1、木薯儘管木薯的塊根富含澱粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質爲亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起......

生豆漿致命毒素：皁素致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皁素受熱膨脹，泡沫上浮，形成假沸現象，其實此時存在於豆漿中的皁素等有毒害成分並沒有完......

盤點含有黃麴黴毒素的食物黃麴黴毒素是什麼？黃麴黴毒素有哪些危害？我們生活中有一種隱藏的致命毒藥，那就是黃麴黴素。黃麴黴素的毒性是砒霜的68倍，氰化鉀的10倍。黃麴黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物，主要污染糧油食......

維生素B作用維生素B有很多種，其中B2對皮膚的功效最爲明顯，能輔助細胞氧化還原，能維持皮膚與黏膜的健康，能抑制暗瘡形成，保持皮膚光滑有彈性，有助於頭髮、骨骼及指甲的生長。缺乏維生素B容易患口角炎、舌炎及皮膚乾燥。維生......

1.胡蘿蔔說到胡蘿蔔素，相信很多人首先會想到的就是胡蘿蔔，的確，胡蘿蔔是胡蘿蔔素的最佳來源。可以說胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，在我國民間胡蘿蔔還具有小人蔘的美稱。而經過現代醫學的研究發現，胡蘿蔔中不......

1、三文魚美國自然健康聯盟數據顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素d含量最高。除了三文魚，金槍魚中的維生素d也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。2、牛奶萊納斯•保林營養研究所發現，無論全脂還......

維生素是我們人體非常重要的營養元素，我們通常是通過一些蔬菜水果獲得維生素，因此知道含維生素C的食物有哪些對人體健康而言非常重要，因爲它具有提高人體免疫力的功效。那麼，含維生素C的食物有哪些呢？1、南瓜南瓜中含有人......

四季豆致命毒素：皁素致命機理：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。解毒方法：爲了防止出現......

富含維生素A的食物動物肝臟，奶與奶製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、大豆等都可補充維生素A。富含維生素B1的食物穀物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、......

動物內臟。含有較多的膽固醇，而膽固醇是合成性激素的重要成分。此外，還含有腎上腺素和性激素，能促進精原細胞的分裂和成熟。含鋅的食物。含鋅量最高的食物首推牡蠣肉，其他如牛肉、牛奶、雞肉、雞肝、蛋黃、貝類、花生、谷......

微量元素是每個人人體都不可缺少的物質，但人體由於各種原因又很容易缺失某些微量元素，那麼怎麼來補充某些缺失的微量元素呢？下面小編爲您介紹各種微量元素分別存在於哪些食物當中。鋅元素花生、芝麻、可可、魚、瘦肉、核......

維生素b2具有促進細胞、頭髮、指甲、毛髮等物質的再生，同時還可以預防和消除口腔內的炎症，最重要是促進代謝，所以維生素b2對人體的作用非常大，無論對於準媽媽來講或者是對於我們的寶寶來講，缺少維生素b2都是不利於健康的，那......

在日常生活中，會經常看到一些氣血不足的人面色蒼白，身體虛弱還怕冷現象。鐵能構成血紅素，預防缺鐵而引起的貧血，使皮膚恢復良好的血色。因此很多氣血不足的朋友會尋找富含鐵元素的食物來補血。下面小編介紹一些富含鐵元素......

1、禽尖翅雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的倉庫。2、魚黑衣魚體腹腔兩側有一層黑......

現在老百姓最關心的話題就是飲食，近些年來國內層出不窮的食品安全問題困擾了所有人。最近關於食物中重金屬的報道很多，引起了老百姓的熱議。哪些食物裏可能會有重金屬呢？幫助排除重金屬的食物又有哪些？包含重金屬的食物1......

花青素是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一，可以說食物顏色越深，其中花青素的含量也就越高。吃富含花青素的食物，對健康十分有利，不僅可以強身健體，還能防治疾病。一、花青素的作用1、清除自由基體內的自由基是導致我們衰......

生活中常見的許多食物：果蔬、水產品、菌類……別看它們很美味，營養價值也高。但是，它們當中也有一些天然毒素會對身體造成嚴重傷害。稍有不慎，就很可能要了人命！含有毒素的六種常見食物1、蝦頭蝦頭含有蛋白質，......

1.蠶豆：可引起急性溶血性貧血蠶豆種子中含有巢菜鹼苷，人食用這種物質後，可引起急性溶血性貧血（蠶豆黃病）。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹製不當，常會使人發生中毒現象。而且一般在吃生蠶豆後4～24小時後發病。爲了防止出現蠶豆中......

維生素A潤澤肌膚+除皺祛斑維生素A是複雜機體必需的一種營養素，它以不同方式幾乎影響機體的一切組織細胞，對於女性的皮膚保養和機體抗衰有着重要的作用。維生素A有維護皮膚細胞功能、抗角質化的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防......

人體的新陳代謝就是有排毒的功能，然而我們還是很容易中毒。顧名思義，毒素性食物中毒就是指由於毒素引起的食物中毒。我們每天都要吃許多種食物，每個人的免疫力也不一樣，所以有的人很容易食物中毒，有的人可能“百毒不侵”。......