胃寒常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕。症見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。
治療胃寒的土方法
1、鮮姜白糖治胃寒
鮮姜500克(細末)，白糖250克，醃在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺(普通湯匙)；堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續吃，直至好爲止。
2、白酒燒雞蛋治胃寒
二鍋頭白酒50克，倒在茶盅裏，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒乾了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。
3、紅糖水泡胡椒祛胃寒
中醫認爲，胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食慾不振等。治療這類疾病時，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加紅糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治療因受涼引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎後，用開水衝，然後與紅糖水一起泡2～3天，口服可治療胃寒引起的胃痛。
4、雞蛋蒜泥祛胃寒
雞蛋四個煮熟去皮，加入花椒、大料、桂皮、幹姜文火慢煮約1小時，取出搗碎放涼。大蒜6～8瓣加鹽搗爛成泥，與雞蛋混勻，當菜吃，可治胃寒疼痛，胃氣不降。每次吃一個雞蛋即可。大蒜對胃黏膜有刺激，一次不宜多吃，也不宜空腹吃。治療胃寒有效果。
5、姜、陳皮水煎祛寒止痛
高良薑10克，陳皮6克。上兩味藥水煎20 分鈍，取藥汁200亳升，溫熱飲服，1次喝完可祛寒止痛。
6、吃孜然祛胃中寒氣
孜然可以治療消化不良，腹痛，胃寒等。可以祛除胃中寒氣。
7、胡椒入菜治胃寒
做菜，煮湯煮粥時，加入少量胡椒、乾薑、陳皮。這幾樣食物性平辛溫，正能怯寒邪，保胃氣。這個方法不止適用於冬季，對於脾胃陽虛的人，一年四季的飲食都可以堅持。且涼是他們的大忌。吃冷食，身體受寒都特別容易引發腹瀉。
8、高良薑母雞湯驅胃寒
老母雞1只(中等大小)，去毛、淨膛。另取砂仁12克、高良薑6克，用紗布包好，放入雞肚中共燉，熟後去藥包。食肉飲湯，每週1次。可暖胃散寒。
