美國康奈爾大學研究人員不久前發現，吃蘋果皮有助於預防癌症。研究人員對一些紅蘋果皮進行分析研究，從中發現了12種混合性三萜系化合物，其中有3種是新發現的。他們把每種三萜系化合物分離出來，然後分別用它們對付癌細胞。......

一天一蘋果，醫生遠離你是一句耳熟能詳的健康諺語。不過，吃蘋果的最好方法是帶皮吃。據最新一期《自然·醫學》報道，美國科研人員發現，達沙替尼（一種白血病藥物）和槲皮素（一種來自蘋果皮的提取物）的組合可使老年小鼠的壽......

大部分人吃蘋果都會把蘋果皮削掉，其實，蘋果皮中的膳食纖維、維生素最多，蘋果帶皮吃可以保護我們的肺臟，還能防癌，下面我們來看看蘋果帶皮吃究竟有什麼好處。很多人擔心蘋果皮表面會有農藥殘留，其實，經過正確清洗，完全能做到放......

吃蘋果要不要削皮？當你想吃蘋果時，你是否也糾結過這個問題，有些人認爲蘋果皮中有農藥殘留一定要削皮，而有些人則認爲無所謂也懶的削，你吃蘋果削皮嗎？困擾的直接原因大致在於我們無法準確衡量削皮的利弊關係。一般來說，不削皮......

爲了有效控制病蟲害，世界各國農業生產中，仍然需要使用各種農藥。很多農藥不溶於水，但與蠟質有很高的親和性。蘋果表面最外層是蠟質層，農藥吸附於蠟質中，能有效地保護果實，避免病蟲、病菌侵染。因爲脂溶性農藥藥效持久，不易被......

削皮吃也無法避免農藥時至今日，農藥已經是無孔不入。農田的土壤裏總會撒上各種除草劑和殺菌劑，它們都會從根系進入果樹當中。爲了減少食心蟲之類的害蟲，還會從樹皮中灌入農藥，順着樹幹中的導管和篩管流遍樹體。也就是說，即......

蘋果相信大家都吃過，蘋果有豐富的營養，是老百姓日常吃的比較多的水果。而吃蘋果究竟要不要吃皮，卻讓不少人都感到糾結。那麼吃蘋果皮好嗎？蘋果皮有哪些作用？蘋果皮有哪些好處1、蘋果帶皮吃可以促進食物消化吸收，並且能增強......

爲了有效控制病蟲害，世界各國農業生產中，仍然需要使用各種農藥。很多農藥不溶於水，但與蠟質有很高的親和性。蘋果表面最外層是蠟質層，農藥吸附於蠟質中，能有效地保護果實，避免病蟲、病菌侵染。因爲脂溶性農藥藥效持久，不易被......

蘋果中含有大量的維生素C，保健作用非常好，但是削蘋果皮是件麻煩事，吃蘋果皮好嗎？因爲很多人擔心蘋果皮上農藥成分較多，吃了不健康，所以都選擇削皮。專家指出，吃蘋果皮好，因爲蘋果皮裏含有很多對健康有利的物質。吃蘋果皮好，那......

應該說，嚴格按照國家有關部門的規定使用農藥，即使有微量的農藥殘留，也不會危害人體健康。但是，我國農業生產中，超標濫用農藥或者使用僞劣農藥的行爲，時有發生。姜微波的建議是：如果是在一些食品監管水平不夠嚴格的區域，特別是......

吃蘋果要不要削皮，這是個問題嗎？是的！而且這個問題事關婆媳關係，影響家庭和睦。一則兩年前的報道說，湖南媳婦曉玲堅持蘋果削皮吃，婆婆堅持留着皮，兩人爭執不下而失和，兒子夾在中間左右爲難，於是建議：一半削皮吃，一半不削皮吃。現......

蘋果中含有大量的維生素C，保健作用非常好，但是削蘋果皮是件麻煩事，吃蘋果皮好嗎？因爲很多人擔心蘋果皮上農藥成分較多，吃了不健康，所以都選擇削皮。專家指出，吃蘋果皮好，因爲蘋果皮裏含有很多對健康有利的物質。吃蘋果皮好，那......

蘋果皮性味：甘；涼。歸經：胃經。入藥部位：爲薔薇科植物蘋果的果皮。蘋果皮的用法用量內服：煎湯，15-30g；或沸湯泡服。炮製：洗淨的蘋果拿在手裏，挖去兩頭凹陷部分，找一個突破口，左手的大拇指和右手的刀之間隔着一層薄薄的皮，刀飛快地......

專家爲你解答：吃蘋果要不要削皮果皮比果肉更營養蘋果的品種很多，不僅有脆甜的嘎啦、富士、國光蘋果，還有綿軟的香蕉蘋果，既有國產的本地蘋果，也有漂洋過海運到北京的進口蛇果。這麼多品種的蘋果，到底哪個最有營養呢？蘋果的品......

果皮到底有什麼營養是否值得我們冒險?對人體有益、膳食中容易缺乏的鋅元素，以及對預防糖尿病有益的鉻元素，果皮的濃度都是果肉的4倍。同時，果皮中的多酚類物質含量遠遠高於果肉內部。一項研究測定證明，蘋果皮中的總多酚含......

俗話說，每天一蘋果，醫生遠離我，足以說明人們對蘋果的喜愛。眼下正是本地蘋果大量上市的時節，好多人都是整箱整袋地往家搬。但真到吃的時候，有的人犯了愁：削皮吃擔心流失了營養，連皮吃又擔心蘋果打了蠟，吃了有害健康。對此專家......

一天一個蘋果，醫生遠離我。醫學界一再用事實論證了這一諺語，但是，專家們最近又提醒那些喜歡削掉蘋果皮的人：丟掉蘋果皮，讓你損失了很多營養。蘋果皮中含有的熊果酸不但能強壯肌肉、幫助減肥，還能有效控制膽固醇和血糖水平。......

一天一蘋果，醫生遠離我。這句話其實說的就是每天吃蘋果能帶來非常多的養生效果，也是突出了蘋果的高營養高價值。蘋果可以說是常見的食物，基本很多人都會吃，但是有些人在吃蘋果的時候，總是覺得蘋果皮有跟外物接觸，有些人是覺......

吃蘋果最好帶皮吃，成熟的蘋果會釋放出一種植物激素——乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。把土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度......

1、蘋果皮中膳食纖維最多。一箇中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅爲2.1克。2、蘋果皮中維生素最多。中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位（IU）的維生素A。削皮之後，蘋果果肉所......