在這個季節吃些茄子能降火氣，除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱爲秋茄，帶有獨特的清香，口感細嫩，因此風味比普通茄子更勝一籌。天津營養學會名譽理事長付金如說，茄子不僅是價廉物美的大衆蔬菜，還是種食療佳品。除了含有豐富維......

老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現壽斑(老年斑)，而多吃些茄子，老年斑會明顯減少。茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的機率。此外，茄子還有以下......

到了立秋，梧桐樹會開始落葉，這也是落一葉而知秋的由來。這時，秋天涼爽的氣候還沒有到來，因爲立秋到了，秋老虎還在，此時暑氣未消，還不適合大量進補，飲食方面應以清熱潤燥爲主。多吃茄子降火氣立秋節氣也被稱爲七月節，在古時曾是......

隨着立秋的過去，天氣變得越來越涼爽，且變得乾燥起來，很多人開始出現上火的現象。專家表示，秋天上火最好是吃茄子來去火氣，因爲茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子能降火......

茄子的營養價值涼拌茄子中含有豐富的維生素及蛋白質和鈣，能使血管變柔軟，多吃茄子有助於減少老年斑;茄子有化瘀作用，能降低腦血栓發生。茄子還能減肥，如果是炒之類的烹飪方法肯定不行，茄子很能吸收油的，如果你經常做飯的話......

秋季是指從立秋至立冬三個月，秋季的特點是由熱轉寒，陽消陰長。市中醫院國家級名老中醫胡斌說，秋季天高氣爽，空氣乾燥，氣溫逐漸降低，溼度逐漸減少，天氣忽冷忽熱，變化急劇。因此，飲食保健要以潤燥益氣爲主。秋季宜進補的飲食胡斌......

茄子又名落蘇、酷蘇，是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。無論男女老少都愛吃它。因此，它成爲餐桌上常見的菜。那麼女人吃茄子有什麼好處呢？茄子的營養價值具體有哪些呢？接下來將一一爲大家介紹，供大家參考。精彩推薦：女......

茄子是秋季上市應季的蔬菜之一，品種較多，按形狀分，常見的有圓茄、燈泡茄、線茄三類。茄子含有多種維生素、蛋白質、糖及礦物質等。特別是茄子富含維生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的結合處，故茄子以紫色品種爲上品......

立秋正是吃茄子的好時候，茄子是秋季上市的常見蔬菜之一。新鮮茄子含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素D及蛋白質。中醫認爲，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些......

蒜泥茄子屬魯菜系，是一道山東省的漢族傳統名菜，以蒜泥和茄子爲主要食材的家常菜。柔軟香潤、味鮮鹹微帶蒜香。下面我們一起來看看它有哪些做法?營養價值有哪些?一、食材：茄子750克、大蒜1頭、醬油1湯匙、香油1茶匙、鹽、......

茄子不僅味道好、營養豐富，還可以降低膽固醇，是心血管病人的食療佳品，特別是對動脈硬化、高血壓、冠心病和壞血病患者非常有益，有輔助治療作用。常吃茄子，可預防高血壓引起的腦溢血和糖尿病引起的視網膜出血。茄子中的皁甙......

隨着立秋的過去，天氣變得越來越涼爽，且變得乾燥起來，很多人開始出現上火的現象。專家表示，秋天上火最好是吃茄子來去火氣，因爲茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子能降火......

今天正是立秋，立秋後晝夜溫差會變大，氣溫會逐漸降低，立秋在飲食養生要以清肺潤燥爲主，比如銀耳、百合等等，立秋養生吃什麼？看看下面文章的介紹。立秋的飲食養生立秋以後氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此......

茄子爲茄科植物茄的果實。功效：清熱、和血、止痛、消腫。適用於腸風下血，熱毒瘡癰、皮膚潰瘍。常吃茄子可降低血液中膽固醇水平。提高微血管抵抗力，因此具有很好的保護心血管的功能。鑑別：選擇表皮光澤的，色深紫色爲佳。茄......

老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現壽斑（老年斑），而多吃些茄子，老年斑會明顯減少。茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的機率。此外，茄子還有以下一......

茄子是一種常見的蔬菜，它富含多種營養成分，對健康有許多好處。然而，過量食用或者在特定情況下食用茄子也可能存在一些潛在的風險。本文將爲您詳細介紹女人吃茄子的好處與壞處。女人吃茄子的好處：豐富的營養成分：茄子富含維......

盤點茄子的7大功效1.抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。2.清熱解毒用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。中醫......

茄子的減肥功效茄子可增強體內抗氧化物質的活性，降低自由基，達到抗衰老作用。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。而且茄子所含熱量極低，所以老......

茄子，江浙人稱爲六蔬，廣東人稱爲矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶爲多年生。其結出的果實可食用，顏色多爲紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣......

多吃一些茄子可以有效地幫助我們達到活血化瘀，消炎止痛的效果，還可以有效的幫助我們一些女性朋友達到一個非常不錯的美白護膚的效果，可以達到延緩皮膚衰老的進程，降低我們一些中年女性朋友出現雀斑，黃褐斑的機率，大家來熟悉......