你知道嗎？最近中國美食又在美國爆紅了。繼四川辣醬之後，重慶涼麪開始走紅美國。一起去看看。重慶涼麪火到美國提到萬州，吃貨們第一個想到的肯定會是萬州烤魚，可對萬州涼麪吃貨們又有研究嗎？近日，美國加州大學戴維斯分校舉辦......

山竹的營養價值有哪些？下面我們請營養師爲我們解釋山竹特有的營養價值。功效山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視夫妻果。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山......

中醫認爲，萵苣味苦、性寒，有益五臟、通經脈、堅筋骨、白牙齒、開胸膈、利小便等功效，可治療高血壓、慢性腎炎、產後乳汁不通等症。通常人們食用萵筍的莖，其實，葉同樣可食，且營養價值要高於莖。葉中維生素C含量是莖的4倍，胡蘿......

辣椒的營養價值：辣椒中含豐富的維他命E、C，此外還含有隻有辣椒纔有的辣椒素，而在紅色、黃色的辣椒、甜椒中，還有一種辣椒紅素，這兩種成分都只存在於辣椒中，辣椒素存在於辣椒果肉裏，而辣椒紅素則存在於辣椒皮，它的作用類似胡蘿......

1、滋養脾胃，養陰壯陽。榴蓮肉本身含有大量的蛋白質、脂類、糖類、氨基酸、維生素C、維生素B及鈣、鐵、鋅等微量元素，這些營養都是人體生長髮育的必需品，有促進細胞正常代謝的功能，調節體內酸鹼平衡，從而護脾養胃、生髮陽......

涼瓜是我們常說的苦瓜，味道苦澀，不過在經過炒制之後，加入調料就變成了很多人喜歡吃的一種菜餚了。涼瓜具有清熱解毒的作用，所以在夏季很多人都喜歡用涼瓜下火，如果小孩子身上長痱子，還可以使用苦瓜葉子搗碎，做成汁液進行擦拭......

麪食是很多人都喜歡吃的一種食物，尤其對於北方的朋友來說，通常一日三餐都是以麪食爲主。麪食的種類也有很多種，湯麪、炒麪、涼麪涼麪等等，其中涼麪是在夏季很多人都會選擇的。不過有人認爲涼麪沒什麼營養，其實涼麪也有很好......

薺菜能清肝明目、中和脾胃、止血降壓，主要用於痢疾、肝炎、高血壓、婦科疾病、眼病、小兒麻疹等，被稱爲天然之珍。蒲公英可清熱解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳餚;馬齒莧也能消炎解毒，有預防痢疾的作用，並對胃炎、十二指......

麪條菜的營養價值麪條菜，一年生草本，高20-60cm。全株被腺毛。主根圓柱細長。莖直立，節明顯而膨大。叉狀分枝。基生葉匙形；莖生葉對生，橢圓披針形或披針形，長5-8cm，寬5-10mm，先端鈍尖，基部漸窄，全緣。專家表示，麪條菜以肥嫩的葉片......

愛吃紅棗的人很多，但是不見得所有人，都能夠正確的瞭解，紅棗的營養價值體現在哪裏，所以爲了能夠讓自己吃得更放心，充分的利用這些食物幫助自己保證健康，那麼下面我們就爲大傢俱體介紹一下，紅棗的營養價值體現，注意這些食物的營......

相信很多的朋友都吃過洋蔥。洋蔥是一種味道特別的食材，而如今在市面上所賣的洋蔥有白洋蔥和紫洋蔥兩種，而兩種味道都差不多。用來做菜的洋蔥不僅口感美味好吃，而且洋蔥營養價值也是特別高的，但是很多的朋友對於洋蔥的功效......

夏令之補，黃鱔爲首，黃鱔經過春季的覓食攝生，到夏季已身肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，對各種身體狀況的人都具有滋補功能，因此，民間有夏令黃鱔賽人蔘之說。黃鱔，又稱長魚，是底棲性魚類，可用口腔和皮膚直接呼吸空氣，對惡劣環境適應性強......

因爲方便麪油脂含量高，並且含有一定的添加劑，所以很多人都認爲，吃方便麪有害於健康，是百害而無一利的。但據中國農業大學食品科學與營養工程學院博士生導師胡小松教授介紹，方便麪的營養價值也是很豐富的。方便麪的主要成分......

正如蘇頌所說：茄子處處有之，其類有數種：紫茄、黃茄，南北通有;白茄、青茄，唯北土有之。從顏色上看，茄子有紫色、黃色、白色和青色四種;從形態上分，茄子常見的有三種：球形的圓茄、橢圓形的燈泡茄和長柱形的線茄。茄子的吃法，葷素......

我們知道大蔥的營養價值是不容忽視的。大蔥耐寒抗熱，適應性強，四季均可上市，大蔥的功效蔥不僅味道鮮美，而且具有醫療保健功效。特別是大蔥中含有―種叫做蒜素的揮發油，有很強的抗菌作用，使蔥成爲一種可入藥的佳品。日常生活......

在中國老百姓的餐桌上，小蔥總是被當做香菜或小料使用，很少有人去注意它的營養價值。殊不知，小蔥不僅有營養，還有豐富的藥用價值。小蔥富含維生素A、鉀、鈣等營養成分。蔥白味辛性溫，能通陽解毒，對春天的風寒感冒作用極佳，且......

保持身體的健康是需要我們在平常的生活中就積極的養成好的習慣，比如生活習慣和飲食習慣等。其中尤其是要養成好的飲食習慣，這樣才能保證身體比較健康。要多吃一些有營養的食物，比如黑豆等。這樣就能保證身體有很健康的狀......

（圖片來源：百度）涼薯的營養價值涼薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。和紅薯一樣，涼薯也是一種高產作物，畝產可達數千斤甚至萬斤以上。因此在我國南方，有些地方將涼薯作......

橙子是我們大家經常可以吃到的一種水果，橙子的品種大約分爲：血橙、臍橙和甜橙。橙子的口感香甜，非常受到人們的喜愛，我們都知道橙子中含有非常豐富的維生素C，對我們的身體健康是非常有益的，那麼橙子的營養價值具體有哪些呢？......

蔥白的作用在南方，基本上每家每戶炒菜烹飪時都喜歡放些蔥在裏面調味，做出來的才也是香噴噴色味俱佳，而且會讓我們味覺大開，我想蔥算是一種非常不錯的調味料了。記得小時候每次感冒媽媽都會弄些蔥莖切開搗爛蒸熟後讓我吃，辛......