不少人喜歡把花生炸着吃，認爲這樣更香;而有的人更是直接生吃花生，認爲這樣原汁原味更有營養。其實，這些都是不對的。從營養方面考慮，油炸首先不可取;生食也不可取，因爲在花生生長過程中會感染黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是公認的......

人人都知道紅蘿蔔營養又健康，因此對於女性朋友來說，吃胡蘿蔔更是健康。但是雖然知道了紅蘿蔔的營養，還是要了解怎麼吃纔算健康哦。胡蘿蔔到底要怎麼吃纔夠營養?胡蘿蔔要有油才吸收，這似乎已經衆所周知。是不是隻要有油胡......

1買小的很多蔬菜會因爲小而味道更加香甜，而且對健康的好處也尤其多。如小番茄、小胡蘿蔔等，在很多大超市和專門食品店都會找到這些小類的食物。2加點油對脂肪的恐懼讓我們總是覺得離油越遠越好，但是，一些健康的油，如有益於......

金針菇是一種很常見的食用菌。以前喜歡吃它因爲爽脆的口感和清甜的滋味，不過近年來發現金針菇有很好的食療功效。首先金針菇在日本被稱爲益智菇，因爲它含有許多人體必需的氨基酸成分，其中含有能促進人體發育、增強免疫力......

科學家研究發現，與同齡人相比，天天吃雞蛋的婦女的死亡率可能更高。研究成果：死亡率高?根據日本學者進行的一項長達14年的研究，每天吃一個或以上數量雞蛋的婦女，與每週只吃一個或兩個雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。他們的......

白菜是我們最常見的，很多人覺得大白菜沒啥營養，不喜歡吃，其實不然，大白菜是我們最常見到的既便宜又健康的蔬菜，雖然大白菜價格便宜，但是白菜的營養價值卻是極高的，它是最養生的蔬菜之一，養生保健，治病有減肥，深受人們的喜愛，那麼......

香蕉含大量的鎂元素，有飽腹作用，又是治療便祕最好的水果，如果一味地剝皮吃會顯得單調，那麼怎麼吃香蕉既營養又豐富多彩呢？一杯酸奶加一根香蕉當晚餐有人曾經每天晚上吃一杯酸奶加一根香蕉當晚餐。一段時間後瘦了有8斤。網......

花生最常見的吃法是水煮和油炸，比較而言，水煮遠遠好於油炸。花生帶殼煮或煮花生仁均可，可放少許鹽、花椒、大料調味。水煮最能保住原有營養，且容易消化。油炸花生雖然吃起來香，但破壞了花生富含的維生素。而且，花生本身含油......

山藥大家並不陌生，其營養豐富，自古以來就被視爲物美價廉的補虛佳品，殊不知，山藥生吃營養價值更高，今天我們就來將其做一道涼拌菜。但有過敏體質的朋友要把山藥煮熟些再吃。菜譜：涼拌山藥絲食材：山藥500克，黑木耳10克，大蔥、姜......

煲湯從製作和使用情況來看，煲湯可分兩種製作方法，一種是先煲好湯，用該湯製作湯菜；另一種是直接在容器中煲湯，連湯帶菜一起食用。前者可分爲白湯和清湯，並可作爲後者的原料；原材料可選用瘦肉、禽類、魚爲主，藥材可以選用黨蔘、......

豆腐和玉米都是我們日常生活中經常吃的食物，它們都富含豐富的營養物質，對我們的身體健康有很大的好處，而且它們兩個食物搭配起來吃會不僅營養還很美味呢：豆腐配玉米營養美味雙豐收有營養豐富的食物，卻沒有十全十美的食物。......

怎樣才能解決菠菜的營養流失問題呢?專家們指出，將菠菜放在冰箱裏冷藏起來是個好辦法。實驗證明，低溫可以在很大程度上減少菠菜中營養物質的流失。另外，很多人以爲，罐頭肯定不如新鮮蔬菜的營養高，專家們也證明，這種想法並不......

秋天來臨，飲食方面又開始發生了一些變化。有些食品是需要多吃的，有的則不宜多吃。現在越來越多的人注重養生之道。有人指出，秋天不能吃薑。這是真的嗎？事實上，這是謬誤。其實，秋天是可以吃薑的，因此，人們大可以放心在秋天吃點......

花生怎麼吃營養最好？花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類相媲美。花生的脂肪含量是大豆的2倍多，所含蛋白質極易被人體吸收。對老年人和腦力勞動者有獨特的好處，因而也得到長生果的美稱。花生的吃法很多，如生吃、......

一、無花果冰糖水材料：無花果200g、冰糖適量。做法：1、挑選不太熟的無花果，洗淨外皮，從蒂部撕開，會滲出許多白色汁液；2、掰開無花果連同汁液裝碗內；3、加適量冰糖，加適量水；4、上鍋隔水蒸熟；5、熟後，無花果瓤的顏色滲透到湯水中，......

海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質，一經吸水，就會使海帶表面出現黏稠狀膠體，阻止水分進一步浸入，因此很難再煮透。此外，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、礦物質等也會溶解於水，長期浸泡，營養價值就會降低。比較推薦的泡發方法是......

很多人吃雞蛋的時候就想着雞蛋的營養，但是如果不合理吃雞蛋的話，雞蛋是不能得到我們想要的營養效果的，如果雞蛋吃的時候不營養的話也是會引發很多對身體不利的現象，不合理吃雞蛋不光是無法得到營養，還有可能會引起對身體不......

海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，海產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發胃腸道疾病。若食用方法不當，重者還會發生食物中毒。所以，食用海產品要注意適量適度，一般每週一......

民間有一種說法，認爲男人吃魚長壽，女人吃魚美容。據專家介紹，魚類的鮮嫩肉質很容易被人體消化吸收，對女性的肌膚有緊緻、祛痘的功效。因此，無論是男人或女人，都應該適時吃些魚類食物。魚全身都是寶我們都知道吃哪補哪。也就......

專家指出，魚含有豐富的卵磷脂，以及其所含的蛋白質比肉類動物的蛋白質質量要高一些，因此，相對於吃肉，吃魚更健康。一、魚全身都是寶專家指出，魚的精華就是魚眼睛。吃魚眼睛，對小孩子眼睛發育、明亮程度有很好的作用。而吃魚泡......