胡蘿蔔原產地中海地區，有四千多年曆史，我國南北方都有栽培，產量佔根菜類第二位。胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素，是天然的維生素A原（亦稱維生素前體），因其營養豐富，有皇后、小人蔘之稱。小面小編就給大家介紹下吃胡蘿蔔的......

選料：鱔魚200克，胡蘿蔔300克，植物油30克，精鹽、醬油、醋各適量。製法：1、鱔魚洗淨，切成細絲。胡蘿蔔去根，洗淨，切絲。2、鍋上火，放入植物油燒熱，倒入鱔魚絲、胡蘿蔔絲翻炒，加入精鹽、醬油、醋炒勻炒熟，出鍋裝盤即成。特點：色豔，味鮮......

胡蘿蔔是一種對於明目有很大幫助的食材之一，幾道家常做法的胡蘿蔔菜餚可以很好幫助你保護自己的眼睛，具體的做法是怎樣的呢？下面跟着小編一起好好學習下怎麼做！胡蘿蔔明目護眼菜譜一，胡蘿蔔炒雞蛋材料：主料：胡蘿蔔100克，雞蛋1......

秋季是菊花的盛季，它性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用。菊花與胡蘿蔔一同食用，可起到預防早衰和白內障，預防癌症的作用，並能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A，可滋肝、養血、明目。因此，秋季老年人不妨常......

胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、下氣止咳、清熱解毒的作用，適用於小兒營養不良、水痘，還可用於胃痛、便祕、高血壓、夜盲症等。主料：胡蘿蔔150克，鱔魚片250克，花生油、精鹽、醬油適量。製法：1.先將胡蘿蔔去皮，洗淨，切片備用。......

胡蘿蔔是我們日常生活中最常見的蔬菜之一。胡蘿蔔因其顏色靚麗，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人們的喜愛。胡蘿蔔所含的營養素很全面，營養價值很高，對人體具有多方面的保健功能。胡蘿蔔素在人體內能轉化爲維生素A，有抗癌保健作......

原料：菊花6克、胡蘿蔔100克、蔥花5克、食鹽適量、味精2克、清湯適量、香油5克。製法：１、胡蘿蔔洗淨切成片，放入盤中待用。２、鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿蔔後煮熟。３、淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。口感：清......

日常生活中，很多人認爲豬肝因富含豐富的維生素A可以護眼，但是豬肝等動物內臟對人的肝臟也會有一定的影響，單純的護眼還是應該多吃一些青菜及水果。人體所需的維生素A，除了可以從動物性食物直接攝取外，還可以由植物性食物中......

［原料］：菊花6克，胡蘿蔔100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。［做法］：1.胡蘿蔔洗淨切成片，放入盤中待用。。鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿蔔後煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。［營養評價］：菊花性涼、......

原料：豬肝250克、胡蘿蔔100克。做法：1、將豬肝洗淨切片，放於大碗內，放入碗內，加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿蔔洗淨切片。［美食中國］2、炒鍋置於旺火上，倒油於鍋內，燒熱，將胡蘿蔔放入鍋內煸炒，然後倒入豬肝翻炒幾下即可......

胡蘿蔔的營養是強大的，那麼你知道男人吃胡蘿蔔有什麼好處嗎？胡蘿蔔的做法又有哪些呢？下面一起來看看吧。胡蘿蔔，是一款營養價值非常高的食物，又被大家叫做小人蔘，而在最近這段時間，胡蘿蔔又要開始大量的上市了，那麼你知道男人......

胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜，使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長髮育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃......

選料：鱔魚200克，胡蘿蔔300克，植物油30克，精鹽、醬油、醋各適量。製法：1、鱔魚洗淨，切成細絲。胡蘿蔔去根，洗淨，切絲。2、鍋上火，放入植物油燒熱，倒入鱔魚絲、胡蘿蔔絲翻炒，加入精鹽、醬油、醋炒勻炒熟，出鍋裝盤即成。特點：色豔，味鮮......

春天氣候多變，會直接影響呼吸道粘膜的防禦功能，全身的抗病能力也會下降;另一方面，各種細菌、病毒也開始大量繁殖，體質不佳時病菌、病毒等就會乘虛而入。有關資料表明，兒童體內缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。首都兒......

菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿蔔味甘、性平，入脾、胃、肺經。原料：菊花6克，胡蘿蔔100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。做法：1.胡蘿蔔洗淨切成片，放入盤中待用。2.鍋上火，注入清湯，放入......

材料：胡蘿蔔200克、自腱200克、紅棗8粒、姜2片、水1500毫升調味料酒少許、鹽適量。做法：1、將牛腱洗淨，切成條塊狀備用；2、將胡蘿蔔洗淨後切塊備用；3、將牛腱氽燙後撈起備用；4、把水煮開後，放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片，以中......

菜名：牛骨枸杞胡蘿蔔湯主料：牛骨頭250克，枸杞子50克，胡蘿蔔150克。做法：將牛骨頭砸碎，胡蘿蔔洗淨切塊，枸杞子洗淨，同置鍋中加水適量，文火煮，使骨髓充分溶解於湯中，酌加少許姜、魚露、味精，調味即可，飲湯吃枸杞子、胡蘿蔔。此方可作......

白領上班族長期面對電腦、經常熬夜，不可避免的會出現眼睛疲勞的現象，肝臟也容易受到損害，這個時候就要注意爲肝臟解毒，多吃養肝明目的食物，下面就爲大家介紹一款養肝明目解毒的果蔬汁：胡蘿蔔草莓汁，一起來看看具體的做法和功......

胡蘿蔔是我們飯桌上的家常菜，也是人們喜愛的。它的做法很多，可以生吃，也可以炒熟了吃，還可以煲湯，總之，你想怎麼做就怎麼做，而且，它也會經常跟其他的食物在一起烹飪，不僅味道鮮美，而且，營養價值也很高。胡蘿蔔屬於蘿蔔科類，也是長......

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有小人蔘之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔不僅營養豐富，而且胡蘿蔔汁還可以祛斑美白。除......