豬肉白菜包子是該工廠暢銷食品之一，主要供應北京多家華潤社區便利店、華聯超市等商家。然而，記者臥底發現，這款熱賣包子的餡料中並不僅僅是豬肉和白菜，還摻入了大量的假肉。經記者調查發現，這種被工人稱作假肉的物質是一種......

添加劑變粘肉膠組裝包油腰子小作坊用進口淨腰加羊油粘制包油腰子銷往燒烤攤；生產無資質，成本降低獲暴利夏季臨近，燒烤漸火，烤羊腰子成爲很多食客擼串必點美食。但鮮爲人知的是，一些油層肥厚的羊腰子背後，暗藏着不爲人知的祕......

老北京京東肉餅，相信長期生活在北京的朋友對此並不會感覺到陌生，如果您對這個美味非常感興趣的話，不妨就來學習一下吧！食材：主料：豬肉適量，小麥適量調料：食鹽適量，醬油適量，蔥適量，香油適量，胡椒粉（白）適量，姜粉適量，水適量，植物油適量......

你喜歡吃驢肉嗎？生活中有不少的人都喜歡吃，驢肉的營養價值非常的豐富，但是你知道嗎？市面上有很多的假驢肉，因此要學會去購買。假驢肉銷往北京2017年12月29日晚10時左右，一輛從河間裝滿驢肉的廂式貨車行駛至北京南六環外一市......

白水羊頭是有名的北京小吃，白水羊頭肉在北京歷史悠久，先由前門外廊房二條馬玉昆首創，經馬家六代人經營，在京城小有名氣。後來，以虎坊橋李慶枝經營的李記白水羊頭肉最爲著名，講究火候，風味獨特。北京小吃白水羊頭肉的做法原料......

老北京京東肉餅，相信長期生活在北京的朋友對此並不會感覺到陌生，如果您對這個美味非常感興趣的話，不妨就來學習一下吧！食材：主料：豬肉適量，小麥適量調料：食鹽適量，醬油適量，蔥適量，香油適量，胡椒粉（白）適量，姜粉適量，水適量，植物油適量......

原料：雞肉、大蔥、黃瓜、甜麪醬、麪粉、炸雞粉。製作方法：1、雞肉切成3公分長、1公分見方的雞肉條。2、放入適當的鹽、醬油和香料3、裹上炸雞粉，放入油鍋炸4、揉好麪粉，把麪粉杆成麪皮，5、把麪皮放到平底鍋烤熟6、把黃瓜、......

炸肉火燒是老北京人最喜歡的一種小吃。在製法上，回民和漢民有別，餡料不同，各具特色。清真肉火燒以燙麪爲皮，以折邊、抻長後盤爲圓形；而漢民則不用燙麪，包餡後呈桃形，再按成扁圓形。如何做老北京炸肉火燒？北京小吃炸肉火燒的做......

黑作坊製售假河間驢肉銷往北京黑作坊製售假“河間驢肉”銷往北京，用馬肉豬肉冒充令人心驚。驢肉火燒是一種華北地區極爲流行的傳統小吃，起源於保定。廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面。作爲河......

2015年1月25日早，北京市十四屆人大四次會議召開第三次全體會，市人大常委會主任杜德印作常委會工作報告。報告中提到，爲貫徹落實黨的是八屆五中全會關於計劃生育政策調整的有關精神，今年將修訂人口與計生條例。目前，計生條......

羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。中醫認爲，羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟......

羊眼包子是北京的一種名小吃，是回民飲食中的佳品，此物因其個頭小似羊眼，所以人稱羊眼包子。別看包子小，但餡料多樣，深受人們喜歡。傳清代康熙皇帝曾食用過羊眼包子，故而出名。羊眼包子製作過程第一、首先要把面發好，說到發麪......

北京市食藥監局今天上午通報，在2014年國家食品安全監督抽檢不合格產品中，涉及北京地區的有23個批次的產品，包括含瘦肉精的牛肉、含敵敵畏的梨、含孔雀石綠的武昌魚等，涉及中國政法大學二食堂、新發地市場等多家企業及單位......

市工商局鼓勵大家都來舉報食品安全問題，最高可獎勵10萬元。豬皮包凍肉再捆棉線變豬蹄膀4月26日下午，雲陽縣工商局執法人員發現，在雙江鎮青龍街道楊沙村5組，張某在租賃房內用雙氧水、亞硝酸鹽、日落黃等作爲食品添加劑，添加......

晾肉是一款美味菜譜，屬於北京菜系，主要原料有瘦豬肉等，這道菜色澤紅亮，入口香甜，稍帶鹹味。老北京晾肉的做法原料：主料瘦豬肉1公斤，條麪筋500克。調料植物油1公斤（實耗約120克），香油20克，紅曲粉30克，醬油180克，白糖180克，料酒10克，蔥......

門釘肉餅或門丁肉餅是北京的一種傳統小吃。因爲形狀像古時候城門上的門釘而得名。而且據說門釘肉餅有吉祥的含義。門釘肉餅的來歷北京的名小吃，許多都與慈禧太后有關係，門釘肉餅也不例外。一日，御膳廚房的師傅給慈禧做了......

砂鍋白肉砂鍋白肉中的白肉就是肥豬肉嗎？那樣會好吃嗎？這道菜爲什麼會那麼有名氣呢？是不是老北京人冬天家家都要做這道砂鍋白肉呢？砂鍋白肉也叫酸菜白肉，是老北京冬季傳統菜餚。別看現在這道菜已經成爲尋常百姓家餐桌上的常......

北京發現震旦鴉雀是什麼樣子_爲什麼會在北京出現，近日，被稱爲“鳥中大熊貓”的震旦鴉雀，在房山區牛口峪附近出現，這是該地區首次發現這種鳥類。震旦鴉雀的數量非常稀少，屬於全球瀕危鳥種。北京發現震旦鴉雀是什麼樣子_爲什......

市工商局負責人介紹說，在央視曝光雙匯瘦肉精事件後，市工商局隨即緊急通知各工商所檢查轄區的肉類市場。工商人員使用專門的瘦肉精快速測試儀對市場上的鮮肉製品進行了檢測，截至目前，均還沒有檢出瘦肉精。記者瞭解到，瘦肉精......

北京市食品辦昨天宣佈，從明天起至8月底，將在全市開展爲期三個半月的夏季食品安全整治。近期曝光的桶裝水、肉品摻假等熱點問題也將成爲整治的重點。市食品辦表示，此次整治，工商、質監等食品安全監管部門將對各環節開展全......