春節是我們十分濃重的節日，在外的人們都會趕回家與家人團聚在一起，準備好豐盛的食物慶祝節日的到來，那麼春節健康常識有哪些呢？春節健康小知識有哪些呢？下面大家就跟着小編一起來看看吧！
蔬菜勝良藥
節日的餐桌菜餚豐盛，基本上頓頓離不了大魚大肉。人們會感到疲勞倦怠、胃部不舒服。這時候，需要少吃點葷腥，多吃一些蔬菜，便可解除身體危機。新鮮蔬菜不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動，而且能中和體內多餘的酸性物質，可維持人體新陳代謝的需要。
水果不可少
節日飲食雜亂，更容易使人上火、便祕。人們多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調節改善人體的代謝機能，預防各種疾病，增進身體健康。但要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程不同，應分開食用。
零食莫亂吃
過節家家都會準備各種各樣的糖果、瓜子、花生等零食，人們看電視、打牌、聊天時，不知不覺就吃掉了很多。然而，瓜子和糖果中含有許多糖分及香料，如果食用過多，容易使人嘴幹舌苦、情緒激動，甚至出現莫名其妙的憤怒，尤其孩子還是儘量少吃甜香味瓜子和花生爲好。
主食不可忘
春節期間，人們大都習慣於多吃菜、少吃或者是不吃主食，這是不對的，對身體不好。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還爲人體提供膳食纖維。因此，人們在品嚐美味的同時，也是要吃主食的。
飲酒勿過量
雖然是“無酒不成席”，過春節喝點酒無可非議，但過量飲酒會導致急性酒精中毒，輕者語無倫次，行動不穩，重者則會出現昏迷。故春節期間，人們飲酒要適量，若以酒精量計，每天不要超過20毫升，如喝40度的白酒應控制在50毫升內，5度的啤酒不超過400毫升。
春節飲食健康常識
1、多喝茶及白開水
多喝白開水或茶。每日飲水(含湯)至少6碗(杯)，每碗(杯)以250cc計算。喝飲料不要加糖，充足的水分可以促進和改善便祕高血壓的人特別重要。當然，水分也可促進體內廢物排泄，對腎臟和泌尿道結石的預防和治療有幫助。
2、多攝入膳食纖維
葷菜不含膳食纖維，而畜禽水產等也都是精細的“少渣食品”，吃多了容易導致便祕，糞便等毒廢物在腸道內滯留的時間過長，會增加腸黏膜對毒素的吸收，這對於身體是不好的。而粗纖維食物屬於“多渣食品”，多吃這類食物可以減少“少渣食品”對人體造成的傷害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、捲心菜、蘿蔔等等。
3、暴飲暴食隱患大
一提春節期間暴飲暴食，人們都會不以爲然，總覺得現在生活水平提高了，怎麼還會有人暴飲暴食呢？其實暴飲暴食不僅僅是人們超量食用，更是指人們暴風雨式的進食方式。春節期間，親朋歡聚，往往情緒興奮，感情波動。但過度的興奮不利於食物的消化，往往引起疾病，因此，春節期間保持情緒穩定，心理平衡，心境平和，精神愉快，有利於飲食健康。
4、宜低鈉飲食
我國居民的食鹽攝入量原本就偏高，是世界衛生組織建議量的2倍以上。節日期間副食吃多了，食鹽的攝入量更多，然後血液中的鈉含量就會更高，這不利於 人體保持正常的血壓。而鉀是鈉的剋星，它能排出人體內多餘的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。
5、注意酸鹼平衡
健康人體必須保持微鹼性狀態，以pH值在7.3左右爲宜。如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時人體的抵抗力也會下降。 而葷菜幾乎都是酸性食品(奶類、血品例外)，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪等，節日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉，要有鹼性食物搭配着吃，以求人體的酸鹼平衡。含鹼量最高的要數海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等等。
春節飲食健康小誤區
1、涼菜魚肉唱主角
宴飲之時，難免會點幾個冷菜開胃。冷菜油脂較少，有葷有素，如果多點一些清爽素食，本來可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題。然而，多數食客習慣性地點醬牛肉等魚肉類冷菜，使冷菜失去了調劑營養平衡的作用，加劇了蛋白質過剩。
比較好的選擇是以生拌蔬菜、蘸醬蔬菜，加上含澱粉食品(如蕎麥麪、蕨根粉等)、根莖類食品(如藕片、山藥等)和水果沙拉等素食爲主，配上一兩個少油脂的魚肉類和豆製品。用這些清爽的食物開胃，可以保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入，還能避免蛋白質作爲能量被浪費。
2、海鮮滿桌不嫌多
一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產品，總覺得只有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實，水產品儘管營養豐富，口味鮮美，卻也是污染的“重災區”。水產品的特性就是富集重金屬，如果一桌當中海鮮和魚類菜餚比例過高，總攝入量必然較大，污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒負擔，嚴重時甚至可能發生中毒。
建議每餐的水產品控制在1至3個菜的水平，食用量也要適當控制，每餐不超過200克爲好。
3、蔬菜菌藻不見面
宴飲的一大危害就是動物性食品和植物性食品嚴重不平衡。由於一餐中攝入大量蛋白質無法充分被人體利用，大量蛋白質會分解作爲能量使用，同時產生含氮廢物，加重肝臟和腎臟的負擔，並妨礙酸鹼平衡。
在節日期間，應當選擇那些平日食用較少的高檔素食，如菌類、高檔新興蔬菜、保健堅果，以及藻類、薯類等具有健康價值的蔬菜。這些素食既能促進健康，還能減輕消化系統的負擔，可以說是一舉多得。同時，它們也會凸現食客的健康素質和時尚品位。
結語：春節的時候，人們經常會忽視掉健康，其實這對身體是不好的，有些人飲食暴飲暴食，有些人通宵玩樂，那麼春節時候健康小知識有哪些呢？大家看了上述小編的介紹都有所瞭解了吧！希望小編的介紹能幫助到大家哦！
