黑大豆別名烏豆、冬豆子、大菽等。我們經常食用的豆豉，就是用黑豆發酵製成的，可以作爲調味使用。黑豆的營養成分黑大豆含有豐富的大豆黃酮、大豆皁醇、蛋白質，並含有B族維生素、優質脂肪酸、胡蘿蔔素、葉酸等。大豆釀造......

中國傳統的早餐有很多，其中最普遍的是豆漿配包子，這種傳統的吃法雖然既方便又營養，但是喝豆漿也有注意事項，如果平時喝豆漿不注意的話，對身體是有傷害的。下面我們來看看喝豆漿的注意事項有什麼。1.特定人羣不能喝豆漿。豆......

春天天氣乾燥寒冷，幼兒容易出現咽喉乾燥、嘴脣乾裂、以及風熱感冒、氣管炎、胃、肺脾不適等病症。這時候喝豆漿可以滋陰潤燥，驅寒暖胃。1、豆漿最適合哪個季節喝？答：鮮豆漿一年四季都可以喝。春秋喝豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽;......

每到秋冬的時候，我們最常吃的水果就是柚子，因爲柚子可以幫助我們理氣同時能幫助我們潤肺，當然柚子的好處絕對不是這些的，其實柚子還含有很多的維生素等物質的，對於人體的保健有很好的幫助的，但是如果你服用降壓藥的時候最好......

綠豆不但是食品，也是一味中藥。中醫認爲，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效。因此，爲了防暑降溫，很多人都喜歡在夏天喝綠豆湯。但綠豆湯並不適合所有人，以下幾類人羣要少喝：1.老人、兒童及脾胃虛寒虛弱的人。這類......

1.過多食豆腐促使腎功能衰退人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。#p#副標題#e#2.過多食豆腐會導致碘缺乏大豆中含有皁角苷，能預......

黑豆能美容養顏，營養也多，女性很喜歡吃，但如果女性來月經能吃黑豆嗎？下面專家爲女性朋友解答這個疑惑。來月經能吃黑豆嗎來月經的女人是可以吃黑豆的，不需要太擔心什麼，多注意好經期間的護理就可以了。意見建議：保持精神愉快......

專家表示，豆腐是一種營養價值很高的食物，其中含有豐富的植物蛋白、糖類等等。但是，長期大量的吃豆腐就會導致許多疾病，如消化不良、腎功能衰退、痛風等等。那麼，嚴重的說，腎病患者吃豆腐會有什麼下場呢?腎病專家指出，豆腐中......

炒豆芽苗要注意什麼事項炒豆芽苗要注意什麼事項不論是清炒還是葷素搭配，豆芽苗都能將單調的飯桌變得豐富起來。豆芽菜味甘性寒，具有一定的清熱解毒功效，比較適合熱性體質的人食用。蘇東坡曾有詩句雲：春社姜芽肥勝肉，也就是......

馬鈴薯又名土豆、洋芋，是人們冬天餐桌上的常客。其營養價值很高，被譽爲人類的第二麪包，並有地下蘋果之稱，是冬季食補食養佳蔬。然而，冬天食用時，人們要格外注意以下事項，謹防中毒等意外。忌連皮吃馬鈴薯含有一種叫龍葵鹼的有......

有豆中之王美稱的黑豆，越來越受人們喜愛。近日，專家指出，黑豆還有很多不爲人們熟知的好處。降低膽固醇。黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。補充雌激素。對......

豆腐益處在哪裏：豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。研究發現，豆腐的營養成分中有40%的蛋白質，25%的碳水化合物，和20%的油脂，值得注意的是，其多元不飽和脂肪酸高達61%，再加上各種礦物質、維生素，所以，豆腐的營養成分並......

很多人喜歡喝豆漿，確實豆漿的營養價值很高，喝豆漿的好處有很多，那麼男人喝豆漿注意什麼呢？豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。然而專家指出，豆漿並不是十全十美的，它含有某些抗營養因素，不僅不利於人體對養......

土豆的吃法不吃發芽的土豆。已經長芽的土豆禁止食用，大量食用會引起急性中毒。去皮挖眼。吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分應挖去，土豆皮中含有生物鹼，大量食用會有噁心，腹瀉等現象。土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造......

據中國中醫科學院廣安門醫院營養科主任王宜介紹，喝豆漿並不是人人皆宜。1.豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。2.豆漿裏不能加紅糖......

四季豆大鍋烹煮10分鐘才熟透四季豆的烹調加工方法不當，加熱不透，內含的毒素不能被破壞，即可引起食物中毒。廣州市食品藥品監督管理局餐飲分局副局長洪文華說，四季豆中毒多發生在集體飯堂，主要原因是鍋小加工量大，翻炒不均，受......

黑木耳有食物中的阿司匹林之美譽。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗爲有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風患者由於凝血功能較差，要慎食。黑木耳中有一種......

黑芝麻是很多人都非常喜歡吃的一種食物，而一般人在吃黑芝麻的時候很少是單獨食用黑芝麻的，大部分時候黑芝麻是作爲一種配料灑在一些食物上面的，這也是我們的生活之中關於黑芝麻的普遍吃法。但是對於女性來說，在每月特殊時......

去除黑頭注意兩大要點：1、鼻頭清潔要是你的肌膚愛出油又有黑頭，請每週至少做一次鼻頭大掃除，深層清潔鼻子毛孔，排除污物。深層清潔一般能祛除老廢角質，這樣堵在毛孔裏的油脂粒就會比較通暢地排出來，不過這方法並不是一次性......

很多人的早餐中都少不了豆漿，豆漿的確非常有營養，因爲豆漿是豆製品，含有豐富的蛋白質，都是我們身體所需的，但是女人需要知道的是在一些特殊的情況喝豆漿是對健康不利的，下面我們就來看看是哪些情況。一、豆漿性質偏寒，消化不......