年夜飯年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。團年飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢後纔開飯。席上一般有雞(寓意有計)、魚(寓年年有餘)、蠔豉(寓好......

作者簡介］範志紅：中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。做一桌年夜飯，對每個家庭都是一件費心的事情。要調和衆口，要吉利喜慶，再要加上健康說法，那可真是個重大挑戰。可是，我差不多每年都接到這種要求，只......

男女第一次約會肯定都會選擇吃飯，這一項目是肯定少不了的。當然吃飯的地點也成爲男生關注的焦點，畢竟約會需要男生主動一點，這樣你們的約會纔不會變得尷尬，那麼第一次約女生吃飯去哪裏?這個問題應該也是很多男生都想知道......

不同的飲食對於人體而言可是會起到不同的作用，而對於老年人有身體而言想要得好的身體就更應該懂得飲食，懂得飲食的合理搭配更能調理出好身體。現在就來看看老人的飲食到底應該注意一些什麼呢？1、老人飲食——......

在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的劈劈啪啪的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜着處處的說笑聲，此起......

年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。團年飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢後纔開飯。席上一般有雞（寓意有計）、魚（寓年年有餘）、蠔豉（寓好市）、髮菜（寓發......

如今，將各種豆類（黃豆、黑豆、紅豆等）和大米混在一起做成的豆飯，因其營養豐富，已逐漸成爲人們日常餐桌上的新寵。但吃豆飯並不是越多越好，也不是所有人都適合食用。無腎臟、胃腸功能障礙或疾病的老年人，每週食用豆飯不要超過......

生活節奏非常緊張，很多人由於工作等原因不得不熬夜，熬夜的危害非常多，不但會讓你皮膚受到嚴重的傷害，同時還會破壞人體健康，那麼熬夜族要如何保健呢?熬夜族飲食上要注意哪些?熬夜族飲食的注意：熬夜的人多半是做文字工作或經......

豆腐益處在哪裏：豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。研究發現，豆腐的營養成分中有40%的蛋白質，25%的碳水化合物，和20%的油脂，值得注意的是，其多元不飽和脂肪酸高達61%，再加上各種礦物質、維生素，所以，豆腐的營養成分並......

誤區1：涼菜魚肉唱主角宴飲之時，難免會點幾個冷菜開胃。冷菜油脂較少，有葷有素，如果多點一些清爽素食，本來可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題。然而，多數食客習慣性地點醬牛肉等魚肉類冷菜，使冷菜失去了調劑營養平衡的......

胡蘿蔔素補充過量我們知道胡蘿蔔素可以減少心血管疾病及白內障的發生，而且有防癌作用。但是，儘管胡蘿蔔素對人體很有好處，也要注意適量食用。過多地攝入胡蘿蔔素的一個顯着病症就是面部和手部皮膚變成橙黃色，然後還會出現......

常吃宵夜要注意這些事項常吃宵夜要注意這些事項1、吃完夜宵不宜馬上入睡夜宵與睡眠之間隔的時間一定要計算好，兩者之間不要離的太近，應該休息一兩個小時再躺牀上。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要......

上班，很多人都想要朝九晚五的生活，但不是所以人的上班都是像辦公室人羣一樣屬於朝九晚五的。很多上班人羣是要上夜班的，而上班夜班的人顛倒了日出而作，日落而息的規律。這樣的上班方式也是有些人都不能適應的，長期上夜班也......

精彩推薦：冬季吃橘子的六大注意但是日本科學家最近的一項研究發現，長期飽食的人大腦更容易早衰。據稱長期飽食會使人體內熱量攝入過多，脂肪過剩，血脂增高，引起一種叫纖維芽細胞生長因子的物質增加，導致腦動脈的粥樣硬化，使供......

羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油(油食品)菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白......

年夜飯是一年中非常重要的一餐，那麼，吃年夜飯要注意什麼，應該怎麼吃年夜飯纔好？一起和小編來看看吃年夜飯要注意什麼吧！吃年夜飯要注意什麼1、皆圍着桌吃飯，不分長幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了纔可動筷子，也要......

老年人由於身體機能逐漸退化，因此，要特別注意飲食。那老人飲食要注意些什麼呢？老人飲食要注意補充鈣質，控制食鹽的攝取量，要多吃些植物性的食品。下面就來具體的瞭解一下老人飲食要注意的一些事項。一、防止肥胖血壓的升高......

說到吃年夜飯這件事，在我國無論哪個地方，也不論南北區域飲食文化等差異，所有人都爲這頓飯付出足夠的時間與精力。我們尋常百姓如此，大富大貴也不例外，那些光鮮亮麗的明星們在這方面也是各具特色。小編在網上看過不少他們曬......

隔夜米飯在很多家庭中是很常見的，因爲有時我們可能會剩下一些米飯，或者忙碌的時候沒來得及處理掉。但是，很多人都聽說過隔夜米飯容易導致食物中毒，那麼隔夜米飯到底能不能吃呢？接下來，我們就來探討一下這個問題。隔夜米飯的......

深夜進食請避開這些食物1、大量牛奶或藥草茶大多數的研究報告都認爲，牛奶中含有的鈣質和色氨酸具有安眠的效果，藥草茶也有一定的助眠效果，可是一旦心理上過分依賴這些助眠食物，就有可能導致攝入量過多。一旦喝了太多的牛......