煲湯，既能補充營養又能暖和身體，那煲湯的親們知道煲湯應該用什麼鍋嗎？每種煲湯鍋都有其獨特的作用。根據不同的食材，選用不用的煲湯鍋，才能煲出自己想要的味道。那麼，煲湯用什麼鍋好呢？下面介紹幾種煲湯的鍋的特點，以及煲湯時......

有時候生病了不一定就要去打針吃藥，也可以根據自身的情況吃一些食療，比如上火之時，喝些清熱解毒湯就可以緩解火氣，這可比吃藥管用多了，對身體也不會造成傷害。但有些人嫌自己燉出來的湯不好喝，要麼稀如水，要麼就燉過頭。其實......

鍋的分類鍋有很多分類，從材質上講一般有生鐵、鋼、不鏽鋼、鋁合金等;從造型上講有平底鍋、傳統的底部半圓弧型炒鍋、蒸煮用的圓筒型等;從功能上講有炒鍋、火鍋、湯鍋、高壓鍋、電飯鍋等。鍋的選擇1、從造型上分析，半圓......

煮粥的方法步驟雖然很簡單，但細節很重要，比如煮粥的鍋就是非常講究的，普通家庭常用的有電飯鍋，高壓鍋或者砂鍋等等，這些都是可以用來煮粥的，並且效果還不錯。1、炆燒煲：這個可以煮湯、煮粥，很方便。睡覺之前把米和水放內膽燒......

用毛巾擦乾鍋、碗、盆、杯等餐具及水果我國城市所用自來水都是經過嚴格消毒處理的，用自來水沖洗過的餐具及水果基本上是潔淨的，不用再擦。而毛巾上存活着許多病菌，用毛巾再揩乾反而會二次污染。......

不少朋友都愛喝湯，但有木有一種感覺，即便是同樣的煲湯食材，自家做的遠遠沒有飯店的做的好喝。有人認爲是自己廚藝沒有那麼好導致的，其實呢還有一個很重要的因素，那就是所用的鍋。只有適合煲湯的鍋，才能讓煲出來的湯又香又濃......

回鍋肉是川菜中的一道經典菜餚，以其鮮香美味和口感豐富而廣受歡迎。回鍋肉的獨特之處在於使用回鍋醬進行調味，使肉質更加鮮嫩多汁，回味無窮。在這篇文章中，我們將介紹回鍋肉的製作方法。回鍋肉的製作方法：食材：五花肉300克；......

孕婦能吃火鍋嗎孕婦能吃火鍋嗎？對於孕婦這樣的特殊羣體能不能吃火鍋的問題一直有爭論，不少孕媽媽也很疑惑到底孕婦能不能吃火鍋。專家稱，孕婦並不是完全不能吃火鍋，可以適當吃火鍋，但要注意吃火鍋的次數，儘量少吃。並且，孕婦......

飯店的專業廚師做蔬菜類菜餚時，從來沒有蓋鍋蓋的習慣，但是在我們很多普通百姓的家中，不少人買了砂鍋，因沒有配套的鍋蓋，還專門去配一個。炒菜是否需要蓋鍋蓋呢？炒菜蓋鍋蓋好不好理由很簡單，做菜時蓋上蓋悶着，不但菜熟得快，而且......

在做湯的時候，器皿的選擇很重要，有些人認爲：炒菜鍋可一通百通，這種看法是錯誤的。每種湯鍋都有其獨特的作用。下面詳細爲大家介紹用什麼鍋煲湯最好？用什麼鍋煲湯最好？煲湯用什麼鍋餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特......

回鍋肉是一道經典美食，來自四川川菜，以其香辣鮮美、口感嫩滑而受到廣泛喜愛。要做出一份美味的回鍋肉，關鍵在於選用優質的食材、合理的預處理和獨特的調味方法。在本文中，將爲您詳細介紹回鍋肉怎麼做好吃，幫助您在家也能輕......

總有忍不住誘惑不顧危險在高速上開火做飯的人，這次又有人在高速停車涮火鍋，只能說這個人心太大，火鍋竟然在高速上涮可想而知的危險。如果真的喜歡吃火鍋在家吃去火鍋店吃不是更好。天氣越來越冷，火鍋也漸受歡迎，哪種火鍋最......

用傳統高壓鍋煮飯、燉肉快熟的時候，高壓鍋會有大量的氣體溢出，尤其是用高壓鍋煮肉的時候，蒸汽溢出的油漬又很難清洗。高壓鍋和電壓力鍋哪個好？怎麼選購電壓力鍋高壓鍋和電壓力鍋哪個好很多人雖然用上了電壓力鍋，心中還是會......

怎麼做回鍋肉好吃呢？回鍋肉是否真的需要回鍋再煮下呢？想必大家對於回鍋肉應該也會有這方面的疑問的吧，下面小編帶大家來了解下關於回鍋肉這道食譜，學習下怎樣炒川味回鍋肉？回鍋肉的做法原料：五花肉，青蒜，紅椒，甜麪醬，醬油，料酒，糖......

白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因爲蓮子心有清熱瀉火的作用。有的豆腐含有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴......

很多人等肉冷了再切，肥瘦易斷，熱的時候又燙手，下刀難以均勻，懂行的廚師，把撈起的肉放在冷水裏浸一浸，趁外冷內熱時下刀，現在有了冰箱，可以把剛煮好的肉放到急凍室裏兩三分鐘，這就更好切了。回鍋肉的做法-回鍋肉怎麼做？回鍋肉的......

奶鍋的選擇，其中主要是看材質。要選擇不鏽鋼質地，表面光滑明亮的奶鍋。根據材質的好壞來判斷鍋的好壞，才能買到一個合適的奶鍋。如何挑選奶鍋？奶鍋哪種好？如何挑選奶鍋奶鍋是近年來家庭主婦最喜愛的廚具之一，因爲奶鍋不僅可......

很多人的家裏都會都會有一個傳統的壓力鍋，用壓力鍋做飯做湯等都會比普通的電鍋省電省時間，而且做也來飯菜也是比較好吃的。但是傳統的壓力鍋也是有很大的一個弊端，就是如果使用過中出現不當，那麼就會發生爆炸，而且在平常我......

電砂鍋和普通砂鍋哪個好？電砂鍋和普通砂鍋哪個好？電砂鍋可以預先設定啓動時間、烹飪時間和保溫時間，實現完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，我們在電砂鍋裏放上排骨和調料，設定好烹飪時間和自動保溫，晚......

如何煲一鍋好湯？如何煲一鍋好湯？煲湯時是冷水下湯用什麼鍋好？煲湯以選擇質地細膩的砂鍋爲宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用。爲什麼煲完湯的肉很柴？瘦肉煲湯後，肉質較......