鹹鴨蛋的營養價值，鹹鴨蛋的作用與功效：營養價值1.鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；2.鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；3.鴨蛋中各種礦物質的總量超......

鴨肉性味：性寒，味甘鹹。營養成分：蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，維生素B2，E，菸鹼酸等。功效：鴨肉富含維生素B2，對人體新陳代謝及神經，心臟，消化和視覺的維護都有良好的作用；維生素E能幫助人體清除多餘自由基，抗衰老。鴨肉中的脂肪化學成分近似......

作爲一種醃製食物，鹹鴨蛋其色、香、味均極誘人，無論是佐餐，還是下酒，都是很美味的，尤其是流油的鴨蛋黃，讓人看着都流口水。鹹鴨蛋的常見是吃法是搭配綠豆粥一起作爲早餐。那麼鹹鴨蛋有什麼營養，吃鹹鴨蛋好不好呢？吃鹹鴨蛋要注......

【出處】出自《國藥提要》【拼音名】YāérQín【英文名】StemandleafofJapaneseCryptotaeniaCryptotaeniajaponicaHassk.【別名】三葉、起莫、三石、當田、赴魚、野蜀葵、三葉芹、水白芷、大鴨腳板、鴨......

【拼音名】YóuYā【別名】小鸊鷉、王八鴨子、水葫蘆、刁鴨【來源】鸊鷉(BìTī)目鸊鷉科小鸊鷉ColymbusruficollisPallas，以肉入藥。【生境分佈】我國大部分地區。【功能主治】補中益氣，收斂止痛。主治痔......

鴨翅知識介紹：鴨翅一般是禽類最好吃的地方，因爲那裏多運動，肌肉會比較多，肉質緊密。鴨翅食療作用：1、鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經；2、可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄......

【出處】出自《名醫別錄》【拼音名】YāFánɡ【英文名】Duckfat【別名】鶩肪、鴨脂【來源】藥材基源：爲鴨科動物家鴨的脂肪油。拉丁植物動物礦物名：AnasdomesticaLinnaeus.採收和儲藏：宰殺後剖腹取脂肪，熬油，放涼。......

【出處】出自《名醫別錄》【拼音名】YāTóu【英文名】Duckhead【來源】藥材基源：爲鴨科動物家鴨的頭部。拉丁植物動物礦物名：AnasdomesticaLinnaeus.採收和儲藏：宰鴨時取下頭部，鮮用。【原形態】家鴨，家禽。嘴長而......

【拼音名】YāJiǎoChá【別名】高腳落山箕、山落茄、雨傘子、九節蘭【來源】藥材基源：爲野牡丹科植物中華野海棠的全株或葉。拉丁植物動物礦物名：Brediasinensis(Diels)[TashiroeasinensisDiels]採收和儲藏：夏、......

【來源】本品爲苦木科植物鴨膽子樹的成熟種子。【性味歸經】苦，寒。入大腸經。【功能主治】治痢，抗瘧。用於久痢、休息痢、瘧疾。【用法用量】去殼取仁（切勿將仁敲破，以膠囊或桂圓肉或饅頭皮包果吞服。治痢，每次用十粒至十......

【拼音名】YāZuǐHuā【別名】大駁骨、大駁骨消、牛舌蘭、龍頭草、大葉駁骨蘭、大接骨【來源】爵牀科鴨嘴花屬植物鴨嘴花AdhatodavasicaNees，以全株入藥。全年可採。多鮮用或洗淨曬乾。【性味】苦、辛，溫。【功能主治......

【來源】用食鹽與泉水煎熬而成。【性味】鹹，寒。【功能主治】滋陰退熱。適用於骨蒸勞熱，咽痛，口瘡等症。【用法用量】一錢至二錢，煎服。......

【出處】出自《廣西藥植名錄》【拼音名】XiánXiāHuā【英文名】HerbofHalfspreadingIronweed【別名】大葉鹹蝦花、狗仔菜、鯽魚草、狗仔花、萬重花、牛鞭子草、晴蜓飯、蜂仔草【來源】藥材基源：爲菊科植物鹹蝦......

【出處】出自《本草綱目拾遺》。《南方草木狀》：都鹹樹野生如手指大，長三寸，其色正黑，三月生花，花仍連着實，七、八月熟。里民啖子及柯皮，幹飲芳香。出日南。【拼音名】DōuXiánZǐ【英文名】FruitofCommonCashew,Frui......

【藥名】鴨跖草yazhicao【別名】竹雞草、地地藕、鴨食草。【來源】鴨跖草科植物鴨跖草nacommunisL.的地上部分。【植物形態】一年生草本。莖圓柱形，肉質，長30~60釐米，下部莖匍匐狀，節常生根，節間較長，表面呈綠色或暗紫色，具......

【出處】《綱目》【拼音名】YāXián【來源】爲鴨科動物家鴨的唾涎。以生薑少許，塞鴨口中，將鴨倒懸，其涎即下。【原形態】動物形態詳白鴨肉條。【功能主治】①《海上方》：治小兒痓風，頭及四肢皆往後，以鴨涎滴之。又治......

【出處】《生草藥性備要》【拼音名】XiánSuānQiánɡ【別名】喪間（《生草藥性備要》），入地龍、酸味蔃（《嶺南採藥錄》）。【來源】爲紫金牛科植物白花酸藤果的根。【性味】①《生萆薊性備要》：味甘酸，性平。②......

【出處】《本草經集註》【拼音名】YāLuǎn【別名】鴨子(孟詵)，鴨蛋(《醫鈔類編》)。【來源】爲鴨科動物家鴨的蛋。【原形態】動物形態詳白鴨肉條。【化學成份】每100克含水分70克，蛋白質13克，脂肪14.7克，碳水化物1克，維生......

【拼音名】YāGōnɡTénɡ【來源】藥材基源：爲鼠李科植物多葉勾兒茶的全株。拉丁植物動物礦物名：BerchemiapolyphyllaLaws.採收和儲藏：秋季採挖全株，除去泥沙和雜質，切碎，曬乾。【栽培】生物學特性喜溫暖溼潤的氣候......

鴨的別名：綠頭鴨、大鴨鴨、水鴨、大麻鴨鴨的功效與作用：鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經；可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病後體虛......