主料：菠菜500克調料：黃醬50克花生油10剋制作工藝菠菜洗淨，切成段，用開水燙一下;大醬用熱油炸熟，與菠菜段拌勻即可。99健康小貼士：菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的......

主料：牛鞭(泡發)1000克雞肉250克輔料：枸杞子20克大蔥100克調料：料酒100克姜5克味精1克鹽5克胡椒粉2克澱粉(豌豆)10克植物油25剋制作工藝1.鮮牛鞭颳去粗皮和雜質，剖開颳去尿道，洗淨，切成4釐米左右的長條，用開水燙一下雞肉切成......

主料：菠菜400克豆腐400克調料：色拉油50克鹽6克味精3克香油8剋制作工藝1.菠菜去葉，僅用根、莖部分，將其十字形剖成四開洗淨，放入沸水鍋內焯水，除去澀味，撈出瀝乾水分。2.將豆腐切成方塊，放入六成熱油鍋中炸成金黃色後撈出，放入......

主料：牛肉(肥瘦)300克菠菜300克輔料：洋蔥20克調料：料酒10克鹽2克醬油10克味精4克胡椒粉2克香油5克大蔥5克姜3克花生油20剋制作工藝1.牛肉剔洗乾淨，水鍋內加黃酒、蔥、姜，投入牛肉煮熟撈出，晾涼後切成小條，用醬油、味精、胡椒......

主料：菠菜300克綠豆芽100克調料：醋5克芥末5克香油3克鹽3克味精2克醬油5剋制作工藝1.將菠菜擇洗乾淨，切成小段，放入沸水鍋內焯透，撈出過涼備用;2.將綠豆芽洗淨，放入沸水鍋內焯透，撈出過涼;3.將菠菜和豆芽菜放入盆內，加入精鹽、......

★裏脊菱肉的做法原料：豬裏脊肉100克，鮮菱角500克，澱粉30克，素油30克，鹽、味精、青蔥、黃酒適量。製作：菱角切片，裏脊肉切片，用酒、鹽、澱粉上漿稍醃;開油鍋，油溫六成投入裏脊肉片炒勻出鍋，鍋留底油放進菱片炒一會兒，再下入裏脊......

主料：粳米100克輔料：菠菜50克草魚30克調料：鹽2剋制作工藝1.粳米洗淨，浸泡半小時後撈出瀝乾，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸後，改用小火慢煮成稠粥。2.菠菜洗淨，入開水中燙一下，撈出，切成碎末。3.魚肉洗淨，去骨刺，用刀剁碎......

主料：蝦籽100克芹菜250克調料：大豆油40克香油5克花椒5克鹽4克味精2剋制作工藝1.炒鍋置火上，放入熟豆油燒至三成熱，放入蝦子用小火炸出蝦香味時鍋離火;芹菜摘洗乾淨，切成三釐米長的段，用沸水燙一下撈出，用涼開水過涼，瀝淨水分......

主料：菠菜400克輔料：草菇100克調料：枸杞子5克大蔥5克姜5克大蒜5克味精3克鹽5克胡椒1剋制作工藝：1.菠菜洗淨。蔥姜洗淨均切成絲。大蒜去皮洗淨剁成蒜蓉。2.鍋中加水，將菠菜汆水，撈出裝盤。3.鍋中加上湯，加配料和調味料，燒開，倒......

主料：圓白菜300克輔料：香菇(鮮)10克調料：鹽2克植物油30克白砂糖5克香油5克味精1剋制作工藝1.將洋白菜洗淨，片去葉間的老筋，切片。2.將香菇洗淨，放水中泡發後撈出，擠幹水，切除菇柄切成小塊。3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油......

栗子是一種高營養硬殼果食。民間多以炒慄或與肉同煮食。慈禧太后就愛吃栗子面做的窩窩頭。將慄仁磨成粉，與粳米同煮成粥，尤其在冬天早、晚食之。此粥可補腎強筋、健脾養胃。......

主料：菠菜500克調料：芝麻醬20克鹽3克醬油10克白砂糖5克香油10克味精2剋制作工藝1.菠菜洗淨，放沸水中燙熟，撈出，攤開晾涼，擠掉一些水，切成粗段，放乾淨盤內。2.麻醬加少許涼開水，慢慢調稀，加入精鹽、醬油、白糖、味精，調勻後澆在菠......

主料：熟煙燻鴨250克配料：紅甜椒25克嫩姜40克青蒜苗25克調料：植物油25ML，醬油8ML，白糖1剋制作：先把煙燻鴨剔骨，切成長4CM粗0.7CM的絲，嫩姜切絲，紅甜椒切成粗0.7CM的絲，然後把鴨絲放入燒至五成熱的油鍋中炒數下，加入薑絲、椒絲;再......

主料：糯米50克調料：白砂糖20剋制作工藝：糯米加水高火12分鐘煮成粥，食時加白糖。99育兒網健康小貼士：糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品;具有補中益氣，......

主料：海帶(鮮)150克白菜150克調料：白砂糖10克味精3克醋5克醬油5克香油10克香菜10克陳皮15剋制作工藝1.幹海帶放鍋入蒸25分鐘左右，撈出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出備用。2.把海帶、白菜切成細絲，碼在盤內，加醬油、白糖、味精和......

主料：豆腐200克菠菜200克調料：大蔥30克植物油20克鹽3克味精2剋制作工藝1.將豆腐切薄片;菠菜洗淨切段，用沸水燙出。2.滑鍋內加植物油燒熱，放入豆腐兩煎稍硬至淺黃色，取出豆腐;餘油加蔥絲烹鍋，放入菠菜，加鹽、味精煸炒，隨加豆腐......

主料：番茄200克雞蛋150克調料：鹽2克白砂糖3剋制作工藝1.番茄洗淨切片,蛋液攪勻。2.燒熱鍋,落半湯匙油,將番茄略炒一下。3.放入素湯,煮片刻。4.倒下蛋汁，一邊倒一邊攪,最後以鹽糖調味即成。此湯具有清熱消滯、抗壞血病、......

沙鍋魚頭豆腐主料：胖頭魚魚頭1個(約500克)配料：豆腐1塊(約250克)，筍肉50克調料：花生油、醬油、豆瓣醬、料酒、味精、大蒜製作：先將魚頭用醬油浸5分鐘;將鍋燒熱，放入花生油，待油八成熱時，放入魚頭，煎至兩面呈黃色;加入豆瓣醬、......

紅棗花生蜜材料:紅棗、花生各適量調料:蜂蜜適量做法:1.將紅棗和花生洗淨，溫水浸泡後，用小火煮至湯汁稍稠。2.放涼後，加適量蜂蜜調勻即可。推薦理由:常喝這道糖水，可預防和治療貧血，讓準媽媽孕前氣血豐盈。烹飪提示:煮紅棗......

獼猴桃香蕉汁材料:獼猴桃2個、香蕉1根、蜂蜜少許做法:1.將獼猴桃和香蕉去皮，切成塊。2.把獼猴桃和香蕉分別放入榨汁機中，加入涼開水攪打，倒出。3.加入少許蜂蜜調勻即可飲用。推薦理由:獼猴桃含有人體所需的17種氨基酸及......