納豆知識介紹：納豆是由小粒黃豆經納豆菌發酵而成的一種微生態、健康食品。納豆獨特的風味及氣味，像極了腐敗的食物。一般人，對於大豆腐敗之後所造成的納豆，無法忍受。由於納豆具有整腸作用，並且容易消化，因此適合於做爲喜歡......

【拼音名】JīnJīNà【別名】奎寧樹【來源】茜草科金雞納屬植物金雞納樹CinchonaledgerianaMoens.，藥用其樹皮、葉中所含生物鹼。全年可採，從中提取生物鹼用。【性味】苦，寒。【功能主治】抗瘧，退熱。用於瘧疾，高熱......

【拼音名】DāoDòu【英文名】SEMENCANAVALIE【來源】本品爲豆科植物刀豆Canavaliagladiata(Jacq.)DC.的乾燥成熟種子、果殼及根。秋季採收成熟果實，剝取種子，曬乾。【性狀】種子：本品呈扁卵形或扁腎形，長2～3.5cm，寬1......

【拼音名】XiǎoPóPóNà【別名】百里香葉婆婆納、仙桃草、地澀澀【來源】玄蔘科小婆婆納VeronicaserpyllifoliaL.，以全草入藥。【生境分佈】東北、陝西、新疆、內蒙古。【性味】甘、苦、澀，平。【......

【出處】出自《廣西藥植名錄》【拼音名】ChónɡDòu【英文名】HerbofPubescentAtylosia【來源】藥材基源：爲豆科植物蟲豆的莖葉及根。拉丁植物動物礦物名：Atylosiamollis(Willd.)Benth.[GlycinemollisWill......

【別名】鵲仔豆、雀仔豆、紫扁豆、黑扁豆【來源】豆科鵲豆DolichoscultatusThunb.，以葉、種子入藥。【生境分佈】廣東。【性味】甘、微辛，溫。【功能主治】祛風行氣，升清降濁，和中益腎。主治頭風遺尿，四肢痠痛。【用法用量......

【出處】出自《救荒本草》：婆婆納，生田野中。苗塌地生，葉最小，如小面花黶兒，狀類初生菊花芽，葉又團，邊微花如雲頭樣，味甜。【拼音名】PóPóNà【英文名】HerbofGeminateSpeedwell【別名】狗卵草、雙珠草、......

【拼音名】DòuMá【別名】麻風草、廣西艾麻【來源】藥材基源：爲蕁麻科植物葡萄葉艾麻帶根的全株。拉丁植物動物礦物名：LaporteaviolaceaGagnep.[foliaHand.-Mazz.]採收和儲藏：夏、秋季採集，洗淨，曬乾。【原形......

【出處】出自《食療本草》。【拼音名】DòuHuánɡ【英文名】Blacksoybeanproduct【別名】大豆黃。【來源】藥材基源：爲豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的黑色種子蒸罨加工而成。拉丁植物動物礦物名：Glyci......

【出處】出自《四川常用中草藥》。【拼音名】JīnNàXiānɡ【英文名】RootorleafofPiloseTriumfetta【別名】牛蝨子、狗屁藤、小樺葉、梗麻、毛蔥根、細心麻粟、毛蔥葉、小狗核桃。【來源】藥材基源：爲椴樹科植......

【出處】出自廣州部隊《常用中草藥手冊》。【拼音名】àiNàXiānɡGēn【英文名】RootofBalsamiferouBlumea【別名】大風艾根【來源】藥材基源：爲菊科植物艾納香的根。拉丁植物動物礦物名：Blumeabalsamife......

【出處】始載於《中國植物誌》。【拼音名】BáiPóPóNà【英文名】WoollySpeedwell【來源】藥材基源：爲玄蔘科植物白婆婆納的全草。拉丁植物動物礦物名：VeronicaincanaL.採收和儲藏：夏季採收，鮮......

【別名】黑豆、黑料豆、大豆【來源】豆科穭豆Glycinemax（L.）Merr.，以種子入藥。【生境分佈】東北、河北、山東。【功能主治】健脾益腎，養陰除煩。主治陰虛煩熱，自汗盜汗，風溼痹症。【用法用量】2～4錢。【摘錄】《全國中草藥......

紅豆的別名：紅小豆、飯豆、米豆、赤豆、赤小豆紅豆的功效與作用：赤小豆性平、味甘、酸、歸心、小腸經；具有健脾利水，解毒消癰，消利溼熱的作用。紅豆的營養價值：1.赤小豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能......

黑豆的功效與作用黑豆的功效：現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益......

烏豆的別名：黑豆烏豆的功效與作用：性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》說：黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活活血解毒。烏豆的營養價值：每百克含蛋白質......

【出處】出自1.《開寶本草》。2.《廣志》：艾納香，出西國，似細艾。又有松樹皮上綠衣亦名艾納香，可以和合諸香燒之，能聚其煙，青白不散，而與此不同。【拼音名】àiNàXiānɡ【英文名】BalsamiferouBlumeaHerb,Herb......

青豆別名：青大豆青豆的功效與作用：味甘、性平，入脾、在腸經；具有健脾寬中，潤燥消水的作用；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。青豆的營養價值：青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。......

【拼音名】DòuLí【別名】野梨、鹿梨、鐵梨樹、棠梨樹【來源】薔薇科豆梨PyruscalleryanaDecne.，以葉、枝、根、果實入藥。【生境分佈】長江流域各省。【性味】根、葉：微甘、澀，涼。果實：酸、甘、澀，寒。【功......

芸豆的功效與作用，芸豆的營養價值：芸豆味甘平，性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用，是一種滋補食療佳品。芸豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，每百克含鉀1520毫克，鎂193.5毫克，鈉僅爲0.8-0.9毫克，這個特......