酸味食物對老人來說，有着特殊的意義。上了年紀後，消化吸收功能減弱，胃口也會變得不好，酸味食物能幫助老人開胃、增加食慾。同時，在寒冷的冬季，老人適量吃點酸，還能降脂護心、保護血管。酸味也是對付冬季乾燥的武器之一，有潤燥......

中風是一種危害身心健康的疾病。那麼你知道對於老年人來說，關於吃橘子有什麼營養功效呢?橘子營養也十分豐富，在100克可食的部分中，它的蛋白質(蛋白質食品)含量是梨的9倍，鈣(鈣食品)的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維......

老年人常吃些新鮮玉米，對健康有益。鮮玉米中大量的天然維生素E，有促進細胞分裂、延遲細胞變老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能推遲人體老化，減輕動脈硬化和腦功能衰退的症狀。玉米中的維生素A，對防治中老年常見......

何謂素食？有人理解爲膳食中完全不含動物性食品，像佛教徒那樣吃齋，不吃葷腥。我們今天提倡中老年人多吃素食，並不是說葷腥不沾，而是從營養學角度出發，在把握平衡膳食的前提下，提倡多吃素食。因爲，中老年人的身體已從生命的頂峯......

老人吃紅棗好嗎？紅棗富含豐富的營養物質，是人們非常歡迎的滋補品，不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效，很多女性都養成了每天吃紅棗的習慣，但是老人吃紅棗好嗎？1、老年人吃大棗補脾和胃、養氣......

據分析，每100克大蔥含蛋白質1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物4.1克，維生素A1.6毫克，還有維生素B1、維生素C以及鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素。此外,蒜也是公認的微量元素尤其是硒含量豐富的食物。蔥、蒜作爲調味品是由於它含有......

一、酸菜有助促進食慾但要注意食鹽攝入酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作爲調味料來製作菜餚，可分爲東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、雲南富源酸菜等，不同地區的酸菜口味風格也不盡相同。一般的酸菜都是......

板栗生吃不少專家說板栗是可以生吃的，同時生吃是有着下氣、補益的功效的，同時還能夠調氣，止吐血對於鼻出血、便血都有效果的。醫藥學家孫思邈很早就曾強調生吃這一方法。中老年人若養成每日吃風乾的生板栗的習慣，可達到有......

參含有人蔘皁甙，氨基酸及豐富鐵質、鈣、人蔘酵素和多種維生素，能滋陰養顏、益智健腦、恢復體力、消除疲勞、能清虛火、補元氣、治血虛、咽乾口渴、虛弱煩倦，是非常適合老年人享用的高級天然保健品。人蔘用於臨牀，多治療以......

很多女性懷孕後會喜吃酸或喜吃辣的食物。而從營養學的角度來看，孕婦喜吃酸性食物有利於母親和胎兒的營養需要。但是孕婦吃酸性食物也是要科學要有選擇的，不是吃的越多越好。那麼孕婦喜吃酸有什麼好處以及吃酸的飲食標準......

酸奶是一種不錯的養生食物，既能改善食慾，還能幫助消化，有效的改善消化不良的問題，那麼晚上吃老酸奶的好處有什麼？因爲酸奶味道酸甜可口，而且營養價值很高，備受人們的喜愛，晚上吃完飯後適當的食用一些酸奶，出來能補鈣，還具有很多......

1、延緩衰老，除皺消斑糙米中含有豐富的維生素E，其最大功效是由內做起，中和自由基，將因日曬、污染、壓力產生的自由基消除，增強肌膚組織對傷害的抵抗力，減少氧化造成的肌膚衰老、鬆弛，避免色素沉着，從而延緩皺紋、黃褐斑、老年......

酸味食物對老人來說，有着特殊的意義。上了年紀後，消化吸收功能減弱，胃口也會變得不好，酸味食物能幫助老人開胃、增加食慾。同時，在寒冷的冬季，老人適量吃點酸，還能降脂護心、保護血管。酸味也是對付冬季乾燥的武器之一，有潤燥......

豬血素有液態肉之稱。它的蛋白質含量略高於瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。而且豬血中脂肪含量非常低。每100克豬血僅含0.4克脂肪，是同等質量瘦豬肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年......

老人吃粗糧有什麼好處？現在社會對中老年人的關注越來越多了，老年人健康離不開他們的飲食習慣。吃粗糧似乎已成爲了咱們生活中必不可缺少的，確實吃粗糧對咱們男女老少的好處都非常多，那麼吃粗糧對老人的身體有什麼好處呢？粗......

中醫指出，豆豉對於老年人好處多多。豆豉基本做法是將黃豆或黑豆蒸熟後，放進陶瓷罐內發酵製成。從外觀上看，豆豉有黑、黃兩大類，目前的川粵湘菜用的都是黑豆豉，比較乾瘦，香味濃郁，味鹹而略苦。除直接用於菜餚，幾乎所有罐頭食品......

菠菜當中含有多種促進鈣作用、減少鈣排泄的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。要知道，鈣與酸鹼平衡密切相關。在蛋白質類食品攝入過量時，酸鹼平衡失衡，人體的鈣排泄量就會增大。此時，如果能多吃一些綠葉蔬菜，如菠菜，就可以......

選對食物纔能有益老人健康。那麼對於老年人來說，吃紅薯對健康有什麼好處呢?現在正是紅薯成熟的季節，街頭巷尾時常瀰漫的香味也在提醒着你這是吃紅薯的好時候。紅薯味道甜美，含有膳食纖維、多種維生素及鉀、硒、鈣等礦物......

酸奶是奶製品中較爲普通的食物，其主要的食物是牛奶，經過發酵後製成的食物，其口感獨特帶有酸味，有多種口味，原味的居多，還有果味或是五穀味的，可據食用習慣或是愛好等購買，食用時要注意天氣的變化，不宜空腹的時候吃酸奶，尤其是冰......

孕婦食酸應講究科學，不要多吃人工醃製的酸菜和醋製品。女性懷孕後，胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，並會影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產生噁心欲嘔、食慾下降、肢軟乏力等症......