柚子含有豐富的膳食纖維，特殊果酸，氨基酸更是能夠調節人體的新陳代謝，有降血壓，學堂，祛痰潤肺，消食醒酒，降火利尿的作用，對脊柱炎，膿腫症，便祕，糖尿病等患者有一定的輔助療效。還能預防動脈硬化，癌症的疾病。
柚子品種繁多，有西柚，金絲柚，蜜柚，沙田柚等品種，要想用來減肥，選擇是請記住以“皮厚汁多”爲原則。
柚子減肥具體方法：
早上：以高蛋白高營養爲主，推薦牛奶1杯+麪點1份，多加1/3個柚子;
中午飯前：飯後食用1/3個柚子;
晚上：同中午
注意：適當控制澱粉和油脂的攝入量。要保證每天有一個左右柚子的攝入量，減肥期間，不要過度節食，而影響身體的基本新陳代謝。如果你是寒性體質，每日柚子的攝入量可適當減少。
減肥體驗效果
好啦，說說我的效果把，我按照上面的方法吃了一個多禮拜了，共9天左右吧，瘦了4斤，現在92了，呵呵，而且真的有調節食慾喲，我沒有暴食一次!
蘋果：120g/60kcal
葡萄柚：170g/60kcal
蕃茄：100g/25kcal
蘋果：的確是瘦身的風雲水果，它有豐富的果膠，可以幫助腸子與毒素做結合，加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質也多，可以防止腿部水腫。
葡萄柚：酸性物質可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。
蕃茄：含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。
