煲湯或者煲藥膳有二種方法，一個是煲，另一個是燉，也就是隔水燉。燉則是用隔水方式蒸煮爲原則適合藥膳滋補湯品或者煲藥膳有煲和燉兩種不同的烹調方式。煲是指把鍋子直接放於火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮爲原則。煲湯會......

1、工作太忙、壓力太大的女性西洋參甲魚湯西洋參甲魚湯——比起人蔘來，西洋參由於品性溫和，適合更多的人進補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性......

一年四季中，都會燉點補品補補身體，人蔘、冬蟲夏草、肉蓯蓉、銀耳之類的，但是怎麼燉很有講究，最好的辦法是隔水燉，這樣更利於補藥作用的發揮。首先，這類補藥或者補品都很貴，即便是入藥，一般都是單煎，將煎好的藥汁和湯藥混合，剩下......

秋季女性滋補潤燥湯銀耳雪梨紅棗蓮子湯做法：將銀耳用冷水泡發洗淨，去根撕小朵，將蓮子去芯洗淨，將大紅棗浸泡洗淨；再將雪梨用鹽水浸泡後，洗淨切小塊，去梨核；最後將所有食材放入鍋中，用大火煮滾後，再改小火煮20分鐘即可。功效：此湯......

黑蒜雞腳湯材料：黑蒜12顆，雞腳400克，姜，白糖1/2勺，鹽1勺，料酒2勺，生抽1勺。做法：1.準備材料，雞腳洗淨。2.將雞腳放鍋裏焯2分鐘，清洗乾淨。3.將焯水洗淨的雞腳放入砂鍋。4.放入黑蒜和姜。5.加入1勺鹽。6.加入1/2勺白糖（最好用冰糖......

骨頭湯作爲一道古老的滋補美食，不僅美味可口，還富含豐富的營養物質。本文將爲您介紹如何燉制一碗美味又營養的骨頭湯，讓您在家也能享受滋補的味道。骨頭湯的燉制步驟：1.選擇優質骨材：選擇新鮮、優質的骨材，如豬骨、牛骨或雞......

很多食物對胃部非常的好，對養胃好的食物很多人不知道該挑選什麼，很多人喜歡在養胃的時候喜歡給自己煲湯喝，這樣對體質的改善才是最好的，很多食材用來煲湯就能得到這些養胃的好處，養胃的時候食物首選要清淡，這樣養胃才能得到......

很多女性總在考慮何時備孕是最佳時間，專家建議秋季爲備孕的最好時期，由於秋季天氣轉涼，因此細菌、蚊蟲都相對減少。秋高氣爽，爲計劃懷孕的人們提供了良好的環境。並且，各種水果、蔬菜都在秋季豐收，爲人們提供豐富的營養。另......

寒冬時節，暖暖的湯，不僅有滋補的功效，而且能在冷天溫暖手腳，還可以防治疾病。烏雞湯防癌抗感冒藥理學認爲，烏雞營養豐富，對婦女體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等均有一定療效，並可用於肺結核、冠心病、......

腎虛吃什麼補？很多人都關心這個健康問題。其實在我們吃的食物中，就藏着很多補腎食物。下面就來了解一下吧。腎虛吃什麼水果好？1、葡萄：中醫認爲，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經，多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用......

秋季是一個適宜進補的好時機，秋季滋補湯很多，那麼秋季喝什麼湯最滋補呢？1、新鮮蓮子煲雞材料：新鮮蓮子200克、雞肉200克、草菇100克、絲瓜80克、生薑片3片先將新鮮的蓮子去殼，加入煮沸的開水中滾片刻，去掉蓮心，備用。絲瓜、......

魚膠也叫花膠，魚肚，營養價值是很高的，和魚翅燕窩齊名，高級膠原蛋白的含量很高，還有各種維生素，微量元素，很適合養生，魚膠最常見的做法就是燉雞湯。滋補又美味。一、魚膠燉雞湯魚膠2個薑絲適量雞腿和雞翅各一個鹽詳細過程：1、魚......

10款滋陰補腎湯1、甲魚滋腎湯材料：甲魚1只（300克以上者），枸杞子10克，熟地黃15克。做法：將甲魚宰殺後，去頭、爪、內臟、甲殼，洗淨，切成小方塊，放入鋁鍋內；再放入洗淨的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。......

到底該燉什麼湯來喝才能得到這種補氣血的作用呢？補氣血是很重要的，如果不將自己的氣血補充好的話，那麼是很容易出現身體虛弱，甚至是很容易患上很多疾病，而補氣血一定要正規合理，避免在補氣血的時候給自己吃一些對自己身體不......

秋天的時候天氣比較的乾燥，而且空氣的溫度也特別的低，在這樣的季節裏面溫差也會特別大，所以說預防感冒和呼吸道類的疾病特別重要，相對來說在秋天的時候養生潤肺也特別重要的時節，一般我們主要是通過日常的飲食來進行調理，那......

雞湯是一道古老而經典的湯品，具有滋補身體、增強免疫力的功效，深受人們喜愛。無論是寒冬時節還是需要滋補的時刻，一碗鮮香滋味的雞湯都能爲身體帶來溫暖與舒適。本文將爲您介紹製作美味雞湯的燉法，助您輕鬆在家中享受滋補......

薏米做什麼好吃？薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。現在更多的人喜歡吃薏米，因爲薏米獨特的生活環境讓它公害更少，它喜歡生長在陰溼的地帶，很多地方薏米都種在山裏或者小河邊。顆實飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡......

孕前想要調理好身體滋補湯水可是少不了的，對於調理身體來說，最好的選擇就是營養補湯啦，備孕吃什麼調養身體？備孕吃什麼調養身體1、花旗參雪蛤材料：雪蛤、黃酒、純淨水、花旗參、薑汁、冰糖、白酒。做法：將雪蛤用黃酒泡發4小......

進補：以食補爲上《內經》有秋冬養陰之說，而北方冬季氣候乾燥，常有大風天氣，因此，滋益陰精是冬季養生的重要內容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物；辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃爲妙，平時還要注意......

中醫以爲，秋季養生當然要補，但最好是平補，要逐步地補，不宜選用過分劇烈的補藥補品，在加上氣候乾燥，因此有潤肺去燥滋補效果的蔬菜湯最好。下面六種蔬菜湯是秋季養生必備，趕忙回家下手煮一碗吧!1.秋季養生湯之冬瓜湯冬瓜性寒，......