將花生油、豆油入鍋加熱，放入少許花椒、茴香，待油冷後，倒進塘瓷或陶瓷容器中存放，不但久不變質，做菜用此油，味道也特別香。豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。小磨香油在貯存過程中酸敗、......

冰箱家家都有，人人會用，但是有些注意事項卻未必人人都知道。貯藏和冷凍食物有六大禁忌：1.熱的食物絕對不能放入運轉着的電冰箱內。2.存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。......

油買回家後，儲存時應遠離熱源，可將其用深色而不是透明的小瓶罐分裝儲油，每次用完後要將瓶蓋擰緊，避免因不斷開關瓶蓋，油接觸空氣而氧化產生哈喇味。用過的油不要倒回瓶中與新油混合，用油時也要減少高溫、長時間煎炸。食用油......

家庭食用油若保管不當，很容易引起變質，變質的油食用後對人的腸胃有強烈的刺激作用，甚至會引起中毒。爲了防止食用油（油食品）變質，可採取以下一些措施：食用油如何儲存更好？食用油的儲存方法食用油的儲存方法選好容器，密封瓶口儲......

隨着健康意識提高，人們對食用油有了越來越多的認識，但如何使用食用油卻大有講究，因爲不恰當地使用食用油，會給人體健康帶來害處。如何鑑別食用油的優劣？和一起來看看吧。食用油用法上的講究一、用量有講究成年人每人每天攝......

西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑熱煩渴，又有很好的利尿作用，因此有天然的白虎湯之稱。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養成分，是一種富有營養,純淨，食用安全的食品。下面給大家介紹幾種......

貯藏男士香水的小妙招儘管男人們總是喜歡大大咧咧地，不像女人那樣愛收拾愛打扮，但是有一樣東西是必須講究的，那就是香水!粗枝大葉的男人們，你們知道怎麼儲藏香水嗎?很多男士都有收藏香水的愛好，但是香水是酒精製品，很容易揮......

西瓜是一種大衆化的水果，大量上市時價格便宜，如能將西瓜保鮮至淡季出售，價格較高。但是西瓜性喜炎熱，極不耐寒，瓜體大，皮厚，不耐貯藏。西瓜對低溫敏感，在9.5℃以下貯藏，就有冷害症狀；而在高溫下貯藏，則糖分含量降低。因此，掌握好......

【1】沙藏保鮮採用這種方法可使西瓜保鮮40～50天。具體方法：選擇通風透光的房屋，打掃乾淨，用細河沙墊70釐米厚，搶晴天的傍晚或陰天採收七成熟的西瓜，要求瓜形正、無損傷、無病蟲害，每個西瓜留3個蔓節，在蔓節兩端離節33釐米處切......

紅酒（RedWine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡......

爲了預防飲片變異，現介紹貯藏保管方法：充分乾燥，防止蟲卵繁殖。中藥材切製成片、段、節、絲後，改變了原藥的形狀，增大了表面積，極易受潮。飲片含水量在１１％以上，溫度在１６℃－３５℃之間，藥物中未除盡的蟲卵會在此條件下化爲幼蟲。故中藥飲......

隨着健康意識提高，人們對食用油有了越來越多的認識，但如何使用食用油卻大有講究，因爲不恰當地使用食用油，會給人體健康帶來害處。如何鑑別食用油的優劣？和一起來看看吧。食用油用法上的講究一、用量有講究成年人每人每天攝......

現在一些油商爲了謀取利益，用一些質量差的油來矇騙消費者，如果這些摻假油長時間被人們食用，對身體會有很多危害的，那麼，消費者該怎麼辨別這些摻假油呢？如何識別摻假的食用油？鑑別摻假食用油的方法隨着生活水平的提高，人們對於......

大家都知道食用油是家家必備的調味品之一，日常生活中我們在炒菜沒有放油，那菜恐怕也沒法吃了。因此在市場上的那麼多食用油，哪一種是健康的,我們該如何選擇食用油，下面看看專家是如何解釋的呢？我們要如何選擇健康的食用油：......

選購食用油的方法選購食用油的方法每次購買三種油專家：食用油種類多，橄欖油、山茶油富含單不飽和脂肪酸；亞麻籽油富含α-亞麻酸；玉米油、葵花籽油富含亞油酸，不同的油會影響機體免疫力、視力、腦功能以及心血管健康。......

冬令進補在現代人中已十分普遍，在花錢買健康、送禮送健康已成爲時尚的今天，很多中老年人，除自行購服保健品外，每逢元旦春節，常收到後輩送來的冬令補品，短期內又服用不完，就得設法貯藏起來。綜觀這些補品，可謂種類繁多，但總的可......

①安瓿口服液類：若氣溫較高，久貯則易引起微生物生長繁殖，使溶液產生渾濁、沉澱、發酵變味，甚至爆瓶等。所以應置於低溫陰暗處貯藏，或放入冰箱貯存。②煎膏類：又名膏滋，是將藥材充分煎煮去渣濃縮後，加入蜂蜜和炒制過的糖而製成......

大家都知道食用油是家家必備的調味品之一，日常生活中我們在炒菜沒有放油，那菜恐怕也沒法吃了。因此在市場上的那麼多食用油，哪一種是健康的,我們該如何選擇食用油，下面看看專家是如何解釋的呢？我們要如何選擇健康的食用油：......

橄欖油作爲我們日常生活中很好的調味品。不但可以烹調不同的食物，而且比普通的食用油更加健康，烹調菜餚也更加美味。食用橄欖油還可以有效減少膽囊炎和膽結石的發生。因此，其功效是非常多的。下面我們就具體說說橄欖油的......

已熟型是指在採收時已經成熟的水果，主要包括葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。這類水果如果直接放在室溫環境下會很快過熟、爛掉;直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用紙包住，再裝袋放入冰箱。這樣既能防......