減重首先要做到的就是每日熱量攝取少於熱量消耗，然後身體纔會開始消耗體內脂肪，讓體重及體型達到標準。因豆豆主要含有碳水化合物及優質大豆蛋白，只要在烹調時以代糖取代糖分，那麼產生的熱量其實並不大。豆豆屬高纖維食物......

很多人都知道有些食物是相剋的，不能同時食用，如果同食，很有可能會造成身體不適，嚴重的不會中毒危急生命。如：蝦和維生素同食就會在體內開成砒霜。那麼就有人問，在日常生活中，豆類有沒有不能與什麼食物同食呢？接下來我們就來了......

由於各種類型的口服避孕藥都是激素類藥物，長期服用，會在不同程度上導致婦女體內某些維生素的缺乏或不足，影響育齡婦女的健康。據有關研究資料表明，婦女口服避孕藥主要可引起維生素C和B族維生素缺乏。而婦女體內維生素B2缺......

冬季吃五種不同顏色的豆類食物能養生白豆白豆，又稱芸豆，所含蛋白質高於雞肉，鈣含量是雞肉的7倍，鐵含量是雞肉的4倍，B族維生素含量亦高於雞肉。白豆還是難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，適合於心臟病、動脈硬化、高血脂、低血壓......

患有腎病的患者可能都聽說過這樣一個說法，那就是腎病患者不宜吃豆類食品和豆製品，否則會影響身體健康。那麼，腎病患者不吃豆類食品的“傳統”是否靠譜呢？實際上，腎病患者不能吃豆類是個誤區。民間一直流傳着腎病患者不宜吃......

豆類品種有很多，每種都有不同的功效，那麼紅、黃、綠這三種豆怎麼吃才減肥呢？下面一起看下豆類怎麼吃減肥效果好。夏季減肥多吃豆豆類食品的營養價值大家有目共睹，大豆所含的大豆蛋白更利人體吸收，而且大豆中的膽固醇含量非......

豆類的營養價值豆類的營養價值非常高，我國傳統飲食講究五穀宜爲養，失豆則不良，意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也證明，每天堅持食用豆類食品，只要兩週的時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降......

奶類豆類食物是我們平時常吃到的，奶類和豆類也覆蓋了很多食物。奶類食物是比較容易消化的營養成分齊全及營養價值高的食物。而豆類的食物含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B族。奶類和豆類食物都是鈣質極好......

豆類食物中含有豐富的植物雌激素。有人根據乳腺癌與雌激素(動物雌激素)相關，從而認爲乳腺癌病人不能食用豆類食物，真是如此嗎?研究顯示，黃豆和豆製品中所含大量植物雌激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色，關鍵所在是，黃......

俗話說：五穀宜爲養，失豆則不良。說明自古以來豆類營養價值高，飲食中如果沒有攝入豆類營養就會失去平衡。接下來給大家介紹豆類的營養價值。紅豆紅豆分爲長紅豆和飯紅豆兩種。長紅豆即我們說的長豆角，常作爲蔬菜食用；飯紅豆......

豆類食品消費量在逐漸在增加，這歸功於有關專家大力推薦豆類食品。無論是在家庭飲食還是在餐館宴席上，由豆類及其製品烹飪製作的各色菜餚，都經常被人們選中作爲平衡膳食的重要組成部分。豆類雖然營養豐富，但也並非人人皆宜......

1、易浮腫：豆類扁豆，大豆和豌豆都是導致體內氣體增加的食物。豆類富含蛋白質，也富含人體不能吸收的糖類和纖維，所以當它們到達大腸時，腸道細菌就會使其發酵而產生氣體，讓你的腰圍瞬間變寬。因此，豆類最好結合易消化的粗糧一......

民間一直流傳着腎病患者不宜吃豆類食品和豆製品的說法。這種觀點強調腎功能下降到一定程度，便應控制蛋白質的進食量，儘量選擇優質蛋白，如動物肉類、牛奶、雞蛋等，不吃黃豆、花生等植物蛋白。這種控制蛋白進食量的治療方法......

1.富含蛋白質的食品包括蛋、魚類、猴頭菇、瘦豬肉、牛肉、牛奶、乳製品及豆製品等。其中，蛋、魚、肉、牛奶能促進頭髮角質蛋白的合成，促進細胞再生，對減少脫髮有輔助作用;猴頭菇對頭髮的生長有很好的促進作用;大豆、黑豆......

綠豆的功效綠豆可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫治丹毒，煩熱風疹，藥石發動，熱氣奔騰。補腸胃。可作枕頭，使眼睛清亮。可治傷風頭痛，消除嘔吐。經常吃綠豆，補益元氣，和調五臟，安神，通行十二經脈，除去皮屑，滋潤皮......

豆製品一直是大衆推崇的健康食品，但是，並不是人人都適合食用豆製品的。對於有些男性來說，豆製品吃多了可能會傷腎。首先，中醫認爲豆腐等豆製品大多性偏寒涼，因此，胃寒體弱、脾腎虧虛、陽虛易腹瀉以及常出現遺精、滑精的男性......

據美國研究人員報告，兒童時期經常吃豆類食品的女性患乳腺癌的風險較小。另一組研究人員則向美國癌症研究協會提出，一週吃幾次魚的男性患結腸癌的機率較小。這兩項研究進一步證明了飲食對於防癌的作用。癌症防治專家認爲......

科學家邀請1037名志願者參與調查研究後得出結論稱，多食豆類食品可降低血液中膽固醇含量。而相比女性而言，男性食用豆類食物降低膽固醇的效果更明顯。原因是男性在營養供給方面天生就亞於女性，而且其血液中的膽固醇含量也......

使用電腦者常會感到眼睛疲憊、肩酸背痛。爲了防止電腦操作者患上職業病，建議應注重合理膳食。1、多吃高蛋白的食物。蛋白質是人體細胞的靈魂。應多吃瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、魚及豆製品，電腦操作人員尤其要多吃豆......

切好的藕片、土豆或山藥，一轉眼就變成褐色，這是其豐富的酚氧化酶在作怪。把它們用沸水燙10秒鐘就能解決，這樣既殺死了酶，也不影響口感。或者切好後泡在水裏，烹調前撈出瀝水迅速入鍋。豆類怎麼炒菜不會變色？炒菜不變色的訣竅......