許多人有個誤解，以爲煮綠豆湯越把它煮得稀爛其湯越好。其實這不科學，生綠豆清熱解毒祛火的作用最強，其營養成分及其所具有的藥物功效最佳，經過加熱後都會隨溫度的變化而改變。所以煮綠豆湯，把綠豆煮到剛剛熟，即可。這時綠豆......

綠豆湯的快速煮法（全程30~40分鐘）1.將綠豆洗淨倒入鍋中，綠豆的量能平鋪鍋底就好；2.加入開水至沒過綠豆2公分；3.大火煮至水分幾乎煮幹（注意防止粘鍋）；4.加入大量的開水（加多少水看個人喜好，有的人喜歡綠豆比例多些，有的人喜歡湯多......

很多食物發芽了是不能吃的，比如土豆，也有人想知道如果綠豆發芽了還能用來煮綠豆湯嗎。綠豆發芽了是可以用來煮綠豆湯的，只是說需要注意綠豆湯的煮法，避免綠豆的營養流失。1、綠豆發芽了還能煮綠豆湯嗎答案是可以的。很多......

最近炎熱，爲了預防中暑，建議大家買些綠豆來煮湯。綠豆有防暑解毒清心的作用，自古以來就是夏季必備的防暑佳品，但熬湯的時間長短有講究，這裏向大家介紹一下。要想起到防暑的作用，把綠豆清洗乾淨後放鍋裏，大火燒開，燒開後10分鐘......

很多人的綠豆湯煮出來都是淡綠色的，還有的人煮出來以後是紅色的，紅色的綠豆湯，味道比較淡，而且並沒有長出綠豆的味道，正規的綠豆湯煮出來的顏色應該是淡綠色加上稍微的乳白色，這種綠豆湯是需要煮很久的，建議大家綠豆湯煮的時......

煮綠豆湯的小竅門抗氧化能力測定表明，紅色豆湯抗氧化能力明顯低於綠色豆湯。顏色越紅，抗氧化能力越低。一般來說，抗氧化能力越強的豆湯，其解暑效果越好。也就是說綠色豆湯的解暑效果要好於紅色豆湯。以下4個方法能幫你熬......

紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。研究發現，紅豆中含有一種皁甙類物質，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。紅豆是很好，但是，煮紅豆卻不容易，因爲很難煮爛，那麼，到底怎樣可以快速煮紅豆湯呢？一、紅豆......

煮過綠豆湯的人都知道熬煮綠豆湯需要很長的時間，但是當你瞭解一些方法技巧之後，那麼就可以讓時間縮短了，一般來說用高壓鍋煮的話，二十分鐘就可以，但是前提是在煮之前要先浸泡一個小時。1、差不多1個小時就好，如果有高壓鍋，先......

酷暑來臨，很多人都選擇喝綠豆湯來消暑清熱。有研究表明，抗氧化能力越強的豆湯，其解暑效果越好。然而，不少人會發現綠豆湯很容易變色，開始煮出來的是碧綠的湯，倒出來不一會兒就變成了紅色。在解暑效果上，紅色豆湯和綠色的有什......

實驗目的：酷暑來臨，很多人都選擇喝綠豆湯來消暑清熱。有研究表明，抗氧化能力越強的豆湯，其解暑效果越好。然而，不少人會發現綠豆湯很容易變色，開始煮出來的是碧綠的湯，倒出來不一會兒就變成了紅色。在解暑效果上，紅色豆湯和綠......

怎樣快速烹煮營養紅豆湯中醫認爲，紅豆性平，味甘，有健脾養胃、利水除溼、通乳汁和補血的功能。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。現代研究發現，紅豆中含有一種皁甙類物質，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助......

綠豆湯是非常清熱的，夏天多喝綠豆湯清熱解暑效果非常好。很多人比較好奇煮綠豆湯的時候綠豆需要泡嗎。綠豆泡不泡主要取決於個人，綠豆泡了之後，煮湯的時候綠豆更容易煮開。1.泡發煮得快些，但時間不宜太久，兩三個小時吧，長了......

在炎炎夏日，很多人都喜歡喝冰飲。但是冰飲喝多了對人體不好。很多媽媽們會在家裏爲孩子準備一碗綠豆湯或紅豆湯。無論是早晨或者是下午，來一碗綠豆粥或者紅豆粥都是很不錯的選擇，但是很多人不知道如何煮綠豆粥，那麼我們今......

綠豆湯爲什麼是紅色的綠豆湯是很多人夏天必喝的飲品。熬過綠豆湯的人都有這樣一個共識，那就是綠豆湯很容易變色，開始熬出來的是碧綠的湯，倒出來不一會兒就變成了紅色。不同顏色的綠豆湯有啥區別呢？抗氧化能力測定表明，紅色......

怎樣煮好綠豆湯1、綠豆不要放太多，一層平鋪鍋底就好；不然上面的那些綠豆可能會因爲加熱不夠爆不開。2、煮幹水分大約需要10-15分鐘，第一次煮的時候還是在鍋邊看着點好。萬一燒乾燒焦了，一鍋綠豆就不能用了哦。3、再次加水......

綠豆粥算是我們在爲常見不過的一種食材了，他有很好的清熱防暑的作用，在生活中煮綠豆的時候，我們往往會發現它變爲了綠色或者褐色，那麼怎樣煮綠豆湯不變色呢！很多人都聽說，煮綠豆時，綠色的清湯防暑清熱的作用最強，解重金屬毒的......

方法一：將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。方法二：將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵(鐵食品)鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。方法三：......

很多朋友都發現自己煮出來的綠豆湯顏色變色了，不是想象中碧綠的樣子。據專家介紹，變色的綠豆湯營養價值沒有變，但是消暑的功效卻要比不變色的綠豆湯差一些。那麼綠豆湯怎麼煮才綠呢？下面小編就教你煮綠豆不變色的小竅門。......

很多人喜歡吃綠豆粥，但是會不會做綠豆粥很多人都不知道了，綠豆粥的製作方法有很多種，綠豆粥在製作的時候裏面可以添加綠豆，綠豆粥在夏季的時候吃的話有清熱解暑的作用，這樣的綠豆在夏季的時候用來熬湯也是非常降署的，而製作......

現代都市人每日工作繁忙，早飯忽略，午餐外賣，晚飯更是經常簡單的對付過去。外賣食品較爲油膩，長期下來非常不利於健康。如果有時間，筆者還是推薦大家晚上自己熬些粥喝，既養胃，又清淡，煮起來也非常方便。今天筆者就給大家介紹幾......