香椿是楝科植物香椿樹的嫩葉，爲春季佳蔬，尤以清明時節採摘爲上。因此時芽葉肥嫩無絲，芬芳馨香。香椿不僅味美，且營養全面而均衡，其蛋白質含量居羣蔬之首，可炒食、涼拌、做湯、醃製等，最爲人所愛的莫過於香椿炒雞蛋。香椿不僅......

1、清明節插柳是因爲柳樹生命力強大，容易成活，加上清明節適宜植樹，漸漸地，清明插柳習俗就出現了，一直延續到現在。2、清明節是爲了紀念介子推，春秋時期晉文公流亡途中又累又餓，於是介子推割下自己大腿的肉給他熬湯。3、晉文......

青團是蘇州的特產，更是清明節時一定要吃的美食，糯韌綿軟的青團自帶一股清香的艾草之氣，更是男女老少都十分喜歡的美食，不過關於青團你有多少了解呢?清明爲什麼要吃青團?清明爲什麼要吃青團?清明時節有吃青團的風俗習慣。......

香椿是很多人比較愛吃的野菜，長在樹上，很多鄉村都喜歡在各家院子裏種幾棵香椿樹，春天採香椿來吃。但是香椿的飲食禁忌並不是每個人都知道，下面我們就來一起了解下香椿到底和哪些食物不能夠一起食用吧！香椿和菜花不能一起吃......

香椿有哪些吃法？香椿的做法香椿是什麼？香椿芽又叫香椿頭、香椿尖，被稱爲樹上蔬菜。而現在正是香椿上市的好時節。物以稀爲貴，因爲少、味好，所以就顯得特別金貴。過上半月十來天，溫度上來了，芽長的特別快，多了，人們對香椿芽的態......

1、清明節不是植樹節，但也有植樹的傳統，清明節植樹跟祭祖這一習俗有關。2、清明節有掃墓祭祖的風俗，但墓地大多都在野外，墓地人跡罕至就容易滋生雜草，若是在墳頭種上松柏之類的常青樹，就可以減緩雜草生長，所以清明節植樹也是......

香椿的營養價值很高，吃香椿的好處有很多，那麼男人吃香椿可以助孕嗎？吃香椿能助孕嗎——香椿的營養價值香椿頭含有極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9．8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中......

香椿的做法非常多，不僅可以清炒還可以紅燒，甚至是涼拌，香椿下面條也是一道美味，喜歡下廚的親可以在家多嘗試其他的做法。香椿不僅好吃而且有很高的營養價值，喜歡簡單做法的親可以嘗試香椿拌豆腐哦！香椿怎麼做好吃？香椿的做法......

每到春天香椿開始發芽的時期;許多地區都會大面積的種植香椿，香椿剛開始發芽的時候嫩嫩的，呈暗紅色，這時候的香椿是最好吃的，等到香椿長得很大慢慢變綠的時候就沒有原來的稚嫩感.香椿我想很多人一到夏季都會去購買或者自家......

說到香椿相信很多人都吃過，香椿也是我們日常生活中比較常見的食物，它的營養價值也是特別的高，所以深得大家的喜愛。不過在食用香椿的時候也要注意，並不是所有人都可以吃香椿，那麼什麼人不能吃香椿?吃香椿可是有很多禁忌的，......

香椿是時令名品，每年春天萬物復甦的時候，香椿樹開始伸出嫩嫩的枝芽，香椿的葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養價值遠高於其他蔬菜，爲宴賓之名貴佳餚。市場有兩種香椿銷售，青芽青綠色，質好香味濃，是供食用的重要品種......

在我國的傳統節日中都會有一些風俗習慣，是我們在節日當天必須要做的。很多人可能對這些風俗都是心存疑惑的，不知道爲什麼要做這些。比如說馬上就要來臨的清明節，大家都會回家去掃墓，那麼清明節爲什麼要掃墓?今天小編就來......

香椿素有樹上青菜之稱，中醫認爲，香椿不僅具有味苦性寒、清熱解毒、健胃理氣、殺蟲、固精等功效，而且還富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質，是蔬菜中不可多得的飲食珍品。食用香椿的方法很多，有一點需要特別注意，爲了......

如何挑選香椿芽？香椿芽怎麼吃最健康？如何挑選香椿芽？選擇最新鮮的香椿芽測定還表明，到了四月中旬之後，香椿芽中的硝酸鹽含量儘管上升，亞硝酸鹽含量仍然較低。所以，如果吃新鮮的香椿芽，仍不至於引起亞硝酸鹽中毒的問題。然而，在......

香椿又名椿芽、香椿頭，古名栲、虎眼，。是香椿樹的幼芽。香椿一般分爲紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素C，香椿營養及藥用價值十分可觀，其葉、芽、根、皮和果實均......

清明前後多喝菊花茶清明節將至，很快就進入紛紛春雨連綿落的時節。傳統養生學認爲春與肝相應，因此春養肝常保健。春季正值肝陽上升時節，所以不宜食用發的食物（如竹筍、雞肉等）。清明時節養生應多吃柔肝養肺的食物，薺菜、菠菜......

清明節是我國傳統節日，同時也是我國法定節假日。在民間清明節這一天有許多傳統習俗，比如吃青團。清明節吃青團的來歷要追溯到距離我們很遙遠的歷史時期。今天就來跟大家講講清明節爲什麼吃青團吧。青團是江南一帶比較有......

清明這個節氣，按照時序，已屬季春，江南已經是拆桐開盡鶯聲老了，爲什麼還用如此的光鮮亮麗的詞形容它呢?我想這與二十四節氣是生活在北方的周人定下來的有關。《逸周書·周月》已經標明清明，《逸周書·時訓解》......

在清明節的飲食方面，各地有不同的節日食品。由於寒食節與清明節合二爲一的關係，一些地方還保留着清明節吃冷食的習慣。在山東，吃雞蛋和涼饅頭，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅......

古人爲適應寒食禁火冷食的需要，創造了一些獨特的節令食品。如蜀人用麥草搗汁做青粉團，用烏桕汁染烏飯做糕;北京人用香椿芽拌麪筋、用嫩柳葉拌豆腐;江南人家要用薺菜做餛飩過節;紹興人要用一種菊科野草的嫩葉搗爛去汁和......