平菇，又稱側耳、耳菇，是日常食用菌中最普通的一種。它質地肥厚，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味。平菇無論素炒還是製成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價錢便宜，實在是百姓餐桌上的佳品。功效：近代醫學認爲，平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，對......

平菇中有大量的蘑菇核糖酸，能夠有效抑制細菌合成與繁殖。同時平菇中的營養成分還能促進人體新陳代謝、增強人的體質，對於春季的病毒性感冒都有較好的輔助治療作用。平菇怎麼做營養？平菇的做法大全平菇炒韭苔平菇的口感中......

【別名】密褶黑紅菇、密褶黑菇、蘑菇【來源】真菌類擔子菌綱傘菌目紅菇科小黑菇Russuladensifolia(Secr.)Gill，以子實體入藥。【生境分佈】生於林內地上。分佈於陝西、河北、江蘇、安徽、福建。【性味】微鹹、澀，溫。【......

平菇具有祛風散寒，舒筋活絡的功效，可用於腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症的輔助食療；平菇含有多種維生素及礦物質，可以改善人體新陳代謝，增強體質，具有調節自主神經功能等作用，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨......

冬菇的別名：香菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、北菇冬菇的功效與作用：香菇性味甘、平、涼；人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，託痘疹。主治食慾不......

花菇的別名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、北菇花菇的功效與作用：香菇性味甘、平、涼；人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，託痘疹。主治食慾不......

別名：正紅菇、真紅菇、血紅菇、朱月午、紅椎菌、紅茹、美麗紅菇、鱗蓋紅菇、葡酒紅菇使用提示：每次5～6朵即可滿足所需。紅菇知識介紹：紅菇屬真菌植物門、彈子菌綱、傘菌目、紅菇科。菌蓋寬4—9釐米，扁半球形，後平展至......

【別名】水菇藜、紅野豆、野黃豆【來源】豆科水菇裏DesmodiumhenryiA.K.Schindl.，以根入藥。【生境分佈】雲南。【性味】微麻、澀，溫。【功能主治】活血散瘀，止痛，舒筋活絡。主治風溼筋骨痛，跌打損傷，經閉，月經不調。【用法......

【別名】張口草、華夏慈菇、燕尾草【來源】澤瀉科慈菇屬植物慈菇SagittariasagittifoliaL.[S.trifoliaL.var.sinensis(Sims)Makino]，以球莖及全草入藥。秋季採集，洗淨曬乾。【性味】甘、苦，涼。【功能主治】清熱止血，解毒......

平菇的家常做法平菇怎麼吃？平菇的功效1、調理疾病平菇可作爲體弱病人的營養品，對慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨並高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合徵可起調理作用。平......

日常的飲食對於我們來說是特別重要的，我們在進行飲食的時候不但要有口感，而且還要達到養生的功效，而且在平時飲食當中這樣的食物也特別多，其中也有好多的菌類食物對身體功效特別明顯，紅菇是一種營養價值特別高的菌類食物，那......

【拼音名】BáiRǔGū【別名】羊脂菌、辣味乳菇、白奶漿菌、板栗菌、白蘑菇、石灰菌【來源】藥材基源：爲紅菇科真菌辣乳菇的子實體。拉丁植物動物礦物名：Lactariuspiperatus（Fr.）Gray［AgaricuspiperatusFr.］採收和儲......

鳳尾菇的別名：灰平菇鳳尾菇的功效與作用：有提高人體免疫功能，具有防癌、抗癌的功效，人體八種必需氨基酸全都具備，其含量佔所有氨基酸總量的35%以上。所以經常食用鳳尾菇，可以增強人體健康。鳳尾菇的營養價值：營養十分豐富，幹......

平菇可以減肥嗎平菇的熱量別名：側耳、耳菇、青蘑、北風菌、蠔菌、薄菇、蠔菇熱量：20大卡(100克可食部分)分類：菌藻類評價：鉀和纖維含量較高的一種菌菇，對於緩解水腫和便祕有幫助，且水分率高、熱量低，推薦減肥期間食用。營養......

蘑菇的別名：蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌蘑菇的功效與作用：蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經；有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效；主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。蘑菇的營養價值......

平菇炒雞蛋的做法平菇的功效平菇的功效平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝，增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作爲體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨並高血壓等都有療效。......

香菇香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。據分析，每百克鮮香菇中含蛋白質12～14克，碳水化合物59.3克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，還含有多糖類、維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｃ等。幹香菇的水浸液中含......

【拼音名】DōnɡGū【別名】構菌、金錢菌、毛腳金錢菌、凍菌、樸菰、冬蘑、金針菇、朗夏【來源】藥材基源：爲白蘑科真菌冬菇的子實體。拉丁植物動物礦物名：Flammulinavelutips(Fr)Sing.[AgaricusvelutipesCurt.;Collyb......

北京食用菌協會祕書長劉宇表示，中國已知的菇類共350多種，人工栽培的有30多種，常見有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀等。據統計，平菇、香菇、金針菇等是菌類中銷量最大的幾類。這幾種蘑菇有什麼不同的營養特點?......

【出處】始載於《新華本草綱要》。《廣東通志》:南華菇，南人謂菌爲蕈，產於曹溪南華寺者，名南華菇，亦家蕈也，其味不下於北地蘑菇。《寧德縣誌》:城北甕窯採朽，雨後而蕈生，宛如星斗叢簇竟吐，農人集而投於市。【拼音名】CǎoGū......