份和價值分析羊肉中含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1、維生素A、維生素C......

1.忌與茶同食茶水是羊肉的剋星。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便祕。2.不宜與醋同食酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生......

栗子燜羊肉原料：羊肉640克，栗子320克，紅、白蘿蔔各1個，桂皮、八角、紅辣椒、姜茸、醬油、蠔油、雞粉、糖、鹽適量。製法：羊肉剁塊，飛水過冷後，瀝乾水分;紅、白蘿蔔切角形。先將紅、白蘿蔔各一半置鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入......

特別提示：一、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。由於羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲，因此吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片，並且涮至熟透。二、羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平......

乙肝患者可以吃羊肉嗎？一女士患乙肝有四年了，近半年多來肝功能正常，現在懷孕近八個月了，聽人家說肝病患者不能吃羊肉及羊的其它製品。這種說法對不對？肝病不能吃羊肉沒有聽說過，也沒有科學道理，不過羊肉是熱性的，如果乙肝正處......

十全大補湯的製作材料：調料：白朮1克,茯苓1克,黨蔘1克,黃芪1克,白芍藥1克,熟地黃1克,肉桂1克,當歸1克,甘草1克,小蔥25克,八角3克,姜15克,香油10克,大蒜（白皮）10克,醬油25克,花椒5克,鹽6克,味精1克,料酒15克輔料：花生仁（生）10......

哪些人不宜吃羊肉？羊肉雖有良好補益功能，但也有其適應證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。因為羊肉甘溫而大熱，民間稱為發食，加上羊肉含有較高的蛋白質、脂肪等，食後肝臟不能完全將其分解吸收，還可使肝臟病復發，或......

1.忌與茶同食茶水是羊肉的剋星。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便祕。2.不宜與醋同食酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生......

更多推薦：如何吃豆類食品最科學？溫性食物——羊肉中醫認為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用，多吃可以提高禦寒能力。相反，鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、西瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒......

經常會有人問道：羊肉不能和什麼一起吃?夏天吃烤羊肉串，冬季吃美味的涮羊肉幾乎已經成為了我們國家很多人的飲食習慣之一，而且羊肉是非常好的肉類，它的功效與作用已經得到越來越多的人的認可，其肉中含有的脂肪量低，特別適合......