“看你那一臉便祕的表情”是我們日常生活中用來損人的一句話，常常表示糾結、不順暢等。在臨牀上，便祕雖不是一種疾病，卻是一個非常常見的症狀。那麼什麼是便祕呢？便祕的原因是什麼？長期便祕有哪些危害？治療便祕又有哪些祕方？不同人羣便祕的解決方法各是什麼？一起來看看！
目錄
1、什麼是便祕2、便祕怎麼調理
3、治便祕的偏方4、便祕吃什麼水果
5、孕婦便祕怎麼辦6、寶寶便祕怎麼辦
7、老年人便祕怎麼辦8、便祕的危害
什麼是便祕
“看你那一臉便祕的表情”是我們日常生活中用來損人的一句話，常常表示糾結、不順暢等。在臨牀上，便祕雖不是一種疾病，卻是一個非常常見的症狀。其主要是指排便次數減少、糞便量減少、糞便乾結、排便費力等。必須結合糞便的性狀、本人平時排便習慣和排便有無困難作出有無便祕的判斷。如超過6個月即爲慢性便祕。
便祕的病因有哪些呢？
便祕從的病因有2種，大致可分爲器質性和功能性兩類。
1.器質性
(1)腸管器質性病變 腫瘤、炎症或其他原因引起的腸腔狹窄或梗阻。
(2)直腸、肛門病變 直腸內脫垂、痔瘡、直腸前膨出、恥骨直腸肌肥厚、恥直分離、盆底病等。
(3)內分泌或代謝性疾病 糖尿病、甲狀腺功能低下、甲狀旁腺疾病等。
(4)系統性疾病 硬皮病、紅斑狼瘡等。
(5)神經系統疾病 中樞性腦部疾患、腦卒中、多發硬化、脊髓損傷以及周圍神經病變等。
(6)腸管平滑肌或神經源性病變。
(7)結腸神經肌肉病變 假性腸梗阻、先天性巨結腸、巨直腸等。
(8)神經心理障礙。
(9)藥物性因素 鐵劑、阿片類藥、抗抑鬱藥、抗帕金森病藥、鈣通道拮抗劑、利尿劑以及抗組胺藥等。
2.功能性
功能性便祕病因尚不明確，其發生與多種因素有關，包括：
(1)進食量少或食物缺乏纖維素或水分不足，對結腸運動的刺激減少。
(2)因工作緊張、生活節奏過快、工作性質和時間變化、精神因素等干擾了正常的排便習慣。
(3)結腸運動功能紊亂所致，常見於腸易激綜合徵，系由結腸及乙狀結腸痙攣引起，除便祕外同時具有腹痛或腹脹，部分病人可表現爲便祕與腹瀉交替。
(4)腹肌及盆腔肌張力不足，排便推動力不足，難於將糞便排出體外。
(5)濫用瀉藥，形成藥物依賴，造成便祕。
(6)老年體弱、活動過少、腸痙攣導致排便困難，或由於結腸冗長所致。
3.分類
便祕按發病機制主要分爲兩大類：慢傳輸型和出口梗阻型。
(1)慢傳輸型便祕 是由於腸道收縮運動減弱，使糞便從盲腸到直腸的移動減慢，或由於左半結腸的不協調運動而引起。最常見於年輕女性，在青春期前後發生，其特徵爲排便次數減少(每週排便少於1次)，少便意，糞質堅硬，因而排便困難;肛直腸指檢時無糞便或觸及堅硬糞便，而肛門外括約肌的縮肛和用力排便功能正常;全胃腸或結腸傳輸時間延長;缺乏出口梗阻型的證據，如氣囊排出試驗和肛門直腸測壓正常。增加膳食纖維攝入與滲透性通便藥無效。糖尿病、硬皮病合併的便祕及藥物引起的便祕多是慢傳輸型。
(2)出口梗阻型便祕 是由於腹部、肛門直腸及骨盆底部的肌肉不協調導致糞便排出障礙。在老年患者中尤其常見，其中許多患者經常規內科治療無效。出口梗阻型可有以下表現：排便費力、不盡感或下墜感，排便量少，有便意或缺乏便意;肛門直腸指檢時直腸內存有不少泥樣糞便，用力排便時肛門外括約肌可能呈矛盾性收縮;全胃腸或結腸傳輸時間顯示正常，多數標記物可瀦留在直腸內;肛門直腸測壓顯示，用力排便時肛門外括約肌呈矛盾性收縮或直腸壁的感覺閾值異常等。很多出口梗阻型便祕患者也合併存在慢傳輸型便祕。
便祕的臨牀表現
便祕在人羣中的患病率高達27%，但只有一小部分便祕者會就診。便祕可以影響各年齡段的人。女性多於男性，老年多於青、壯年。因便祕發病率高、病因複雜，患者常有許多苦惱，便祕嚴重時會影響生活質量。
便祕常表現爲：便意少，便次也少;排便艱難、費力;排便不暢;大便乾結、硬便，排便不淨感;便祕伴有腹痛或腹部不適。部分患者還伴有失眠、煩躁、多夢、抑鬱、焦慮等精神心理障礙。
由於便祕是一種較爲普遍的症狀，症狀輕重不一，大部分人常常不去特殊理會，認爲便祕不是病，不用治療，但實際上便祕的危害很大。便祕的“報警”徵象包括便血、貧血、消瘦、發熱、黑便、腹痛等和腫瘤家族史。如果出現報警徵象應馬上去醫院就診，作進一步檢查。
便祕怎麼調理
改變生活方式
1、 每天早晨起牀後飲用一杯溫白開水，或加入少量食鹽的有淡鹹味的白開水，可以增加消化道水分，有利於排便。
2、要養成大便的衛生習慣。每天晨起或早飯後或睡前按時解大便，到時不管有無便意都要按時去廁所。只要長期堅持，便會養成按時大便的習慣。
3、平時要多吃含纖維素的蔬菜(韭菜、芹菜、菠菜等)和新鮮水果。大棗、芝麻和胡桃等，這也有潤肺通便的作用。
4、堅持體育鍛煉能改善胃腸的蠕動，提高腹部和會陰部肌肉的肌力，從而有利於保持大便通暢。
5、便祕嚴重者，可適量服用緩瀉劑如蜂蜜、大黃或使用開塞露、甘油灌腸等。具體如下：
按時上廁所
每個人都有各種習慣，大便也不例外，到一定的時間就要排便，如果經常拖延大便時間，破壞良好的排便習慣，可使排便反射減弱，引起便祕，所以不要人爲地控制排便感。對經常容易發生便祕者一定要注意把大便安排在合理時間，每到時間就去上廁所，養成一個良好的排便習慣。這樣可以養成穩定的生理時鐘，並防止糞便累積變硬;如果實在解不出來，也要嘗試練習催生便意，久而久之自然會成習慣。排便時，儘可能放輕鬆，不要用力硬擠，先做 2、3次深呼吸再略使勁，排便自然順暢。
規律的運動
適度的運動對於改善便祕很有好處，中醫學認爲“久臥傷氣，久坐傷肉”缺乏運動可使臟腑功能低下，而誘發便祕。西醫學也認爲腹肌、膈肌無力是造成便祕的因素之一。因此提倡便祕患者應適當增加運動，如跑步、散步、體操以及其他形式的體育運動，患者可根據自身條件，選擇適宜的運動方式，並經常進行自我腹部按摩，以改善氣血流通，促進胃腸蠕動和便祕的康復。當然，能增強體適能及肌力的快走、慢跑、游泳、登山等有氧運動，是便祕患者最佳選擇。
按時作息
生活規律，養成早睡早起、定時上牀的習慣，並改善焦慮狀況，像是在工作之餘以嗜好來抒解壓力，儘量保持好心情，均有助平衡自律神經，讓腸胃通暢。 合理安排生活和工作，做到勞逸結合。適當的文體活動，特別是腹肌的鍛鍊有利於胃腸功能的改善，對於久坐少動和精神高度集中的腦力勞動者更爲重要。
改變飲食結構
飲水要多喝，白開水最好，如果對白水牴觸可以泡一些清熱去火的綠茶、茉莉花茶。不要偏食，應糾正不良習慣和調整飲食內容，增加含纖維素較多的蔬菜和水果，適當攝取粗糙而多渣的雜糧如標準粉、薯類、玉米、大麥等。油脂類的食物、涼開水、蜂蜜均有助於便祕的預防和治療，多飲水及飲料。多食富含B族維生素及潤腸的食物，如粗糧、豆類、銀耳、蜂蜜等，炒菜時適當增加烹調油。忌酒、濃茶、辣椒、咖啡等食物。具體如下：
1.高纖維飲食：多吃新鮮蔬菜，每天加食糠皮、麥麩等，可增加飲食中纖維的攝取量，以擴充糞便體積，促進腸蠕動，減少便祕的發生。
2.大量飲水：尤其在食用高纖維食品時，每日至少要喝 8 杯水。特別是晨起喝一杯淡鹽開水，對保持腸道清潔通暢、軟化糞便大有益處。
3.適量食用產氣蔬菜及有軟化作用的果膠食品：適量食用產氣蔬菜，如馬鈴薯、蘿蔔、洋蔥、黃豆、生黃瓜等，氣體在腸內鼓漲能增加腸蠕動，可下氣利便。食用果膠含量多的食品，如蘋果、香蕉、胡蘿蔔、甜菜、捲心菜、柑橘等可軟化大便，減輕症狀。
4.常食用蜂蜜、澱粉：經常食用蜂蜜和澱粉會減少便祕的發生，蜂蜜對腸道有潤滑作用，澱粉可吸收水分使糞便軟化。
5.增加B 族維生素食品：增加B 族維生素食品的供給，儘量選用天然、未經加工的食品，如粗糧、豆類、酵母等，以增強腸道的緊張力。
6.不宜選擇哪些食物：避免食用刺激黏液腺分泌的食物，如乳製品、含脂肪高的食物和加香料的食物。
物理療法
意想運氣法：解大便解不出時，思想要鎮靜，集中注意力，排除雜念，舌抵上齶，吸氣時深收，呼氣慢慢由口輕輕吹出，同時意想此氣到小腹，到達直腸，這樣不斷意想，幾分鐘後大便即可排出。
摩臍療法：取坐位或立位，右手手掌放於臍上，左手掌放於右手背上，在小腹部順時針方向揉動，揉5分鐘，然後按逆時針方向再揉5分鐘，共做10分鐘。每天早晚各做1次，連續兩週。
肚臍呼吸法：平時要經常想着吸氣時收腹，氣經臍孔進入胸腑，呼氣時鼓腹，氣由胸腹經臍孔而出，只要堅持一段時間，則會感覺腹部發熱，腸鳴音增強，呼吸平順，食慾增強，從而大便轉爲正常。
治便祕的偏方
生活中，我們損別人的時候常常會說：看你那一臉便祕的表情。便祕的表情並不是每個人都能腦補出，但便祕的痛苦相必很多人都有所體會。排便費力、好幾天沒有便意這些都是便祕，對於很多排便困難戶來說，便祕令其苦不堪言，給生活和工作帶來了極大的困擾。長期便祕還會導致很多肛腸疾病、胃腸神經紊亂、結腸癌，甚至誘發中風等心腦血管疾病。屆此，下面給大家介紹8款治便祕偏方，讓排便困難戶們無往不"利"。
偏方一：潤腸增液香蜜茶
我們都知道便祕是因爲大腸水分不足，使得大便祕結不通，而香蜜茶便可有效增液潤腸。具體配方如下：
配方：蜂蜜65g，香油35ml
用法：將香油兌入蜂蜜中，加沸水調服。每日早晚各服一次。
功效：香蜜茶是一款非常好的食療方，能潤腸增液，滑腸通便，主治血虛便祕，證件大便乾燥、努掙難下、面色無華等，對產後腸道津枯便祕者有一定療效。
偏方二：補血助便蔥白阿膠飲
蔥白阿膠飲主要用於氣血虛型便祕，常喝可以益氣養血，潤腸通便。具體配方如下：
配方：蔥白2根，阿膠10g。
用法：用水煎蔥白，待蔥白熟後放入阿膠烊化，然後溫服。每日一次，連服數日。
功效：主治便祕，尤其是氣血虛型便祕，有發汗解表、養氣補血之功效。對腹痛、大便艱澀、難以排出等症具有極好的療效。
偏方三：順氣行滯決明潤腸茶
我們都知道決明子泡水可以減肥助便，所以便祕的朋友亦可以多喝決明子茶。具體配方如下：
配方：草決明30g
用法：將草決明炒至適度，然後碾碎，用沸水沖泡5~10分鐘，代茶飲。每日一劑，服用時間不拘時，溫服。
功效：決明潤腸茶可順氣行滯，主治便祕，對胸脅滿悶同樣具有良效。
偏方四：益氣潤腸之土豆蜜汁
蜂蜜是寶，吃好可從頭治到腳，蜂蜜配土豆可有效益氣潤腸，對於氣虛型便祕具有極好的良效。具體內容如下：
配方：新鮮土豆、蜂蜜各適量。
用法：將土豆洗淨切碎後，加開水搗爛，用潔淨紗布絞汁，加蜂蜜。每日早晚空腹服下半茶杯，連服半個月左右。
功效：益氣潤腸，主治氣虛型便祕。
偏方五：益氣潤腸紅薯粥
記得以前讀大學的時候，有些朋友一便祕就會去炒貨店買紅薯幹吃，紅薯中含有豐富的膳食纖維，有着極好的潤腸效果。紅薯粥具體做法如下：
配方：紅薯300~500g，生薑2片，白糖適量。
用法：紅薯削皮，切成小塊，加入適量清水熬煮，等紅薯熟透變軟後，加入白糖、生薑，再燉煮片刻便可食用。
功效：紅薯粥具有益氣潤腸之功效，還可養胃、化食、去積、清熱，主治氣虛型便祕，症見無力排便、便後疲乏等。
偏方六：通便之菠菜豬血湯
經常吃鴨血粉絲湯的人一定會有這樣的經歷，就是次日排便後會異常輕鬆、舒服。用菠菜和豬血煮湯食用具有極好的潤腸通便效果。具體配方如下：
配方：豬血150g，菠菜100g，鹽少許。
用法：菠菜洗淨，連根切段，豬血洗淨切塊，二者加水同煮15至20分鐘。加鹽後飲湯汁。亦可吃菜，每日1~2次，宜空腹服。
功效：菠菜豬血湯對習慣性便祕具有極好的良效，其潤腸通便效果非常好。
偏方七：家常菜涼拌海帶
海帶在我們的膳食結構中非常常見，無論是海帶湯、涼拌海帶都廣受老百姓的喜愛。海帶性寒味鹹，歸肝、肺、腎、胃經，軟堅化痰，祛溼止癢，清熱行水等功效，對於便祕、肥胖、糖尿病、心血管病、鉛中毒、水腫等皆有療效。涼拌海帶具體如下：
配方：海帶60g，調料各適量
用法：海帶用溫水浸泡幾分鐘後，放入鍋中，加水煮熟，取出晾冷，拌入少許蔥、薑末，加鹽、醋、醬油等，每日一次。
功效：消水腫、治便祕。
偏方八：香油拌菠菜
香油拌菠菜也是我們夏季常吃的涼菜，其具有清熱潤腸之功效，對於熱性便祕具有極好的療效。一般來說，熱性便祕都有大便乾結、數日不同、口臭、黃少等症，而香油拌菠菜便是極好的食療方。具體配方如下：
配方：鮮菠菜250g，香油15g
用法：將菠菜洗淨放入沸水中燙3分鐘後取出，用香油拌食，每日2次，連服數日。
功效：香油拌菠菜具有極好的清熱潤腸作用，主治熱性便祕。
便祕吃什麼水果
在我們生活中，大多數人會患有便祕。那就會有便祕吃什麼水果好？這一問題的出現。得了便祕的患者大多是由於飲食的原因，因此在治療上，可以從飲食上來緩解便祕甚至達到治療的目的。而吃水果是最長用，也是最方便的方法，那麼便祕吃什麼水果好呢？
水果中含多種維生素，且富含大量的纖維素，均有治療便祕的作用。大家知道有哪些水果是適合便祕的人吃的嗎？那麼，讓的小編告訴你，一起來看看吧。
獼猴桃
獼猴桃富含膳食纖維和蛋白質分解酵素，前面說了，膳食纖維可以吸收大量的水分，使大便變軟而易被排出，蛋白質分解酵素則可以幫助清除人體內堆積的有害物質和廢物。
多吃獼猴桃除了可以預防、治療便祕，對於結腸癌及動脈硬化的防治也有很大的作用。
柚子
對於柚子來說，大家應該是很熟悉的吧。柚子越來越受到讓人們的喜愛。柚子性味酸、寒、無毒。一般用於行氣、消食、除痰、解酒、鎮痛、治便祕等用。
柚子中的鈣和維生素含量特別高，不是一般的水果可以比的。維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量比蘋果、梨、香蕉等水果高出10多倍。
柚子還富含天然枸櫞酸和各種無機鹽類，對於肝、胃、肺等的功能改善有不小的作用。咳嗽時也可以吃柚子，有清熱去火，化痰止咳的效果。
紅棗
紅棗通常用作補血益氣用，醫術記載紅棗更是有“滋脾胃、潤心肺、生津液、悅顏色、通九竅、和百藥”之功效，同時也有“治心腹邪氣化頑用之功”。
要是我們患有便祕的症狀的時候，人們經常會想到用紅棗熬湯，對於便祕患者很有幫助。
梨
梨主要含有大量的纖維素(多爲非可溶性纖維)，非可溶性纖維，可以幫助治便祕和預防一些消化性疾病，對腎臟、腸道都有很好的清潔作用，有習慣性便祕的人應該多吃些梨，可以預防腸癌。
火龍果
火龍果可以預防便祕，增加眼睛營養，改善骨質，還能降血糖、降血脂、降血壓、降膽固醇，預防心腦血管疾病。並且可以幫助細胞膜形成，有預防貧血、美白肌膚的功效，同時也是很好的解毒水果，經常吃可以預防重金屬中毒、對抗自由基、防衰老、清腸等功效。
蘋果
蘋果1-2個，每日早晚空腹服用，帶皮吃，連服數日，主治熱祕。
香蕉
主治熱祕者，香蕉是熱帶、亞熱帶水果。香蕉富含糖類，相比蘋果、梨、西瓜水果，香蕉的含糖量是它們的2~3倍。
香蕉還含有大量的膳食纖維，以100克算，一般的新鮮水果約含1克膳食纖維，而香蕉則高達3.1克。膳食纖維是不能被消化的食物，並且吸水量很大，可以使大便變軟、膨脹，另外，膳食纖維還有促進胃腸蠕動的功能，可以促使人體更快的將大便排出。
柑桔
柑桔含豐富的纖維素及多種營養素，能促進胃腸蠕動和消化，又降血脂、降血壓。適量食用有一定療效。
草莓
草莓不僅含有豐富的維生素，而且含果膠，能潤燥生津，調理胃腸，降血脂，防止便祕。
桑椹
治療便祕水果預防、治療便祕效果雖好，但不同體質者還應仔細挑選，如糖尿病患者治便祕，要避免吃含糖量較高的水果，如香蕉、甜瓜、荔枝、龍眼等。同時如吃水果200克應減去主食25克，以減少糖分的攝入。
核桃
核桃仁是滋補強身的食品，並有很好的潤腸通便作用，而且核桃仁性平、溫，食用不傷身體。平時用核桃仁治便祕，初時，取核桃三四個，砸殼取仁細嚼，再用溫開水送下，就能治便祕。以後，排便通暢了，也可減少核桃數量。
便祕調理
1.要養成大便的衛生習慣.每天晨起或早飯後或睡前按時解大便，到時不管有無便意都要按時去廁所.只要長期堅持，便會養成按時大便的習慣。
2.平時要多吃含纖維素的蔬菜和新鮮水果。要鼓勵適量喝水或飲用蜂蜜水。
3.堅持體育鍛煉能改善胃腸的蠕動，提高腹部和會陰部肌肉的肌力，從而有利於保持大便通暢。
4.便祕嚴重者，可適量服用緩瀉劑如蜂蜜，大黃或使用開塞露，甘油灌腸等。
孕婦便祕怎麼辦
孕婦也是人，因此也會遇到便祕的情況，這個時候我們該怎麼辦的？吃什麼來調理呢？
1、多喝水
衆所周知，多喝水是緩解和治療便祕的首要方法，因爲當人體內所含的水分不充足的時候，無論你使用什麼方法，結果都是事倍功半。但是如果能在補充纖維製劑的時候，不同時多喝水，可能還會得到相反的作用，從而造成非常嚴重的便祕現象。
2、食用高纖維飲食
由於膳食纖維會增進腸道蠕動，縮短食物通過的時間，使得食物中所含的有害物質接觸腸黏膜的機會減少，同時不可溶性纖維可以吸收部份有害物質，使之無法接觸腸黏膜，減少毒害，使大腸癌發生的機會大大減少。
此外，因爲富含纖維的食物都有體積大，熱量低的特性，因此食用此類食品既可使人有飽足感，又不會吃進太多熱量，對怕胖的現代人而言，是一大福音。因爲膳食纖維具吸水膨脹的特性，因此也有些醫師會利用含有植物天然纖維成份的藥物，囑咐減肥者於飯前和水服用，使胃的空間被佔據，使得吃正餐時無法再吃太多東西，以達到飲食減量的目的。
與此同時，這種含有植物纖維的藥物，通常也是可以作爲膳食纖維的補充劑來使用，它不但具有有效的治療便祕的效果，而且還有一定的預防便祕的作用。
不過這些纖維補充劑只能補充“纖維” ，並不像天然食物性食品可以在補充膳食的纖維的同時，也獲得其他營養素或有益的物質。
3、多食用各類植物性食品
坊間常可看見與“痔”有關的藥品或醫療廣告，而他們的訴求就是針對許多人便祕的問題而來。其實多食用植物性的天然食物就可以輕易地解決便祕和癌症的問題，因爲植物性食品不僅含有纖維質，同時含有數以千計的各類植物化學物質(植物) ，例如維生素C和E和貝它胡蘿蔔素都屬於此類物質，他們可能具有消除自由基，增強免疫機能等功效。
在二十世紀末的今天，天然植物性食品所帶給人類的各種益處，還絕對無法被其他東西取代。因此建議大家多食用全穀類，幹豆類，海藻類，地下根(莖)類，新鮮蔬菜及時令水果等食物，同時多喝水，不僅借纖維來預防便祕，同時也得到這些目前正在被熱烈研究，並且可能在二十一世紀時被列入維生素行列中的各類植物化學物質，使身體能夠更健康，更有活力。推薦以下幾款食材：
馬鈴薯
馬鈴薯是一種營養非常全面且易消化的食物，有助於胎兒的發育，保護孕期健康。同時所含的粗纖維可促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內的代謝，具有降低膽固醇和通便的作用，對改善孕期便祕很有助益。
黃豆
黃豆中含有豐富的營養，因此又被稱作豆中之王。它含有的膳食纖維，可以幫助胎兒的發育，調整新陳代謝，利於改善孕婦便祕。
芋頭
芋頭富含營養，是一種很好的鹼性食物。它有保護消化系統，增強免疫功能的作用。孕媽媽常吃芋頭，可以促進腸胃蠕動，幫助母體吸收和消化蛋白質等營養物質，還能清除血管壁上的脂肪沉澱物，對孕期便祕、肥胖等都有很好的食療作用。
扁豆
扁豆含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素、礦物質，經常食用能健脾胃、增進食慾、健美肌膚、提高注意力。豆莢中的膳食纖維豐富，有便祕的人常吃可以促進排便通暢。
玉米
玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高，能刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，對妊娠便祕大有好處。當然，其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝，細緻皮膚等功效。
草莓
草莓營養豐富，其含有多種人體所必需的維生素和礦物質、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質，其中的胡蘿蔔素有明目養肝的功效。最主要的是其所含果膠和膳食纖維可以助消化，通大便，對胃腸不適有滋補調理作用。
4、補充有益菌促生物質(益生元)
人體的腸道中含多種有益菌，可以協助人體維持腸道健康，不過我們必須提供“能源物質”，膳食纖維和寡糖。
在我們的身體的腸胃道中含有各種的有益菌，它們可以幫助我們的很提維持腸道內部的健康，但是我們必須要爲它們提供“能源物質”，也就是膳食纖維以及寡糖等物質。
治療孕婦便祕的食療方
1、瘦肉山藥炒木耳
材料：山藥，黑木耳，瘦肉
做法
1、將瘦肉和山藥切片;
2、往瘦肉中加少許澱粉、生抽、料酒和水醃製十幾分鐘的時間，而切片的山藥備用;
3、用清水泡軟黑木耳，並摘掉其根部，撕成一小朵一小朵的形狀，清洗乾淨備用;
4、待鍋裏的油熱了之後，瘦肉片便可以放進去翻炒至熟，然後盛出來備用;
5、向鍋中重新放少許油來翻炒山藥和木耳，中途加入少許清水翻炒至熟;
6、將剛剛炒好的瘦肉放入鍋中和山藥、木耳一起炒均勻，加入調味料即可。
食療減肥功效
黑木耳：增強抵抗力，抗癌，吸附體內灰塵雜質，助消化;山藥：熱量低，飽腹感好;瘦肉：增加口感，帶出鮮味。
2、銀耳蛋花羹
材料：銀耳，雞蛋，冰糖
做法
1、將銀耳浸泡30分鐘至變軟成片;
2、打雞蛋，備用;
3、將銀耳加適量水放入鍋中煮，待水燒開了之後調至小火熬煮一到兩分鐘至銀耳熟透;
4、放入冰糖，在加少許水熬煮至水再次沸騰時倒入打好的雞蛋，攪拌一下即可出鍋;
食療減肥功效
銀耳：富含蛋白質和礦物質，養顏首選，提高肝臟排毒功能，補血補氣，調養女性生理期，豐富膳食纖維助腸胃蠕動，減脂;雞蛋：富含蛋白質和人體所需氨基酸，清熱解毒，延緩衰老。
3、雜菜瘦身湯
材料：洋蔥，西芹，捲心菜，西紅柿，胡蘿蔔，甜椒，昆布，姜，雞湯一碗
做法
1、將上述的蔬菜切塊;
2、將蔬菜、雞湯、昆布和一升水放到鍋中，用中火熬煮20分鐘，中途若水分變少了也可以適當地加入水，待蔬菜煮熟之後加調味料即可。
食療減肥功效：豐富膳食纖維和維生素，排毒消脂。
4、薏苡仁糙米粥
材料：薏苡仁，糙米，豬肚
做法
1、將豬肚洗淨，並且切成絲;
2、將豬肚、薏苡仁和糙米一起放入鍋中，加入適量水熬煮成粥即可。
食療減肥功效
薏苡仁：健脾，滲溼，排膿;糙米：豐富維生素B和E，提高抵抗力，促進新陳代謝，飽腹;豬肚：治虛勞羸弱，下痢，消渴，小便頻數。
5、荷葉粳米粥
材料：鮮荷葉1張，粳米
做法
1、將粳米淘洗乾淨之後，放入鍋中加水煮成粥。
2、待快要熟的時候，把新鮮的荷葉蓋在粥上面，然後燜大概十五分鐘，揭去荷葉之後再煮沸片刻，加入白糖調味即可。
食療減肥功效
粳米：屬滋補之物，能益脾胃，除煩渴，豐富維生素，降低膽固醇，促進人體免疫力。
6、糙米排骨湯
材料：糙米，排骨，紅棗，姜
做法
1、將糙米淘洗乾淨，並且泡兩到三小時;
2、將排骨洗淨並且斬成塊狀，汆水後撈起衝淨備用;
3、將紅棗洗淨，拍扁去核;
4、在鍋中將清水煮沸，然後放入所有材料，用武火煮20分鐘之後再轉小火煲一個半小時，最後下調味料即可。
食療減肥功效
糙米：豐富的膳食纖維，促進腸道中有益菌的增殖，促進腸道蠕動，促進新陳代謝，很好飽腹感，有效控制食慾。
寶寶便祕怎麼辦
寶寶便祕常常讓媽媽焦急、煩惱，其實，一些簡單有效的方法就可見效，這裏提供8種較常用、安全的家庭療法，不妨試試。
矯正飲食
如果因飲食不足造成便祕，應增加食物攝入量。母乳餵養的寶寶應更頻繁地哺乳，人工餵養的寶寶則應增加配方奶量。
食補纖維素
纖維素可以刺激腸蠕動，促使排大便，除了蔬菜和水果，木耳、菇類、燕麥片、海苔、海帶、果乾等，都含有豐富的纖維素和礦物質，可以多爲寶寶選用。如果寶寶還沒有添加輔食，那可以多喝白開水、菜汁水。如果是母乳餵養，媽媽自身也應及時調整飲食，多吃蔬菜、水果和粗糧。
增加腸道益生菌
可以給寶寶補充一些益生菌製劑，尤其要含有雙歧桿菌、乳酸菌、糞腸球菌等腸道益生菌，如媽咪愛、合生元。
腹部按摩
寶寶仰臥，媽媽用右手掌根部按摩寶寶的腹部，按照右下腹-右上腹-左上腹-左下腹順時針的方向邊揉邊推。手法不要過重，每次持續10分鐘，每天做2～3次。
從寶寶3～4個月起就可以訓練其定時排便。因進食後腸蠕動加快，常會出現便意，故一般宜選擇在進食後讓寶寶排便，以建立起排便的條件反射。
適當運動
適當加強腹肌的活動，有助於改善便祕的症狀，如簡單的爬、滾、蹲、身體往前後彎曲或轉腰的動作，都可以加速腸蠕動。
直腸或肛門局部刺激
用手指蘸上肥皂水或嬰兒油在寶寶肛門處按摩，這種辦法能有效刺激肛門，使肛門括約肌鬆弛，利於排便。
給予安全的藥物
推薦大家使用和光堂嬰兒便祕藥，它並非瀉藥，而是採用純麥芽糖製成，安全無副作用。通過麥芽糖緩慢的發酵作用促進腸道蠕動，催促平靜的排便，改善解決便祕問題。另外對營養補給也有作用。
老年人便祕怎麼辦
引起便祕的原因很多，老年人便祕，多數是活動量減少，腸道蠕動緩慢，直腸肌及上腹萎縮，張力減退等，導致排便無力而引起便祕。另外，因生活習慣，也可造成便祕。例如有些老年人平時缺乏運動，飲水過少，吃的食物細而精，嗜食辛辣;又因牙齒鬆動或脫落，不能吃含縣委多的食物，因缺乏纖維素，糞便體積較小，大腸的蠕動變慢，形成便祕。還有的老年人沒有定時排便的習慣，無意識地抑制排便，造成排便反射感覺降低，衝動減弱，糞便在大腸內停留過久，水分被吸收而變幹變硬。造成排貶困難。再有，老年人因患慢性病(高血壓、腎病、心臟病)服用某些藥物，如利尿藥，抗驚厥、抗憂鬱、抗高血壓等藥物的使用不當而導致機體脫水。腸蠕動緩慢，從而引發便祕。此外，精神緊張、焦躁不安使全身受到神經系統的影響，使胃腸功能受到抑制，亦可發生便祕。
老年人的便祕，多數屬於單純功能性便祕。除適當活動外，更要注意飲食，養成良好習慣，其目的是利用食物因素，刺激腸道蠕動，促進排便。飲食方法如下：
用富含粗纖維的食物，如粗糧、蔬菜、水果等。粗纖維可增加食物殘渣，刺激腸壁促進腸道蠕動。使糞便易於排出。
多吃產氣的食物，如豆類、薯類、蘿蔔、洋蔥、豆芽、韭菜等食物，可刺激腸蠕動，縮短食物通過腸道通過的時間，促進排便。
多選用潤腸通便的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶等食物，使糞便變軟，便於排泄。
選用富含維生素的食物，如穀類、豆類、花生、堅果、瘦肉等食物，可促進腸蠕動，幫助排便。
芝麻油、花生油、菜籽油、玉米油、豆油等植物油，不僅有潤腸的作用，還可以分解產生脂肪酸，有刺激腸蠕動的作用，利於排便。
每天要有充分的飲水量，至少8~10杯，晨起飲一杯淡鹽水或冷開水，能刺激腸蠕動，起到軟化分辨的作用。
忌用強烈調味品及飲料，如辣椒、芥末、胡椒、濃茶、咖啡等食品。
除進行飲食調配外，還應配合下列措施：
養成定時如廁排便的習慣，定時有意識地引導排便。
適當鍛鍊，根據年齡和健康狀況做一些力所能及的活動，如散步、體操、打太極拳等。運動不便時，每日2~3次腹部按摩(順時針按摩10分鐘)
加強腹壁肌和提肛肌收縮力的練習。
消除精神緊張，根據身體情況，適當活動，以促進胃腸蠕動，有助於大便通暢。
老年人便祕嚴重者，經上述措施無效時，可酌情用緩瀉劑，亦可採用肛門放甘油栓、開塞露等方法以促進排便。但應避免濫用瀉藥或灌腸，以免造成腸肌遲鈍。
便祕的危害
隨着我們的生活壓力越來越大，飲食越來越不規範，導致患有便祕的人是越來越多，便祕的危害是非常的大的，使得體內的污物和毒素不能正常排出體外，這樣會引起很多疾病的。經常便祕的話對我們身體的傷害是非常大的。那便祕了怎麼辦呢？吃什麼好呢？下面小編給大家詳細介紹下吧。
長期便祕易引起冠心病等4種病
因爲我們現在飲食的不規律以及心理和社會等因素的影響，導致近年來便祕的發病率是不斷上升。患有便祕的人也是非常多的，達到27%左右。但是也只有一些人會去醫院就診，下面我們先來看看便祕會帶來哪些健康隱患。
1.引起肛周疾病
由於糞便乾硬，停留於直腸的時間過久，糞便中的致病菌容易引起肛竇感染而形成肛竇炎。並進一步引起肛周膿腫、肛瘻、肛乳頭肥大等。乾燥的糞便在排出時易損傷肛瓣、齒狀線附近組織、肛管及肛周皮膚，引起肛裂、血栓外痔。便祕導致糞便乾硬，排便困難。而高度用力，致使局部血壓過度增高，盆腔充血，因此易患痔瘡及脫肛。
2.引發精神症狀
糞便中的有毒化學物質、重金屬以及由細菌產生的各種毒素長時間不斷地刺激直腸黏膜的壓力感受器，病人會產生一些頭痛、頭暈、失眠、心煩、疲乏無力、食慾不振、口苦口臭等全身症狀。這是由神經反射引起的，也直接影響了人體的健康。
3.產生腹脹
如果我們便祕的話，我們的腸胃的蠕動功能就會下降，排氣也會變少，同時，污物在腸道了裏面的時間也會變成，這樣的話細菌酵解產生的氣體會明顯的增多，再加上腸道對氣體的重新吸收減少，使得氣體一直停留在我們的腸道里面，這樣就會產生腹脹。
4.誘發卒中和冠心病
由於便祕患者排便時高度用力，心跳加快，血壓升高，因此對高血壓和心腦血管疾病患者危害更大，往往可引起腦出血，使患者突發腦卒中或再次卒中。冠心病患者平時往往因冠狀動脈狹窄致心肌供血不足而感覺心慌胸悶、氣短，當排便過度用力時，心臟負擔增加，心肌耗氧量增大，更加重供血不足，使心絞痛、心率加快、心律失常、心慌、胸悶氣短等症狀加重，嚴重時可導致心肌梗死。
5、降低性慾
便祕會不但會影響直腸的健康，還會給肛門帶來壓力，從而影響膀胱、子宮等器官的功能，當大便停留在直腸中排不出來時，會陰部位就會有緊縮、脹滿、下墜等感覺，所以長期便祕會使盆腔肌肉羣受到慢性刺激，會陰深橫肌、肛提肌、尿道陰道結構肌等都會出現痙攣性收縮情況，時間一長就會出現營養不良或過度鬆弛的情況。便祕會使腸道蠕動能力下降，而腸蠕動的能力下降會使人的情緒變差，所以往往有便祕情況的人總會處於憂鬱的狀況中，注意力都會集中到腸道系統上，使大腦皮層的興奮傳導受到抑制，從而性慾有所下降。
結語：便祕人人有之，無論是老人、小孩還是中青年、孕產婦都會出現便祕，或輕或重，或短或長，有些是短暫性，有些是頑固性的。便祕雖不能稱之爲病，但其給患者帶來的痛苦卻是不能想象的，尤其是頑固性便祕。通過此文，希望大家能夠掌握便祕的知識，並瞭解相應的便祕小偏方。
