食譜原料：幹魷魚、熟雞皮、冬菇、南薺、火腿、豬蹄、雞湯、精鹽、料酒、姜、蔥、胡椒麪。製作方法：1、盆內放清水2000克，生石灰50克加幹魷魚浸泡12小時，其間攪合二次，使魷魚脹發均勻撈出，用清水沖洗乾淨;2、將發制好的魷魚......

可能我們很多人到了冬天就喜歡吃一些砂鍋，砂鍋可以幫助我們達到暖胃的效果，又可以幫助我們體驗不一樣的美味，多喝一些砂鍋湯還可以有效地幫助我們調理自身容易出現的各種各樣的腸胃疾病問題，大家可以一起來熟悉一下砂鍋煲......

砂鍋豆腐的做法一材料：豆腐400克，胡蘿蔔180克，臘肉100克，食用油3勺，豆瓣醬2勺，蒜2瓣，胡椒、鹽、黑木耳、洋蔥、姜、紅椒、青椒適量。做法：1.準備好豆腐、胡蘿蔔、臘肉、青紅椒、洋蔥、姜蒜。2.黑木耳撕小塊，胡蘿蔔切片，臘肉切片......

現在電磁爐走進了家家戶戶，很多家庭淘汰掉了天然氣，改爲使用電磁爐。但是電磁爐上面能用的用具有限，火候也有限，有一些對於火候要求比較高的或者器具比較特殊的菜品，電磁爐就完成不了任務。比如說砂鍋。普通砂鍋就不能用電......

那麼如何煎中草藥呢，現介紹入下：1．首先根據藥方覈對一下藥物，是否齊全，有否與藥方存在不符合的藥物。2．藥入鍋煎熬以前，先用水沖洗一下，去掉塵土和非藥的雜物，達到清潔的目的。3．將藥放在鍋內，煎以前用涼水浸泡沫1～2小時，將藥浸透，......

高壓鍋：省火省電。高壓鍋能在最短時間迅速將食物煮好，營養卻不被破壞，適於質地有韌性、不易煮軟的原料。但高壓鍋內放入的食物不宜超過鍋內的最高水位線，以免內部壓力不足，無法將食物快速煮熟。燜燒鍋：宜於熱湯保溫。燜燒鍋......

相信很多人在平時一定都有吃過排骨砂鍋，這道菜的美味是非常不同的，因爲用砂鍋煲出來的美食會有淡淡的花果香味兒，而且米飯也是有淡淡的香味兒，排骨可以做的非常軟糯可口，營養價值也比較高，選擇的主要有小排骨。砂鍋粥的種類......

相信很多人在平時一定都有吃過排骨砂鍋，這道菜的美味是非常不同的，因爲用砂鍋煲出來的美食會有淡淡的花果香味兒，而且米飯也是有淡淡的香味兒，排骨可以做的非常軟糯可口，營養價值也比較高，選擇的主要有小排骨。砂鍋粥的種類......

抗癌食譜：砂鍋海帶排骨麪材料：玉米麪條200g，豬排骨200g，水發海帶100g，胡蘿蔔、水髮香菇各30g，蔥絲、薑絲、料酒、醬油各10g，精鹽3g，味精2g。做法：1.將豬排骨洗淨，剁成均勻塊狀，海帶洗淨切成絲，胡蘿蔔洗淨去皮，香菇去蒂洗淨，胡蘿蔔香......

近日，有網友在網上爆料，他們的學校食堂現砂鍋大嘴猴了，那賣相不見得多讓人有食慾。相反，一看就想吐的那種。那麼這學校食堂爲什麼驚現砂鍋大嘴猴呢？那大嘴猴是真的還是用澱粉做的？爲什麼同學們都覺得噁心？砂鍋大嘴猴不應該是......

砂鍋粥具有很好的養生功效，對身體很有好處，而到外面去購買的砂鍋粥未必適合自己的口味，所以建議大家在家裏面自己做砂鍋粥，普通的人也可以自己做，方法其實很簡單。一、砂鍋粥的做法先製作配料，然後用砂鍋明火煲出一鍋白粥，待......

皮蛋瘦肉砂鍋粥在平時是一道比較常見的粥類。裏面加入適量的皮蛋和瘦肉，會使得粥的營養更加豐富，在口味上也會更好，其實，皮蛋瘦肉粥，它的製作方法並不是特別繁瑣，平時只要掌握一定的竅門，在家也是可以製作的。下面小編就來給......

材料：魚頭半個，大蒜一頭半，小蔥５根，姜５大片，魚露，白胡椒粉，蒸魚豉油，幹辣椒，植物油，白酒，鹽特色：這種做法的魚頭味道很鮮。魚頭吃起來口感很像清蒸的感覺，沾着下面的汁更是鮮美。教你如何做蒜香魚頭煲，怎樣製作蒜香魚頭煲更好吃：1，取砂......

這種海鮮粥的營養價值是非常高的。現在的人們也越來越喜歡喝砂鍋粥了，特別是在寒冷的冬天，如果來說一碗熱乎乎的砂鍋螃蟹粥，感覺整個世界都暖和起來了，想到裏面有各種海鮮，想想就覺得很美味可口了，所以大家跟着我們步驟，一起......

一碗好湯抵得上吃很多的補品，學會煲湯更是讓生活質量提高很多的。那麼想要煲湯的話，大家覺得需要了解哪些重要的烹飪技巧呢？小編整理四個要點，大家不妨一起學下！煲湯四大要點一，選鍋：不要覺得鍋不重要，其實想要讓湯煲的更加營......

如果用砂鍋燉湯的時候加熱時間非常的久，很有可能會導致食物中的蛋白質成分下降，使用這種食物就很有可能會對身體的腸胃消化造成一定的影響，非常不利於腸胃的吸收。所以在正常的情況下，最好還是不要用砂鍋燉湯。如果要用砂......

在下廚做菜的時候通常會少不了一道湯，但有的人長時間只會做幾種湯，這樣就顯得很單調了，今天爲大家介紹的是砂鍋湯，如果之前沒有做過的話，現在就趕快來學習製作的方法吧。一、海鮮泡菜砂鍋湯材料鮮蟹（斬件），蝦仁，魷魚（切片），蝦米（洗......

海鮮砂鍋粥是很多人喜愛的選擇，這類粥含有的蛋白質比較多，常吃對身體免疫力提高有很好幫助，不過每次在吃海鮮砂鍋粥時候，需要適量進行，這樣使得身體膽固醇不會增高，對身體不會有太多影響，那海鮮砂鍋粥的做法如何呢，製作這樣的......

在我們平時生活中，有很多人喜歡早晨喝粥，還有一部分人由於胃部疾病總是在平時喜歡喝一些粥，但是怎樣能夠把粥做得更好，我們使用的工具也是非常重要的，用紫砂鍋煮粥就能把粥煮得特別的好喝，而且味道也特別的美味可口，但是使用......

砂鍋骨頭湯的做法一食材：豬大骨頭400克，玉米100克，胡蘿蔔100克，栗子100克，食鹽4克，蔥少許，姜7克，料酒15克，水1000毫升。做法：1.將龍骨洗乾淨，入砂鍋加入冷水，加入薑片和料酒。2.大火煮開，撇去浮抹。3.加入玉米段，改小火慢燉，一個小時......