每年5月17日爲世界高血壓日，今年的主題爲健康膳食、健康血壓。據有關研究表明，膳食與血壓密切相關。合理膳食有利於血壓調節，有利高血壓患者血壓水平的控制，相反，膳食結構不合理、攝入高能量、高脂肪和高鹽的膳食，可增加超......

很多人都喜歡吃豆製品，但豆製品吃多了對男人有很大危害。第一、促使動脈硬化。豆製品含有極爲豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，導致動脈硬......

豆漿：中醫認爲，豆漿具有補虛潤燥、清肺化痰、通腸利便等功用。盛夏，老年人出汗較多，氣陰耗損，加上機體消化功能較弱，甚至中暑。此時老年人常喝些豆漿，可補充營養，消暑清熱。黃豆芽：它所含的維生素A是大豆的3倍，維生素B1是大豆的......

什麼是初乳初乳是懷孕7個月開始孕婦乳房當中產生，嬰兒出生後5天以內分泌的母乳。是深黃色的乳汁，量少。初乳，是新生兒來到人世間的第一口食物，也是媽媽給寶寶的最好、最珍貴的禮物。產後，母親的體內激素水平發生變化，乳房開......

在家裏面自制黃豆芽其實非常簡單，首先要選擇完美的黃豆，例如比較飽滿，並且沒有蟲子眼。將黃豆放進溫水中，並且需要浸泡超過十個小時，然後將器皿清洗乾淨，在上面鋪滿育苗紙，將已經浸泡好的黃豆平鋪在育苗紙上，注意一定要均勻。......

綠豆芽是我們很多人經常吃的一種菜餚，綠豆芽中所含了很多的營養物質，可以給我們所吸收，可以有效地幫助我們補充體內所需的維生素，同時多吃一些綠豆芽，還可以有效地幫助我們達到促進消化的作用，會減少自身出現胃病的機率，簡述......

每天兩杯茶美國研究指出，喝綠茶可以讓日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。夏天的腳步悄悄接近，除了做足外在防曬功夫，你也不能忽略從內在加強防曬，多吃防曬食物。每天吃高vc水果每天吃2～3份水果，其中一樣選......

黃豆是生活中非常平常的一種大豆，很多人都知道黃豆，也吃過黃豆。有的火鍋店將黃豆作爲一種餐前小吃來吃，還有的人每天早上喜歡喝豆漿，豆漿就是黃豆榨成的。所以說，黃豆的用途很多，而且對人體的作用也很大，是非常有營養的豆類......

綠豆是一種很常見的植物，在生活中有很多有關於它的做法和吃法，可以做綠豆糕、綠豆湯等等，而且無論怎麼吃對於人體的作用都是很大的。人們對此認識的只有這些，對於綠豆的具體成分和具體的營養物質卻不是很瞭解，所以有時候就......

豆製品的種類非常多，常見的有豆腐，豆漿，大豆粉，豆腐皮，豆豉，醬油等等，這些食物的基礎物質就是黃豆，都需要使用黃豆纔可以製成，並且營養非常豐富，其實豆製品在中國來講是非常傳統的一種食物。在其中包含着黃豆自身的營養，在加工後......

綠豆麪的製作方法綠豆麪的營養價值綠豆麪的營養價值1、綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，爲機體許多重要臟器增加營養所必需；2、綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加......

一、黃豆的營養成分每100g黃豆含蛋白質36.3g，脂肪13.4g，碳水化合物25g，鈣36.7mg，磷57.1mg，鐵11mg，胡蘿蔔素0.4mg，硫胺素0.79mg，核黃素0.25mg，煙酸2.1mg。還含有卵磷脂，大豆皁醇A、B、C、D、E等各種物質。二、黃豆的食用價值1、......

綠豆是我們生活中最常吃的一種食物，它具有很好的調理身體的作用，尤其是在夏季經常食用些綠豆還能起到預防中暑作用，並且對於高血脂和高血壓的人來說經常食用綠豆能夠幫助身體進行調理，很多人都知道綠豆的這些作用，但是我們......

製作豆漿可摻雜少量的黑大豆，做出顏色發暗的豆漿;摻雜數枚花生，豆漿口感更滑味道也略香。不太喜歡摻雜綠豆、穀物等富含澱粉的種子，澱粉的存在會使豆漿口感有一點點發粘，且豆漿的味道也被掩蓋。浸泡大豆也有技巧大豆經過......

豆漿：中醫認爲，豆漿具有補虛潤燥、清肺化痰、通腸利便等功用。盛夏，老年人出汗較多，氣陰耗損，加上機體消化功能較弱，甚至中暑。此時老年人常喝些豆漿，可補充營養，消暑清熱。黃豆芽：它所含的維生素A是大豆的3倍，維生素B1是大豆的......

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對人體能起安定作用。口服芹菜或芹菜素能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損......

豆知識介紹：青大豆亦稱青豆，即種皮爲綠色的大豆。按其子葉的顏色，又分爲兩種：青皮青仁大豆，青皮黃仁大豆。青豆含豐富的蛋白質，其中含人體必需的多種氨基酸，尤其以賴氨酸含量高。大豆爲豆科大豆屬一年生草本植物，原產我國。我......

隨着生活水平的提高，人們在飲食的營養上也會特別注意。現在家家戶戶每天餐桌上基本上都會有雞蛋的出現，也都知道雞蛋的營養成分高，但是有些人就是不喜歡吃蛋黃，有的不喜歡吃蛋清，所以就會想要了解一下到底是蛋清的營養成分......

豆漿：中醫認爲，豆漿具有補虛潤燥、清肺化痰、通腸利便等功用。盛夏，老年人出汗較多，氣陰耗損，加上機體消化功能較弱，甚至中暑。此時老年人常喝些豆漿，可補充營養，消暑清熱。黃豆芽：它所含的維生素A是大豆的3倍，維生素B1是大豆的......

豆腐、豆漿、豆腐乾、豆腐絲、豆腐腦……豆製品家族很龐大，每個成員都有什麼優勢呢？下面跟隨瞭解一下吧！豆腐、豆腐乾、豆腐絲——補鈣小能手製作豆腐等豆製品過程中，少不了點豆腐的工序，有些會用到......