煮粥雖然簡單，但仍有竅門可循。關鍵在於原料的準備和熬製的火候。下面我們綜合一些專業麪點廚師的經驗介紹給讀者，也許可以助你事半功倍。1、關於原料：可選擇範圍極大，此季節新鮮的小米、棒渣剛上市，栗子、白薯、紅棗、菱......

大家都說喝粥養胃，早上喝杯粥暖暖胃是多麼幸福的事情。從古代開始一直到現在就人們就一直延續着煮粥喝的傳統。現在都粥有很多種，例如學校賣的南瓜粥，菜粥，還有小米粥等等，南瓜粥也是小編最喜歡的喝的粥。但是很少人用電飯......

電飯煲煮粥怎麼樣呢，這樣的做法也是不錯之選，不僅使得粥爛熟，而且這樣的製作方法，也是使得很多人都比較下吃，不過對這樣製作粥的時候，都是需要掌握一些竅門，很多人其實對使用電飯煲製作粥，並不是很瞭解，同時具體該怎麼做，也不知......

現在有很多人都注重養生，喜歡純天然無危害的食物。就像小編最喜歡的明星孫儷，她是一個非常注重養生的人，她的養生方式有很多種，例如瑜伽，養生茶等等。不知道大家喜不喜歡喝粥，中醫上就將喝粥最能養生，而且對胃也有很好的幫助......

要煮好咖啡，首先要掌握好投料的比列，一般100克咖啡放2千克水、200克白糖。然後，根據煮咖啡炊具的不同，方法和時間也不同。咖啡加點鹽，味道更好煮出的咖啡是否好喝，跟煮時所放的分量，以及煮器有很大關係。所以，煮時稍動腦筋，才......

在夏天的時候人很容易上火平時喝一些綠豆粥有很好的防暑降溫作用，只是綠豆粥加平時煮的時候，會耗時比較長，如果用煲湯的鍋來煮的話，需要長時間照看，而如果使用電飯煲的話，就會方便很多，並且煮出來的綠豆粥湯汁也會更加濃稠，口......

紅棗山藥粥這種食物我們在生活中製作它的時候，是應該要先準備好紅棗跟山藥的，然後將山藥去皮後切塊放進大米中慢燉就可以製作出紅棗山藥粥了。紅棗山藥粥的做法是比較簡單的，它跟我們在生活中熬粥的方法是差不多的，只是我......

現代都市人每日工作繁忙，早飯忽略，午餐外賣，晚飯更是經常簡單的對付過去。外賣食品較爲油膩，長期下來非常不利於健康。如果有時間，筆者還是推薦大家晚上自己熬些粥喝，既養胃，又清淡，煮起來也非常方便。今天筆者就給大家介紹幾......

作爲家常的主食，在餐桌上佔據極其重要的地位。那麼在日常的生活中，如何能把米粥熬得黏稠好吃呢？下面小編就教各位親們幾個好方法，搬來小板凳仔細聽好喲。在水開時下米，由於米粒內外溫度不一，會產生壓力使米粒表面形成許多微......

大多數人熬粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裏，但這樣並不科學。熬粥的時候，應該將粥底和輔料分開煮，最後再一起熬煮，最好不要超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了且不串味。特別是輔料爲肉......

早餐喝粥，不但有利消化順腸胃，還可以調理飲食不規律造成的胃部損傷，但煮粥麻煩，一個不小心就容易溢鍋，那麼，怎麼煮粥纔不會溢鍋呢？煮粥不溢鍋的小竅門1、在煮稀飯時往鍋裏滴兩滴芝麻香油，開鍋後用小火慢慢煮，這樣粥就不會溢出......

在炎炎夏日，很多人都喜歡喝冰飲。但是冰飲喝多了對人體不好。很多媽媽們會在家裏爲孩子準備一碗綠豆湯或紅豆湯。無論是早晨或者是下午，來一碗綠豆粥或者紅豆粥都是很不錯的選擇，但是很多人不知道如何煮綠豆粥，那麼我們今......

製作材料：檳榔芋頭200克排骨250克蔥花15克大米1杯薑片2片調味料：鹽1/2小匙白胡椒粉1/4小匙雞精1/2小匙教你如何製作香芋排骨粥更好吃1.排骨斬小件，芋頭切成小方塊，香蔥切碎，大米洗淨。2.鍋內燒開水，放入排骨氽燙至出血水，撈......

煮粥加鹼是很多家庭的烹調習慣，口口相傳的經驗告訴我們，加點鹼能讓粥熟得更快，並且更黏稠。但加鹼爲什麼會起到這樣的作用，它對粥的營養又有怎樣的影響，卻很少有人知道。現代研究表明，穀物中的澱粉是以澱粉粒的形式存在的，澱......

說玉米粥應當加鹼的理由，是因爲玉米中的煙酸（也稱尼克酸）這種B族維生素是結合狀態，不易被人體吸收。如果加鹼，就能把它釋放出來。然而這樣加鹼卻把維生素B1和B2全部消除了。煮粥不宜加鹼！煮粥不加鹼加什麼好？煮粥不宜加鹼！小......

如果想更多地得到雜糧粥當中的防並健身好處，用高壓鍋來烹調最好。既方便，又美味；既不增加營養素的損失，又能更好地保留抗氧化成分。目前有電熱高壓鍋，把各種原料和水加進去，按動按鈕，就可以洗菜切菜了。高壓鍋煮粥更健康-正......

農曆十二月初八是臘八節，而在那天吃臘八粥也是各地的風俗之一。臘八粥是以豆類、堅果等多種食物和在一塊，與米共煮一鍋。原材料豐富了，難免讓人困惑，先放什麼後放什麼還是可以一鍋煮呢？由於食材的選擇非常靈活，以下這些經驗......

小米粥有很好的養胃效果，而且小米粥可以說是老少皆宜的一種食物了，但是在煮小米粥的時候我們也要了解一些方法和技巧，其實可以適當的放入一些白糖，幫助增加味道。1、首先，取適量的小米，備用。2、將小米洗淨後，放入碗中浸泡三......

把糙米煮成粥是最常見的吃法，這種吃法非常簡單，和平時人們用普通的米來煮粥差不多，但要注意一些細節，比如要拿捏好米和水的量，要把握好火候和煮的時間等。一、如何煮糙米粥1.主料準備好。2.把這些材料淘洗乾淨。3.放入高壓......

炎熱的夏季，不管做什麼都會覺得麻煩，連煮飯也是，所以很多人都會選擇在夏季的時候煮粥。而如果煮好一鍋粥則是有訣竅的。今天我們就來掰一掰煮粥的一些小竅門吧。煮粥小竅門浸泡在煮粥的時候可以先把洗好的米用冷水浸泡半......