微量元素對於我們的人體來說起着非常重要的作用。一旦微量元素缺失，那麼就會導致我們的身心健康受到影響。那麼各種微量元素與人體健康有什麼樣的關係呢？如何補充微量元素呢？
微量元素與人體健康
身體內的維生素C和各種微量元素可以保障身體健康，它們是不可缺少的。當身體缺乏某種物質的時候，就會出現一些症狀來提醒人們，只有瞭解它們的訊息，及時的補充這些物質，才能維持身體的健康。
當缺乏維生素C時
出現牙齦出血症狀，嚴重者可出現壞血病、倦怠、全身乏力、精神抑鬱、面色蒼白、輕度貧血等症狀。維生素C可以從食物中獲取，例如綠葉類的蔬菜或豆類菜，蘋果、葡萄、檸檬、橙子、草莓等水果中都含有維生素C。
當缺乏維生素D時
會出現佝僂病或骨軟化症狀，也有骨痛、肌無力、肌肉痙攣的症狀。因維生素D可以促進骨骼的生長，幫助腸道內鈣質的吸收，所人體的免疫系統也有好處，老年人和兒童都需要維生素D，最好的補充方法是曬太陽。
當缺乏維生素A時
會出現口腔潰瘍，容易感冒和感染的症狀，頭皮容易產生頭皮屑。維生素A能夠起到抗炎效果，還有保持皮膚健康的功能，可以從動物肝臟、雞蛋、奶酪和酸奶中提取。
當缺乏維生素B12時
會出現舌頭痛，口鼻皮膚乾燥的症狀，因維生素B12可以保持皮膚、眼睛的健康，所以補充也要及時，一般牛奶、雞蛋、大米、瘦肉裏面都可以攝入。
當缺乏鋅元素時
會出現皮膚瘙癢，傷口癒合也會減慢，指甲上面出現白點。
可以從堅果類食物、穀類食物、螃蟹等食物中獲取。
當缺乏曬元素時
會出現頻繁感染，經常生病的情況。
補充方法較少，可以直接購買曬元素的膠囊藥物服用。
如何補充微量元素
鐵 蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黃豆、綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。
銅 動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高，果汁、紅糖中也有一定含量。
鋅 魚類、肉類、動物肝腎、豆類和小麥中含量較高。
氟 小麥、黑麥粉、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。
硒 青魚、沙丁魚、腎臟、肝臟、肉類、蛋類、芝麻、麥芽、大蒜、啤酒酵母等。
碘 海帶、紫菜、海魚、海鹽等中含量豐富。
鈷 綠色植物是人類食物中含鈷豐富而變化較大的來源。
鉬 羊肉、豬肉、牛腎、牛肉、青豆、裸麥等。
鎳 燕麥、裸麥、巧克力、幹豆、豌豆、綠色蔬菜等。
釩 穀類、蔬菜和堅果類等植物性。
硅 廣泛存在與各種食物中，特別是非精製的食物中含量很多。
錫 各類食物中都可滿足正常膳食需要。
鉻 肝臟、牛肉、啤酒、麪包、黑胡椒、雞肉、麪粉和脫脂奶粉等。
錳 蘿蔔纓、小麥、扁豆、大白菜、粗糧、乾果、茶葉等。
補充微量元素不可過量
微量元素與健康的關係越來越受到大家的關注，但人體對微量元素的需要是有限度的，若超量則有害無益。是否缺少微量元素，缺少哪一種，必須經醫生嚴格檢測，在醫生指導下才能補充。
缺鐵是導致缺鐵性貧血的主要原因，嚴重威脅着人類的健康。於是人們開始大量補充各種鐵和含鐵食品，這樣往往事與願違。輕度中毒會造成孩子發育遲緩，以及肝腫大、肝硬化、心肌損害。若孕婦大量補充鐵劑，還會減少鋅的吸收。
鋅元素過多可干擾體內鐵、銅的吸收利用，易發生腸胃炎和鋅中毒，而出現嘔吐、電解質紊亂、噁心、失眠、肌羣失調等。
缺碘是導致地方性甲狀腺腫的主要原因 ，但沿海地區導致甲狀腺腫的原因卻是攝取碘過多所致。
錳是人體必需的抗衰老的微量元素，若超過生理需要，則有害健康。錳和鐵在血紅蛋白的合成中相對抗，所以，錳不易攝入過多。
銅元素過量易導致肝臟損害，引起慢性肝炎、小腦失常、腎損害等。
鉻元素過多引志起消化道腫瘤、肺癌、前列腺癌等。
氟元素過多易導致關節變形、腰腿疼，可損害牙釉質，形成氟斑牙。
鎳元素過多可生呼吸障礙引發癌變。鉬元素過多引發痛風、關節病變。鈷無、釩、錫等元素過多會引起相應的病變，對人體健康有害。
結語：我們的身體裏面含有各種各樣的微量元素，很多人覺得微量元素在人體裏面含量較少，就不受重視。這樣的想法是錯誤的！雖然我們的微量元素含量較少，但是它們卻起着不可替代的作用，一旦缺失，就會引起各種疾病！
