一、久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購，把採購回來的蔬菜存在家裏慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素，例如菠菜，在通常狀況下（20℃）每放置一天，維生素C損失高達84%。因此，應......

蔬菜裏含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。蔬菜裏含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃......

人的身體健康和蔬菜有很大關係，蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。想有一個健康的肝要多吃下面這些蔬菜。1.蘑菇種類較多，現多爲人工培......

女性對於美容養顏一直都非常重視，而蔬菜作爲一種天然的食物，不僅可以提供豐富的營養，還能夠幫助女性養顏美容。接下來，就讓我們來看一看女性吃哪些蔬菜可以養顏。1.西紅柿西紅柿富含番茄紅素和維生素C等抗氧化物質，可以幫......

蔬菜的種類有很多，在寒冷的冬季男人吃什麼蔬菜好呢？來聽聽專家的建議吧。胡蘿蔔胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素打榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素（每100克中平均含有1.35克），在蔬菜中名列......

適合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養分及口感，通常只需洗淨即可直接調味拌勻食用，如胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、圓白菜等。生吃最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬......

維生素含量豐富的蔬菜也是人體必不可少的哦。蔬菜不但能起到保健作用還能幫助男士們護膚哦。今天小編就帶大家瞭解瞭解蔬菜如何護膚吧。愛上植物系1、胡蘿蔔：胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以減少皮膚的皺紋。陽光照射、空氣中......

春天是一個萬物復甦的季節，當然春天也是養肝的好時機，許多注意養生的人都會在春天格外注意飲食。春天蔬菜比較多，大家也都知道，平時多吃蔬菜對身體有好處，而蔬菜吃對了才能發揮它本身的功效，特別是在春季建議多吃一些養肝的......

多吃營養豐富的深色蔬菜蔬菜根據顏色可分爲深色蔬菜和淺色蔬菜，深色蔬菜的營養價值一般優於淺色蔬菜。深色蔬菜指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色的蔬菜，這些蔬菜富含胡蘿蔔素，是我們日常攝取維生素A的主要來源。深色蔬菜......

桃子——含鐵量居水果之冠民間有句俗話桃子養人杏傷人。因桃子富含各種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。杏子——止咳潤腸通便好杏附有檸檬......

甲類蔬菜富含胡羅卜素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等，營養價值較高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、莧菜、韭菜、雪裏紅等。乙類蔬菜營養次於甲類，通常又分3種。第一種含核黃素，包括所有新鮮豆類和豆芽;第二種含胡蘿蔔素和維......

冬天吃什麼好？在冬季飲食中不可缺少的蔬菜要如何選擇呢？蔬菜是我們一日三餐中最不能少的食物，不過在不同的季節裏，選擇蔬菜也是有不同講究的哦。同時有一些肉也是不能吃的。那麼下面就讓我們看看冬季哪些蔬菜可以吃，哪些肉......

鵪鶉蛋有很高的營養價值是大家都熟知的，也是大家比較喜歡吃的蛋類之一，但你真的瞭解鵪鶉蛋的具體營養價值嗎？你知道怎麼做才能吃到營養好吃的鵪鶉蛋美食嗎？讓本文好好爲你解讀一番！鵪鶉蛋的營養價值鵪鶉蛋的營養價值不亞於......

夏季炎熱，有些人總感覺提不起精神，整天睡不醒的模樣。其實這和腎氣不足有很大的關係。然而很多人以爲只有男性會出現這種問題，其實女性也會腎氣不足，而且女性腎氣不足對身體的影響也是很大的。因此，女性朋友們也需要注重補......

肉類的熱量太高了，減肥的人士慢慢放棄了吃肉的選項，選擇當一名素食主義者，更有甚者開始了只吃生食的減肥之旅，生食是最近比較流行的減肥方式。你們必須瞭解，生食真的適合每個人嗎?選擇是否有訣竅。蔬菜是減肥人士食物的首......

蔬菜抗癌成分之一：B族維生素在B族維生素中，B2、B6、B12和葉酸等均具有防癌作用。降低化學致癌物質在體內的毒性，需要維生素B2參與。據實驗研究顯示，多吃含維生素B2的食物可防治肝癌。含維生素B2的蔬菜有：新鮮綠葉蔬菜、紫......

面對新鮮脆嫩的蔬菜，很多人會選擇生吃，因爲他們認爲蔬菜中所含的一些營養素，比如維生素C和B族維生素，很容易在加工和烹飪時被破壞，因此生吃有利於營養成分的保存。但是，並不是所有的蔬菜都適合生吃，有些蔬菜最好在開水中焯一......

1.注意補充鹽分和維生素盛夏，人體大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應在補充水分的同時，注意補充鹽分。每天可飲用一些鹽開水，以保持體內酸鹼平衡和滲透壓相對穩定。營養學家還建議：高溫季節最好每人每天能補充維生素B1、維生素......

眼睛是人體的重要器官，現代人長時間的用眼，比如看書，看電視、電腦，都可以引起眼睛的疲勞，全身疲乏，精神極度緊張，營養不良，最終的結果就是視力下降。眼睛疲勞常見症狀是頭疼腦漲、眼睛發乾。在防護上，除了注意用眼衛生外，平時宜......

眼睛是心靈的窗戶。可現在，人們坐在電腦、電視前的時間越來越長，這扇窗戶長期得不到呵護，自然會出現乾澀、視物模糊、酸脹疲勞等症狀，輕則導致視力下降，嚴重者可能造成失明。芝麻自古以來就被認爲是強壯益壽的食品，古代即有......